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"Gâchis à tout bout de champ"

Santé & éducation, Alimentation, Journalisme

Visuel du projet "Gâchis à tout bout de champ"
Checked circleRéussi
Ju, Lau et Thom
City of Brussels
42
Contributeurs
Friday, November 16, 2012
Date de fin
1 205 €
Sur 1 100 €
110 %

Une infographie interactive qui vous plonge au coeur du gaspillage des fruits et légumes en Europe. Aidez-nous à réaliser ce projet!

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Soutenu par
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Wednesday, January 23, 2013

Y'a du nouveau!

Voilà, on s'y est remis. "Gâchis à tout bout de champ", c'est vraiment parti cette fois-ci. Suivez-nous désormais sur notre page tumblr : BLOG. C'est sur ce blog que vous pouvez vous rendre pour suivre l'avencement de notre projet, n'hésitez pas à y poster vos commentaires et conseils. En ce qui concerne les contre-parties, nous ne vous avons pas oublié et elles vous parviendront dans le courant de ces mois-ci. 

 

Lau, Ju et Thom

Monday, December 31, 2012

Bonne Année 2013 !

Nous vous souhaitons tous les 3, un excellent réveillon et une très belle année 2013. L'occasion de prendre de bonnes résolutions comme celle de penser un peu plus à ce que l'on achète et à ce que l'on jette. Et cette résolution est d'autant plus importante en périodes de fêtes où l'on prévoit souvent TROP à manger. Donc, pensez à ne pas gaspiller vos fruits et légumes ; ) JOYEUSES FETES

Monday, December 31, 2012

39 fruits et légumes de saison pour le mois de Décembre

Légumes

Carotte

Catalonia

Chou blanc

Chou de Bruxelles

Chou frisé

Chou rouge

Chou-chinois

Cima di Rapa

Citrouille

Courge

Céleri

Endive

Mâche

Oignon

Panais

Poireau

Pomme de terre

Radis

Salsifis

Topinambour

 

Fruits

Ananas

Avocat

Banane

Citron

Clémentine

Fruit de la passion

Grenade

Kaki

Kiwi

Litchi

Mandarine

Mangue

Marron

Orange

Orange sanguine

Pamplemousse

Papaye

Poire

Pomme

Sunday, November 18, 2012

Topino, idéal pour trouver des producteurs près de chez soi!

Topino est un projet lancé par Benoït Vrins et d'autres étudiants ihecsiens. Il s'inscrit dans la lutte du gaspillage des fruits et légumes et il promouvoit l'achat de produits à des petits producteurs locaux. Ce site permet aussi de vendre ses produits. Via les points de réception pour les producteurs professionnels et via le référencement pour les producteurs professionnels et les particuliers.

 

Si vous êtes intéressé, jetez un oeil : http://www.topino.net/

 

Thursday, November 15, 2012

UN GRAND MERCI A TOUS!

Voici près de 35 jours que vous nous suivez, que vous nous avez soutenus et que vous avez parlé de notre beau projet à votre entourage. Aujourd'hui, on peut dire que notre pari est gagné et que notre projet va enfin pouvoir voir le jour. Grâce à vous!

Alors tout d'abord, un grand merci! Nous sommes heureux de pouvoir nous lancer dans la grande aventure!

Continuez à suivre nos actus, nous vous tiendrons au courant de l'avancement de notre reportage!

Thursday, November 08, 2012

Les fruits et légumes de saison pour le mois de Novembre

Légumes du mois de novembre :

 - Carotte
 - Catalonia
 - Chou blanc
 - Chou de Bruxelles
 - Chou frisé
 - Chou rouge
 - Chou-chinois
 - Chou-rave
 - Cima di Rapa
 - Citrouille
 - Courge
 - Céleri
 - Céleri branche
 - Endive
 - Epinard
 - Fenouil
 - Mâche
 - Oignon
 - Panais
 - Poireau
 - Pomme de terre
 - Radis
 - Radis long
 - Salsifis
 - Topinambour

Fruits du mois de novembre :

 - Ananas
 - Avocat
 - Banane
 - Citron
 - Clémentine
 - Fruit de la passion
 - Grenade
 - Kaki
 - Kiwi
 - Mandarine
 - Mangue
 - Marron
 - Noix
 - Orange
 - Papaye
 - Poire
 - Pomme

Friday, October 26, 2012

Le gaspillage alimentaire dans la presse

Dernière mise à jour : 08/11/12

 

En ce moment, le gaspillage alimentaire est au coeur du débat dans la presse.

Retrouvez ici, jours après jours, les articles publiés à ce sujet. 

