FoodWise Madagascar

Ensemble contre le gaspillage alimentaire & l'insécurité alimentaire

Visuel du projet FoodWise Madagascar
13
Contributeurs
44 jours
Restants
900 €
Sur 16 200 €
6 %
Zéro
déchet
Solidarité
internationale
Recyclage

FoodWise Madagascar

Ensemble contre le gaspillage & l'insécurité alimentaire.
Donnons une seconde vie aux aliments.

FoodWise
FoodWise est une entreprise sociale qui lutte contre le gaspillage et l’insécurité alimentaire en offrant aux entreprises une gestion efficace de leurs surplus et aux plus vulnérables une nourriture de qualité – à zéro coût & zéro CO2 !
La faim est l’unique problème du monde qui peut être solutionné dès à présent : 30% de la production mondiale est gaspillée - suffisamment pour nourrir toutes les personnes qui souffrent de la faim.

Ce paradoxe est la raison pour laquelle nous avons créé FoodWise ! Nous n'avons pas besoin de produire plus, mais de mieux redistribuer et utiliser nos ressources existantes.

Notre aventure FoodWise a débuté à l'île Maurice en 2018 avec ses 7 co-fondateurs. En 2019 les activités ont été étendues à Madagascar et en 2020 en Côte d'Ivoire. Cette même année, l’initiative a été répliquée au Maroc en partenariat avec Sustainable Food Solutions qui accompagne également notre développement international en Côte d’Ivoire et à Madagascar.
Aujourd'hui nous sommes une équipe multiculturelle venant de 10 pays avec des cultures et religions différentes ! Une équipe diverse et dynamique de 21 ans jusqu'à 50+ et qui est en majorité constituée de bénévoles ! Cette diversité est notre richesse et notre créativité !

#Madagascar #Maurice #CôtedIvoire #Maroc #Allemagne #France #Chili #Cameroun #Espagne #Suède 

Grâce à une chaîne de valeur à zéro coût et à zéro empreinte carbone ! Le projet repose sur une chaîne de redistribution des aliments, utilisant uniquement les ressources déjà existantes. La nourriture est collectée, transportée, préparée et partagée sans aucun surcoût :


 

Nos principaux acteurs dans la chaîne de redistribution sont les suivants 

La sécurité sanitaire des aliments et l’hygiène alimentaire :

Nous nous engageons à maintenir nos opérations de redistribution de produits alimentaires à zéro coût, mais notre objectif est également de les maintenir sans risque en tenant dûment compte de tous les aspects liés à l'hygiène et à la sécurité sanitaire des aliments.        

Nous sélectionnons avec soin nos partenaires et les accompagnons afin de nous assurer qu'ils répondent à toutes les exigences en matière de sécurité sanitaire des aliments.

Nous soutenons les Donateurs, Transporteurs et les Receveurs d'aliments en leur fournissant du matériel pour communiquer autour des enjeux de l’hygiène alimentaire.

La Protection juridique

Nous avons développé un cadre juridique qui protège toutes les parties impliquées dans la chaîne d'approvisionnement alimentaire. Nos documents juridiques sont validés aux niveaux national et international par des experts et permettent de répondre pleinement à nos besoins opérationnels ainsi qu’à ceux de nos partenaires. Nous garantissons ainsi qu’aucun risque juridique ne puisse résulter des dons alimentaires.

En moins de 2 ans d'existence, FoodWise à pu générer un énorme impact dans ces 2 premiers pays d'implantation :


... Et cela avec peu de ressources financières !

Focus sur notre impact à Madagascar :  

Aujourd’hui, nous avons pu toucher à Madagascar :

  • 5 000 enfants + 2 000 pendant le COVID en couvrant plus de 28 centres receveurs
  • 35 000 Kg de nourritures sauvées issues de 21 entreprises (14 réguliers)
  • 66 000 Kg d’émissions CO2 évités

Nos impacts visés dans 1 an :

  • 15 nouvelles entreprises
  • Equipement de nos 28 Food Receivers
  • Min. 5 000 bénéficiaires formés sur la cuisine anti-gaspi et l’hygiène alimentaire
  • 7 000 enfants qui reçoivent régulièrement des aliments


 

Au delà de connecter les surplus alimentaires, notre objectif est de sensibiliser le plus grand nombre à lutter contre le gaspillage alimentaire et de faire adopter un modèle plus durable pour les hommes et pour notre planète. 

