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GREEN LOVE, c'est un lieu unique & gourmand ! ☺︎

Le RDV idéal pour déjeuner sur le pouce, ou se détendre à l'heure du goûter avec nos bons jus frais, et nos gourmandises. Sur place ou à emporter, vous trouverez certainement votre bonheur, et votre corps vous dira MERCI ! ♥

Epicuriens dans l'âme, nous aimons la vie ! les bonnes choses ! et nous aimons surtout le partager avec les autres ! Cela fait déjà 2 ans que nous nous intéressons à l'alimentation et plus particulièrement aux vertus des jus, de la cuisine végétale & crue, et notre but est de vous les faire découvrir !

▲ ATTENTION !

Notre cuisine végétale sera SIMPLE mais GOUTEUSE ! Aux oubliettes la salade de carotte, et le tofu sans saveurs ! Nous travaillerons nos produits avec épices et herbes aromatiques, pour leur donner du peps, sans les dénaturer !

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Toutes nos préparations seront réalisées sur place, avec des produits frais, naturels, et issus de l'agriculture biologique ou raisonnée. Les additifs et autres E159766548... ne seront pas au menu !

Travailler avec des fruits & légumes de saison : notre priorité !

1. UN BAR A JUS

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Inutile d'accrocher la licence IV, puisque c'est le jus qui sera le Roi de la carte! D'autant plus qu'il va être pressé avec un extracteur à la demande, ce qui permettra de maintenir tous les nutriments & les vitamines contenus dans les fruits & légumes !

Consommer des jus permet de nourrir nos cellules et de rester en bonne santé! Surtout que les vertus sont hyper intéressantes : Détox, Energisant, Antioxydant, Reminéralisant ou encore Protecteur.

A nos jus s'ajouteront selon la saison : des laits végétaux faits maison, des boissons chaudes (Café, Thé, Chocolat, et autres recettes à découvrir...), des limonades ou encore des eaux détox !

2. UNE CANTINE VEGETALE

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Chaque jour, nous vous préparerons des recettes différentes, avec les fruits & légumes livrés par nos producteurs locaux : un plat chaud, des salades vitaminées, des burgers, ou sandwichs savoureux !

Pour l'heure du goûter, si vous voulez vous relaxer et boire un petit café / un thé / ou un jus accompagné d'une pâtisserie, nous vous proposerons de bons petits desserts sains & gourmands, crus (cheesecake, barre d'énergie, raw ball...) ou cuits (cake, brownie, cookie, tarte aux fruits de saison...). Une option sans gluten sera également disponible pour les personnes intolérantes.

Nous ne travaillerons avec aucun produit animal ou d'origine animal, le but étant de se concentrer sur l'essentiel : beaucoup de fruits & beaucoup de légumes BONS pour la santé, BONS pour les animaux et BONS pour la planète !

3. UNE EPICERIE

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Nous mettrons à votre disposition un coin épicerie, avec nos recettes "maison": Crackers (salés et sucrés), Granola cru, Chips de Kale, fruits séchés, biscuits, ... et plus encore! A nos recettes s'ajouteront une sélection de produits sains, naturels, bio ou équitables, qui sont nos coups de coeur, et que nous aimerions vous faire découvrir !

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C'est vraiment un projet qu'on envisageait de créer à deux ! On souhaitait mettre nos compétences, notre envie et toute notre énergie à votre service.

Maxime est issu de la restauration, mais a toujours rêvé d'avoir sa petite entreprise, un petit endroit où il pourrait accueillir du monde, un petit cocon où on se sentirait bien ! Il va apporter à ce projet toute sa motivation !

Sarah a une formation juridique, mais s'est révélée en tant que photographe ! Elle apportera à ce projet toute sa créativité, elle déborde d'idées ! Sa bonne humeur et son très large sourire égaieront votre journée à coup sur !

Comme vous le voyez, nous sommes complémentaires, mais pour être au complet, il nous manque qu'une seule chose : VOUS !!! Vous ne pouvez pas savoir à quel point nous avons hâte de vous rencontrer, vous accueillir chez nous, et vous faire goûter nos bons petits plats !

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On a trouvé un super local, à deux pas de la préfecture ! Le local a été vidé, et nous avons hâte de commencer les travaux !!! Et autant dire qu'il y a du boulot ! Il y a seulement quelques semaines s'y trouvait encore un salon de coiffure. Un grand MERCI à MindArchitecture qui nous épaule dans cette tâche, et nous dispense ses précieux conseils.

GREEN LOVE pourrait ressembler à ça :

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GREEN LOVE : Bar à Jus Bio & Cantine 100% Végétale