Herbivoriste, le Food Bike végétal

Soutenez le premier foodbike 100% végétal de Dijon

Visuel du projet Herbivoriste, le Food Bike végétal
Réussi
39
Contributions
14/05/2022
Date de fin
3 452 €
Sur 2 500 €
138 %

Herbivoriste, le Food Bike végétal

Le projet consiste à vous proposer à bord d'un food bike, une cuisine 100% végétale, de saison, majoritairement biologique et locale pour vos déjeuners en semaine. L'objectif est de démocratiser la cuisine végétalienne et de vous montrer qu'elle est accessible, riche, colorée et pleine de saveurs! Pourquoi un vélo? J'ai fait le choix d'un vélo plutôt que d'un camion pour des raisons écologiques tout d'abord, de sa grande mobilité et de ses dimensions minimalistes qui permettent de s’installer facilement et rapidement dans de nombreux endroits. Pourquoi une cuisine végétale? A mon sens, le végétalisme est un art de vivre respectueux de la planète et de ses habitants humains et non humains. Je suis profondément convaincue que c'est la nourriture de l'avenir. Le food bike sera composé d'une partie cycle et d'un caisson à l'avant conçu sur mesure et tout équipé avec une caisse isotherme, une plancha, un évier et des bacs inox pour permettre de transporter les plats et de cuisiner sur place pour vous! Il est assemblé entièrement à Annecy. Des plats et des desserts d'inspiration cuisine du monde élaborés avec des produits respectueux de la planète, de ceux qui les ont cultivés et des animaux. Le menu évoluera au fil des saisons, vous aurez le choix entre : Un bol chaud (mafé, chili sin carne, curry de légumes…) Un bol froid (bo bun, pokebowl, salades composées…) remplacé par une soupe l’hiver (velouté de légumes, minestrone, ramen…) Des desserts (cake sucré, tarte sucrée, cookie, brioche, flan…) Psst, on me dit dans l'oreillette que vous aurez aussi la possibilité de réserver des planches apéros pour vos fins de semaine... De haut en bas et de gauche à droite : courge rôtie, pois chiches épicé et pain naan, ravioles sauge/butternut, bibimbap (base riz et légumes snackés), planche charcuterie/fromage végétal, légumes rôtis, gaufre patate douce et tofu curry/moutarde, laksa (légumes au lait de coco et épices), gaufre aux herbes, tomate à la fêta végétale, kimchi et tofu. De haut en bas et de gauche à droite : brioches à la cannelle, cheesecake citron, chaussons aux pommes, tarte aux poires, gâteau aux pommes renversé, tarte kiwi/poire, pain suisse, tarte aux fraises. Mardi midi sur le parking de l'Appart Fitness, 4 allée Alfred Nobel à Dijon Mercredi midi sur le parking de Suez, 9 rue René Char à Dijon Jeudi midi sur le parking de la Carsat, 46 rue Elsa Triolet à Valmy Vendredi midi sur le parking du Troc de l'ile, 6 rue des Grandes Varennes à Ahuy Je recherche un emplacement pour le samedi, merci de me contacter si vous êtes intéressé-e! La petite Flavie que j'étais dans les années 90 n’a jamais aimé manger les animaux. Après une prise de conscience de la condition animale, je deviens végétarienne au détour d’un voyage au Québec en 2014 et passe le cap du véganisme quelques mois plus tard. Depuis ce moment là, je n’ai cessé d’apprendre et de concocter une cuisine 100% végétale à mon image, généreuse, réconfortante, haute en couleurs, gourmande qui fait voyager les papilles ! Après une première vie professionnelle dans le domaine de la mode, j’ai pris un virage à 180° et j'ai décidé de créer un projet qui ait du sens tout en respectant mes valeurs. Un diplôme en pâtisserie plus tard, l’idée de vous proposer ma cuisine en mode nomade avec le triporteur est née!

