Bienvenue chez IL CAMO

Nous sommes Paula et Jorge, tous les deux argentins, issus d'une filière artistique et passionnés par la cuisine. Installés à Montcabrier, un petit village dans le Tarn, nous avons eu soif de convivialité et de partage. Cette envie nous a motivés à créer IL CAMO que, depuis septembre 2019, est devenu un lieu de rencontre incontournable.

IL CAMO c'est aussi un trait d'union entre la France et l'Argentine. Du lien avec la terre qui nous accueille, notre tradition et l’engagement pour les défis d'aujourd'hui.

Un projet 100% « eco-responsable » : Nos produits sont issus de producteurs régionaux (farines biologiques du Tarn, charcuteries et une mozzarella de qualité produite au coeur de l'Occitanie... ) Les produits d’ici et de saison sont à l’honneur.

Encore un camion-pizza ? oui, mais non...

Nous avons eu l’idée d’acquérir un van pour chevaux et de l’aménager en Food-Truck… On n'a pas pour habitude de voir un box pour chevaux comme Food-Truck... et rouge !
La conception de ce « Food-Trailer » a été réalisé à notre demande par une entreprise dédiée au cœur de l’Andalousie, et aménagé entièrement aux normes d'hygiène.

Pourquoi pizza argentine ?

Ça passe d’abord par la pâte. En Argentine, il y a tendance à préférer les pizzas plus épaisses.... ou « media masa », croustillantes et débordant de garnitures en très généreuses quantités. On a pris le meilleur de la France pour transformer notre pizza en la votre.

IL CAMO, Pizza Argentine

Nos engagements