 

- 03/10: Constat alarmant, à la base de notre projet : "La moitié des fruits et légumes en Europe sont perdus". Ce sont les chiffres qui ressortent d'une étude menée par  Veg-i-Trade, un projet de recherche européen qui vise à réduire le gaspillage alimentaire. Regardez aussi le reportage du JT de la RTBF à ce sujet. 

 

- 06/10 : 38 kilos, c'est la quantité de nourriture qui est jeté chaque seconde en France. Le site de Planetoscope dévoile son compteur de denrées alimentaires gaspillées...Déconcertant! 

 

- 12/10 : "L'homme qui n'a rien à gâcher", un chouette article du Monde.fr qui présente Tristram Stuart, un historien et écrivain anglais, et organisateur des "banquets des 5000". 

 

- 13/10 :  "Le Banquet des 5000" , à Paris. Le principe de ce banquet? Utiliser les légumes "indésirables" (destinés à être jetés mais encore consommables) pour préparer un repas gratuit pour 5000 personnes. 

 

- 14/10 : Découvrez un nouveau concept de vente directe : le "Drive fermier". Le principe est la vente des produits de la ferme par internet. Les consommateurs les commandent aux producteurs et se font livrer directement dans le coffre de leur voiture. 

 

- 15/10 : A l'occasion de la journée mondiale de l'alimentation le 16 octobre, 20minutes suggère quelques pistes pour éviter de gaspiller. "Adopter les bons gestes" ou "finir son assiette", voilà déjà deux conseils pour lutter contre le gâchis.

 

- 16/10Journée mondiale de l'alimentation, l'occasion de remettre le problème du gaspillage alimentaire au coeur du débat. Sodexo a pour sa part décidé de faire de la journée mondiale de l'alimentation sa "Journée anti-gaspi". Appelée "WasteLESS Day", cette action collective a pour but de réduire la quantité de déchets organisques et non-organiques produits.

 

- 17/10 : Diffusion, sur Canal +, de "Global Gâchis : le scandale mondial du gaspillage alimentaire", d'Olivier Lemaire. Dans ce documentaire, Olivier Lemaire et Tristam Stuart, historien et auteur du livre "Waste", nous emmènent dans différents pays du globe à la découverte du gâchis alimentaire mondial.

               Canal + et Topito proposent un top 30 des petites "idées à la con" pour gâcher moins. A twitter (#stopgachis) ou à poster sur le site ou sur Facebook, les meilleurs commentaires sont ensuite repris dans un top 30. Le numéro 1 du top : "interdire officiellement d'aller faire les courses quand on a la dalle!". 

 

- 21-25/10 Salon International des Professionnels de l'Agroalimentaire (SIAL) à Paris. Le SIAL s'engage lui aussi dans la lutte contre le gaspillage alimentaire. Il propose aux exposants de distribuer à des bénévoles les produits qu'ils ne souhaitent pas reprendre. Grâce à cette action, 50 tonnes de nourriture pourront être distribuées à des personnes défavorisées. 

 

- 22/10 : Le gouvernement français, à l'initiative du ministre délégué de l'Agro-alimentaire Guillaume Garot, lance un "pacte national" pour lutter contre le gaspillage alimentaire. Ce pacte propose 5 étapes, dont une qui viserait à encourager la vente en vrac de certains produits.

 

- 24/10les Inrocks nous proposent de découvrir les "freegans". Qui sont-ils? Il s'agit d'un mouvement anti-gâchis dont les membres fouillent les poubelles (principalement celles des supermarchés) pour récupérer tous les aliments encore consommables. Ce mercredi, France ô diffuse d'ailleurs le reportage de Jeremy Seifert, "Dive!", qui décrit la vie des "freegans" américains. 

 

07/11: 6 députés wallons proposent un décret qui obligerait les supermarchés à distribuer leurs invendus alimentaires à des associations.  Une initiative qui n'est pas accueillie favorablement par toutes les chaînes de magasins. En effet, Colruyt juge ce décret inutile et estime que " ce n'est pas une bonne idée car tous les distributeurs ont des systèmes différents au niveau de leur logistique."

Thursday, October 18, 2012

Un grand merci à nos KissBankers!

Merci à tout ceux qui nous soutiennent jusqu'à présent. J'espère que notre projet pourra aboutir. Nous sommes sur la bonne voie mais continuez à en parler autour de vous. Il nous reste 28 jours!

 

Merci aussi au RABAD (réseau des acteurs bruxellois pour une alimentation durable) qui nous soutient sur son site internet.

Monday, October 15, 2012

A table contre le gaspillage alimentaire!

Voici un article sur le "Banquet des 5000" qui a eu lieu samedi 13/10 à Paris.