À quoi servira la collecte

Mille mercis pour votre soutien! Pour me contacter c'est par ici : contact@herbivoriste.fr

Contreparties

Contrepartie star

Végé intermédiaire

80 €

  • 3 contributions
Un grand merci! + Votre nom sur la page des contributeurs + 1 menu (bowl et dessert) + 1 magnet + 1 sachet de granola maison (100g) + 1 sac en coton bio fabriqué et imprimé en France * Image non contractuelle *

Livraison estimée : juin 2022

Végé novice

10 €

  • 5 contributions
Un grand merci! + Votre nom sur la page des contributeurs + 1 dessert au choix * Image non contractuelle*

Livraison estimée : juin 2022

Végé novice

10 €

    Un grand merci! + Votre nom sur la page des contributeurs + 1 magnet * Image non contractuelle *

    Livraison estimée : juin 2022

    Végé apprenti-e

    20 €

    • 5 contributions
    Un grand merci! + Votre nom sur la page des contributeurs + 1 bowl au choix * Image non contractuelle *

    Livraison estimée : juin 2022

    Végé apprenti-e

    20 €

    • 1 contribution
    Un grand merci! + Votre nom sur la page des contributeurs + 1 sachet de granola maison (100g) * Image non contractuelle *

    Livraison estimée : juin 2022

    Végé débutant-e

    50 €

    • 4 contributions
    Un grand merci! + Votre nom sur la page des contributeurs + 1 menu (bowl et dessert) + 1 magnet + 1 sachet de granola maison (100g) * Image non contractuelle *

    Livraison estimée : juin 2022

    Végé débutant-e

    50 €

    • 2 contributions
    Un grand merci! + Votre nom sur la page des contributeurs + 1 magnet + 1 sachet de granola maison (100g) + 1 sachet de crackers maison aux graines (100g) * Image non contractuelle *

    Livraison estimée : juin 2022

    Végé intermédiaire

    80 €

    • 1 contribution
    Un grand merci! + Votre nom sur la page des contributeurs + 1 magnet + 1 sachet de granola maison (100g) + 1 sachet de crackers maison aux graines (100g) + 1 sac en coton bio fabriqué et imprimé en France * Image non contractuelle *

    Livraison estimée : juin 2022

    Végé avancé-e

    100 €

    • 5 contributions
    Un grand merci! + Votre nom sur la page des contributeurs + 1 menu (bowl et dessert) + 1 magnet + 1 sachet de granola maison (100g) + 1 sac en coton bio fabriqué et imprimé en France + 1 carte à planter biodégradable avec des graines de fleurs des champs * Image non contractuelle *

    Livraison estimée : juin 2022

    Végé avancé-e

    100 €

    • 2 contributions
    Un grand merci! + Votre nom sur la page des contributeurs + 1 magnet + 1 sachet de granola maison (100g) + 1 sachet de crackers maison aux graines (100g) + 1 sac en coton bio fabriqué et imprimé en France + 1 carte à planter biodégradable avec des graines de fleurs des champs * Image non contractuelle *

    Livraison estimée : juin 2022

    Végé confirmé-e

    250 €

    • 1 contribution
    Un grand merci! + Votre nom sur la page des contributeurs + 2 menus (2 bowls et 2 desserts) + 1 magnet + 1 sachet de granola maison (100g) + 1 sac en coton bio fabriqué et imprimé en France + 1 carte à planter biodégradable avec des graines de fleurs des champs + 1 cours de cuisine végétale à domicile de 2h pour 2 personnes * Image non contractuelle *

    Livraison estimée : juin 2022

    Végé expert-e

    500 €

    • 2 contributions
    Un grand merci! + Votre nom sur la page des contributeurs + 2 menus (2 bowls et 2 desserts) + 1 magnet + 1 sachet de granola maison 100g + 1 sac en coton bio fabriqué et imprimé en France + 1 carte à planter biodégradable avec des graines de fleurs des champs + La privatisation du bike pour 2h et 10 menus (uniquement sur Dijon) * Image non contractuelle *

    Livraison estimée : juin 2022

    Faire un don

    Je donne ce que je veux