L'ambition du Dive Cocktail Bar, Le Picoti est de mélanger les genres sociaux de ses clients dans un esprit déluré et élégant. Aujourd'hui la plupart des bars sont estampillés ou "rock", ou "cocktail", ou "afterwork", ou "bar à vin", Le Picoti lui veut un véritable mélange des genres sociaux. Un rade qui ressemblera au patron de ce bar, Clément Léon R. : Dandy-Punk.

Pour cela trois ambiances :

1/ Un comptoir accueillant pour échanger autour d'un verre entre clients qui deviendront à terme tous des habitués.

2/ Un boudoir, pour se détendre ou s'y poser pour travailler.

3/ Un mini-dancing (et c'est là que l'on a besoin de vous), où la musique de bon gout vous incitera à exécuter quelques pas de danse si l'envie vous en prend. Actuellement la musique qui s'échappe du système son est totalement inaudible et il faut le changer totalement pour vous laisser apprécier la musique à sa juste valeur.

En effet au Picoti on pourra aussi se trémousser sous un projecteur si l'ambiance semble s'y prêter, avec de la musique de bon gout, éclectique et de qualité. Le Picoti, c'est assister au spectacle ou y participer.

Le Picoti se veut aussi être la permanence de la Mairie de La Nuit dans laquelle nous trouverons ensemble les solutions pour embellir les nuits de tous les noctambules. Une boite à idées sera disponible pour nous soumettre les vôtres.

Le Picoti c'est un rade dans lequel la détente comme la déglingue ont leur place.

Pour vos papilles, on a fait appel à un Barman New-Yorkais confirmé (Sterling Hudson, ex-Moonshiner) qui nous a créé trois cocktails signature.

Le E.R.E (Doux et sucré pour les filles raffinées) :

Le Eddy Vaillant (Du lourd pour les hommes élégants et rock) :

La Trempette (Pour les curieux délurés de tous bords) :

Au Picoti, on peut boire un verre au comptoir, tranquillement, en échangeant avec les autres clients, mais on s' y trouve aussi dans un climat intime, tamisé et détendu grâce à son boudoir qui fera office d'espace détente ou de travail pour certains.

Le picoti c'est une sorte de cabaret - bar où la clientèle mélangée fait elle-même le spectacle. Le Picoti veut réveiller les nuits de Paris.

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