Instinctif et espiègle

Nous croyons que pour créer, il faut expérimenter, jouer et renouer avec notre intuition, pour trouver ce moment d’équilibre où soudain les parfums et les goûts s’harmonisent.

Avec Homework, nous vous présentons une étape marquante dans
notre quête de l’Accord parfait.

Il est le fruit d’un long travail d’expérimentations sur la matière,
l’aboutissement d’un processus basé sur l’intuition.

Et pour nous, la fierté de vous faire partager
nos rêves, nos efforts et notre légèreté !

On vous sert un verre ??

Dégustation

Homework est pensé comme un parfum : convivial, qui invite à l'insouciance, à de nouvelles expériences. C’est finalement avec 6 plantes et 3 façons de les préparer que nous avons trouvé l’assemblage juste. Pour arriver à ce résultat, de nombreux travaux de macération, distillation, infusion ont été nécessaires.

Note de dégustation :

Nez : Genièvre marqué, agrumes légères, soupçon de vanille

Bouche : Note d'amande verte, pointe de résine, ouverture épicée

Finale : Fleur exotique, zeste de citron vert, éclosion d'hibiscus

Homework est un gin empreint d'authenticité au parfum de fleurs fraîches. Il se boit pur en dégustation, en cocktails ou simplement avec de l’Eau Tonic.

Pour aller plus loin, nous avons fait appel a Maxime Deymier et Geoffrey Garandel, Bartenders à "La Mercerie" pour un cocktail parfaitement accordé avec notre Gin.

En voici ses secrets :

Respect de l’Homme et de la Nature

Notre bon sens nous engage dans une démarche de production responsable. Pour cela, nous avons choisi uniquement des ingrédients BIO (France, UE et Burkina Faso).

Nous avons choisi de vous faire redécouvrir le gin à travers de nouveaux parfums, de nouvelles saveurs mais aussi une autre façon de travailler : sans arômes artificiels, conservateurs, colorants ou huiles essentielles.

La Distillerie du Drac

La Distillerie du Drac est installée à Champ sur Drac en Isère depuis près de 3 ans. Dans un hangar totalement reconverti par nos soins en local professionnel, nous produisons des whiskys haut de gamme et bio, en maîtrisant artisanalement toutes les étapes de fabrication : de l’orge aux fûts, en passant par le maltage, le brassage et la distillation.

Les distillateurs

Derrière ce projet fou, deux distillateurs aux commandes : Dorian et Pascal. Amis d’enfance, leur passion commune pour les whiskys et plus généralement la distillation, les pousse à chercher sans cesse le distillat parfait.

Existe-t-il ?

Photographie - Baptiste Diet
https://www.baptistediet.com

Ambiance - "La Mercerie" - Grenoble
http://www.lamercerie-bar.fr

Étiquette - Studio BAMBAM
http://www.studiobambam.com

Mise en forme et rédaction - Vincent Tournoud

Merci à tous ceux qui croient et qui ont toujours cru en nous.

Homework : Le Gin de la Distillerie du Drac (Alpes)