Vos dons serviront à concevoir un fournil qui me permettra de fabriquer du pain bio, au levain et à la main. Ce fournil sera chez moi car je souhaite commencer comme auto-entrepreneur.

Dans un un but où l'hygiène alimentaire est omniprésente, vos dons me serviront à investir personnellement (c'est moi, Matthieu Odier qui récupèrerait les fonds de la collecte) dans du matériel professionnel conçu afin de pouvoir fabriquer mon pain bio.

2000 € serviront pour l'achat du four professionnel,

800 € serviront pour l'achat du petit matériel (balance électronique, cornes, pelle, sacs en papier, coupes pates...),

1500 € serviront pour les travaux d'électricité et d'eau.

Début mai, les travaux commenceront pour réaliser le fournil.Le four pourra du coup être acheté dans la foulée afin de l'incorporer au mieux dans le fournil. Le petit matériel sera acheté en parallèle. Le fournil sera ouvert à partir du mois de juin.

Les contreparties pourront débuter courant le mois de juin.

Si il y a éventuellement un dépassement de dons, il servira pour l'achat d'un parisien (meuble "à tiroir" pour laisser lever les patons au chaud et sans courant d'air), d'un tour réfrigéré...

Vos contributions me permettrons enfin de passer de l'idée au projet et ainsi concevoir une gamme de pains issus de l'agriculture biologique avec une qualité optimale.

Les pains fabriqués à la main ont une qualité meilleure que ceux qui sont fabriquer avec un pétrin mécanique.

Fournil en Circuit Court