Gallika, petit-déjeuner, brunch et café en Grèce

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Visuel du projet Gallika, petit-déjeuner, brunch et café en Grèce
Réussi
31
Contributions
22/11/2018
Date de fin
2 640 €
Sur 2 600 €
102 %

Gallika, petit-déjeuner, brunch et café en Grèce

<h3><strong>Gallika c&rsquo;est quoi? Le projet un peu fou d&#39;ouvrir un salon de th&eacute; dans une ville qui regorge de caf&eacute;s!</strong></h3> <h2><strong>Qui sommes-nous?</strong></h2> <p>Georges et Susy, install&eacute;s &agrave; Nauplie en Gr&egrave;ce depuis 2 ans avec notre petite famille. C&#39;est une reconversion totale pour nous, nous avons ouvert Gallika, boutique entre caf&eacute; et boulangerie pour offrir des produits frais et faits maison aux amoureux des saveurs fran&ccedil;aises, qu&#39;ils soient locaux ou touristes. <strong>Tout est r&eacute;alis&eacute; sur place par nos soins</strong>.</p> <p>&nbsp;</p> <p><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/544850/Photo_de_Susy-1538293603.jpg" width="100%" /></p> <h2><strong>Notre projet</strong></h2> <p>Notre boutique Gallika est ouverte depuis juin 2017. Les commentaires et les encouragements de nos clients habituels et de passage nous ont convaincu&nbsp;qu&#39;il fallait continuer l&#39;aventure. Ce sont les<strong> croissants pur beurre </strong>r&eacute;alis&eacute;s &agrave; la main chaque jour par Georges qui nous ont fait conna&icirc;tre.</p> <p><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/543173/magnifiques_croissants-1537640148.jpg" width="100%" /></p> <p>Aujourd&#39;hui, nous vendons la totalit&eacute; de notre production de viennoiseries quotidiennement (soit un peu moins de 30 croissants et pains au chocolat). Pour satisfaire notre client&egrave;le toujours plus nombreuse, nous avons besoin de votre soutien. Georges r&eacute;alise le feuilletage de la p&acirc;te &agrave; croissant au rouleau &agrave; p&acirc;tisserie, ce qui est &eacute;prouvant physiquement, qui prend beaucoup de temps&nbsp;mais surtout nous emp&ecirc;che de faire plus de quantit&eacute;.&nbsp;</p> <p><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/543174/etalagedepate-1537640170.jpg" width="100%" /></p> <p><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/544849/rouleauredim-1538292617.jpg" width="100%" /></p> <p>Notre objectif est d&#39;&eacute;quiper la boutique d&#39;un laminoir avant l&#39;hiver, afin d&#39;apprendre &agrave; nous servir de ce nouveau mat&eacute;riel avant la nouvelle saison touristique.</p> <p>Ainsi, au plus fort de la demande, nous pourrons r&eacute;pondre aux commandes de nos clients et continuer &agrave; servir les personnes sur place sans &ecirc;tre en rupture de stock.</p> <p>D&#39;ici &agrave; l&#39;&eacute;t&eacute; prochain, nous esp&eacute;rons augmenter le nombre de tables pour accueillir plus de personnes autour de viennoiseries de qualit&eacute; avec un service &agrave; la hauteur de nos produits.</p>

À quoi servira la collecte

<p>La collecte nous servira &agrave; acheter un laminoir p&acirc;tisserie professionnel, outil indispensable pour faire la p&acirc;te feuillet&eacute;e; en gros c&#39;est&nbsp;<strong>une machine pour &eacute;taler la p&acirc;te et pour l&rsquo;amincir jusqu&rsquo;&agrave; une &eacute;paisseur voulue. </strong></p> <p>Ce type de machine est heureusement trouvable en Gr&egrave;ce. Vu l&#39;espace restreint dont nous disposons nous avons choisi un &quot;petit&quot; mod&egrave;le.&nbsp;</p> <p><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/545325/laminoir-1538482955.jpg" width="100%" /></p> <p>&nbsp;</p> <p>Nous comptons sur votre participation pour financer une partie de cet achat (5200&euro;) et nous permettre de poursuivre notre projet dans les meilleures conditions.&nbsp;Bien s&ucirc;r nous vous attendons &agrave; la boutique lors de votre passage &agrave; Nauplie!</p> <p>Si nous d&eacute;passons cet objectif de <strong>2600 euros</strong>, nous pourrons am&eacute;liorer notre visibilit&eacute; en r&eacute;alisant un flocage avec le nom de la boutique sur nos parasols et auvent, et des jolis bacs &agrave; fleurs en bois. Enfin, comme nous&nbsp;portons notre projet en tant que particulier,&nbsp;nous percevrons l&#39;int&eacute;gralit&eacute; de la collecte.</p>

Choisissez votre contrepartie

5 €

Un grand merci et une photo dédicacée de Georges
  • 2 contributions

15 €

Un grand merci, une photo dédicacée de Georges et votre nom sur une plaque qui figurera dans la boutique
  • 7 contributions

25 €

Un très grand merci, votre nom sur une plaque qui figurera dans la boutique et un petit déjeuner offert
  • 9 contributions

50 €

Un très très grand merci, votre nom sur une plaque qui figurera dans la boutique et un brunch offert
  • 6 contributions

75 €

Un très très grand merci, votre nom sur une plaque qui figurera dans la boutique, un joli sac en tissu "Gallika" et un brunch offert
  • 1 contribution
  • 19/20 disponibles

100 €

Un énorme merci, votre nom sur une plaque qui figurera dans la boutique et deux brunch ou 4 petits déjeuners
  • 1 contribution

250 €

Un merci géant, votre nom sur une plaque qui figurera dans la boutique, un brunch pour 4 personnes et un gâteau au choix

500 €

Un merci géant, votre nom sur une plaque qui figurera dans la boutique, un cours privé pour apprendre à faire les baguettes et croissants et un petit déjeuner /brunch à la boutique
  • 1 contribution

1 000 €

Un merci géant, votre nom sur une plaque qui figurera dans la boutique, une nuit à Nafplio pour deux personnes, avec un petit déjeuner/brunch à la boutique et un cours privé pour apprendre à faire les baguettes et croissants.
  • 1 contribution

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