NOS ACTIVITÉS 
 

REFUSER

  • Plaidoyer sur la législation et réglementation lois anti-gaspi
  • Responsabilisation & intégration des communes via un engagement local
  • Sensibilisation & éducation du grand public
  • Consultance pour les entreprises dans la gestion de la chaîne alimentaire
  • Formations Hygiène et Sécurité alimentaire

RÉUTILISER

  • Redistribution caritative aux enfants en situation de vulnérabilité
  • Revente des invendus aux personnes ayant de faibles revenus
  • Ateliers de formation avec des recettes zéro gaspi & zéro gâchis
  • Organisation de buffet & dégustation de la cuisine zéro gâchis 
  • Agriculture zéro gâchis  "Save a seed"

RECYCLER

  • Récupération énergétique : compost, engrais, biogaz, biofuel

REFAIRE

  • Eviter à tout prix la décharge !

I. Projet de transformation alimentaire : 
Nous allons lancer en 2021 la valorisation des haricots verts hors calibre venant des industriels à Madagascar. En partenariat avec la GFA, la GIZ, la commune d'Ambalavao, le groupe BASAN et l'association Loharano, nous allons transformer ces surplus alimentaires en produits à valeur ajoutée et avec une durée de vie prolongée :

  • Réhabilitation d'une unité de transformation
  • Création de 12-20 emplois pour des femmes vulnérables et des sans-abris victimes du COVID-19
  • 500 kg/jour de haricots hors calibres valorisés (+ 180 tonnes/ an)
  • Formation sur l'hygiène alimentaire, la cuisine anti-gaspi et l'entrepreneuriat social et féminin

II. Projet des cantines scolaires :

Le projet vise à mettre en place une cantine scolaire pour 2 000 enfants. En partenariat avec la GFA, la GIZ, la commune de Tanjombato et la commune de la CUA (Commune Urbaine d'Antananarivo), nous comptons mettre fin à la réalité des élèves en classe qui n'ont pas mangé. Pour pouvoir étudier correctement, la nourriture est extrêmement importante.

  • Mettre en place une cantine scolaire dans 3 établissements de l'éducation nationale
  • 2 000 enfants atteints chaque jour à l'école pour servir un repas
  • 600 000 repas/ an

III. Programme d'incubation :

On va établir un projet de formation pour les victimes du COVID du centre Akany Iarivo Mivoy/ fondation AXIAN. Actuellement 300 bénéficiaires vivent dans le centre. L'objectif est de créer un processus de réinsertion et des opportunités de travail. Pour ceux qui sont intéressés par la cuisine, la formation et la réinsertion se passera avec FoodWise. Il y aura des formations sur l'entreprenueriat sociale, comptabilité, commercialization, communication, admin (comment créer une entité légal?), l'hygiène alimentaire, mais aussi sur les activités génératrice de revenue dans un système alimentaire durable (agriculture urbain, bio gaz, cuisine zéro gâchis, transformation alimentaire). Après la formation, les bénéficiaires seront des micro-entrepreneurs prêt à lancer leur activité ! Egalement il y aura la possibilité pour certain bénéficiaires d'intégrer dans le projet transformation (cf. Projet I). Une fois l'autonomie atteinte, une place se libère au centre pour une autre personne en situation de précarité.

IV. Projet de digitalisation :

Nous avons une première version beta de notre application mobile prête qui doit être révisée et améliorée pour être lancée officiellement sur le marché. L'application mobile (B2C) permettra aux entreprises de revendre une partie de leur invendus à prix réduit aux consommateurs à la recherche d'offres avantageuses. Egalement, la digitalisation apportera une automatisation de nos processus. Cela nous aidera à grandir plus rapidement, afin d'augmenter notre impact.

Ornella, notre coordinatrice nationale est l'unique personne employée à plein temps sur les projets à Madagascar. La co-fondatrice Julia et des bénévoles nationaux et internationaux soutiennent son travail. Mais comme vous pouvez l'imaginer, ce sont très peu de ressources pour atteindre nos objectifs ambitieux !

À quoi servira la collecte

Cette collecte nous permettra de renforcer l’équipe de FoodWise pour que nous puissions poursuivre nos actions contre le gaspillage alimentaire et réaliser les quatre projets cités plus haut et de mobiliser encore plus d’acteurs dans ce combat !

1) AGRANDIR L’IMPACT

Les activités augmentent ! De plus en plus d’entreprises souhaitent nous rejoindre et lutter ensemble avec nous contre le gaspillage alimentaire et l’insécurité alimentaire. Cela implique plus de travail. Afin d’assurer notre service d’excellence pour accompagner nos partenaires, nous avons besoin d’une équipe solide, stable et à 200% disponible !

2)  AUTOFINANCEMENT

L’objectif de FoodWise est de créer une activité viable, afin de pérenniser notre mission socio-environnementale à long-terme. Le lancement de nos activités génératrices de revenus (Projet I + IV) nous permettra également l'expansion et le développement de nos activités sur l'étendue du territoire malgache.

3)  KISSKISSBANKBANK

Nous reversons une petite partie de la somme collectée à la plateforme.

Afin de réaliser tous ces impacts et ces projets ambitieux, nous avons surtout besoin d'une équipe FoodWise de choc ! Grâce à notre innovation, nous avons presque zéro coût logistique dans la redistribution alimentaire, mais nos charges se trouvent au niveau de l'équipe, surtout avec ces 4 nouveaux projets ! La beauté est, qu'une fois les projets d'activités génératrices de revenus lancés, nous allons pouvoir atteindre notre objectif d'autofinancement & maintenir les emplois qu'on aura pu créer grâce à vous !

Aujourd'hui, nous avons besoin d'un coup de pouce de votre part !

Les fonds supplémentaires permettront de financer des équipements et matériels nécessaires : tant dans la collecte des denrées alimentaires, que lors des préparations ; mais aussi de financer des formations sur le terrain.

D’AUTRES MANIÈRES DE NOUS AIDER :

1. Compétences & bénévolat

Envie d’aider avec votre temps et votre expertise ? De loin ou sur place ? Tout est possible ! Vous êtes étudiant-e-s ? Retraité-e-s ? Travailleurs ? Peu importe votre âge ou votre profession, on vous trouvera une tâche à accomplir. Ci-dessous des compétences clés recherchés :

  • Data analyst 
  • Cuisinier-ère
  • Expert hygiène alimentaire & sécurité sanitaire des aliments 
  • Nutritionniste 
  • Créatif-ve/ tech 
  • Commercial 
  • Community Manager 
  • ...

Contactez-nous et proposez-nous votre projet de soutien ! Et pourquoi pas, combiner le bénévolat avec un voyage si vous êtes hors de Madagascar (à voir suivant l'évolution de la situation sanitaire dans le monde).

2. Réseaux - Spread the word !

Notre projet vous parle? N’hésitez pas à le partager autour de vous & spread the love :) 
Likez, partagez, ou introduisez-nous à votre réseau !

          FoodWise, c'est avant tout une aventure humaine !

          Merci à tous nos partenaires et bénévoles engagés,

avec qui nous grandissons chaque jour.

L'équipe FoodWise <3

 

Choisissez votre contrepartie

10 €

Recevez 1 recette zéro-gâchis par mail & cuisinez avec nous pour la sécurité alimentaire dans le monde ! Si vous le souhaitez, envoyez-nous votre vidéo ou photo du plat cuisiné : on le partagera sur notre page et à notre communauté !
  • 3 contributeurs

30 €

Soutenez un de nos Food Receivers avec de l'équipement ! 24 Boites alimentaires achetées + des affiches de sensibilisation imprimées pour 1 de nos centres receveurs !
  • 4 contributeurs

50 €

Soutenez un de nos Food Receivers avec de l'équipement ! 2 glacières achetées qui seront utilisées pour transporter les produits cuisinés et préparés tout en respectant la chaîne du froid et nos standards de sécurité sanitaire des aliments !
  • 5 contributeurs

100 €

1 nouveau Food Receiver ! (en moyenne 100 enfants bénéficiaires) Aidez-nous à intégrer un nouveau centre receveur à notre réseau de Food Receivers! En tant que Food Receiver, le centre bénéficie de donations alimentaires régulières et 100% gratuites de la part de nos Food Donors. Nous connectons les Food Receivers avec un partenaire donateur parfaitement compatible et dans la même zone géographique.
  • 1 contributeur

300 €

1 Formation cuisine anti-gâchis - autonomisation des Food Receivers ! Aidez-nous à développer les compétences dans le domaine de la valorisation alimentaire (cuisine zéro gâchis, agriculture-urbaine, etc.) afin de créer des opportunités économiques pour les participants ! Le programme est destiné à nos Food Receivers (orphelinats, centres d'accueils, ONGs, etc.) afin de les accompagner dans une démarche d'autonomie et d'autosuffisance alimentaire. Une formation peut accueillir entre 20 à 1000 bénéficiaires. Cela dépend de la taille du Food Receiver.
  • 1 contributeur

500 €

1 Programme de formation sur la valorisation des surplus alimentaires Soutenez le micro-entrepreneuriat via les opportunités d'un système alimentaire durable ! Contribuez à la formation des femmes vulnérables et des victimes du COVID-19 pour notre programme de transformation alimentaire. Le programme d'incubation va créer des opportunités économiques à long-terme pour les bénéficiaires. La formation inclut les modules suivants : Entrepreneuriat social Recettes pour une cuisine anti-gâchis Sécurité sanitaire des aliments & hygiène alimentaire Les bases de la commercialisation Les bases de la comptabilité Admin (création d'une entité légale) Sécurité sociale & assurance santé Les participants qui auront accompli avec succès le programme pourront intégrer la chaîne de valeur alimentaire de FoodWise et s'assurer en toute autonomie un revenu stable !

    1 000 €

    Accompagnez nos 5 000 enfants Soutenez notre équipe pour qu'elle continue à suivre nos + 5 000 enfants dans les 28 centres (Food Receivers). Nous faisons des visites régulières sur le terrain, afin de s'assurer que tout va bien. Nous contrôlons qu'ils ont tout l'équipement nécessaire ou s'il faut les ré-approvisionner, qu'ils sont satisfaits avec les donations alimentaires, qu'ils respectent nos standards au niveau de l'hygiène alimentaire et s'ils ont besoin d'accompagnement dans un autre domaine.

      5 000 €

      Membre d'honneur - Vous aidez FoodWise dans l'ensemble de ses projets de développement ! Devenez membre d'honneur ! Car avec cette somme vous contribuez significativement à la réalisation de nos objectifs de zéro faim & zéro gaspillage alimentaire ! Ainsi que dans le développement de nos 4 nouveaux projets à fort impact : 1. Transformation alimentaire 2. Cantines scolaires 3. Formation & service traiteur 4. Digitalisation Pour vous remercier, on vous donne la parole dans un entretien qu'on diffusera dans nos médias !

        10 000 €

        Devenez Conseiller - Faites partie du comité consultatif de FoodWise ! Avec un telle contribution, nous estimons que vous avez mériter de partager votre opinion avec nous, afin de nous guider dans notre combat ! (En tant qu'individu ou en tant que personne morale) Vous seriez officiellement nommé Conseiller de FoodWise. Vous auriez une place dans notre comité consultatif pour 1 année & ensemble nous créerons un meilleur futur. Vous seriez mentionné sur notre site web & nous ferons un entretien avec vous, afin que vous puissez partager avec notre communauté vos motivations pour soutenir la lutte contre le gaspillage alimentaire & l'insécurité alimentaire ! Vous partagez & nous diffusons !

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