Il Cerro Di Montebello

Bienvenue à Il Cerro Di Montebello, à la découverte de la charcuterie toscane et du cochon Cinta Senese !

Visuel du projet Il Cerro Di Montebello
Échoué
0
Contribution
01/07/2019
Date de fin
2 350 €
Sur 48 000 €
5 %

Il Cerro Di Montebello

<p style="text-align:center">&nbsp;</p> <p>Ciao ! Nous sommes <strong>Marco et Manuela</strong>, nous vivons <strong>en Toscane </strong>depuis toujours. Je suis <strong>agriculteur</strong> et ma femme est une<strong> cheffe de cuisine d&rsquo;exception</strong>. Avec notre fille <strong>Giuditta</strong>, nous avons un projet &agrave; vous pr&eacute;senter et nous avons besoin de vous pour le r&eacute;aliser !</p> <p>&nbsp;</p> <p style="text-align:center"><img alt="" height="275" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/598961/DSC_0697-1559231154.JPG" width="387" /></p> <p style="text-align:center">&nbsp;</p> <p>Ensemble, nous avons d&eacute;velopp&eacute; pendant 10 ans l&rsquo;agritourisme Soggiorno Taverna Celsa. A la fois ferme et &eacute;tablissement de restauration-h&ocirc;tellerie, il a &eacute;t&eacute; largement pl&eacute;biscit&eacute; par nos clients : jugez-en par vous-m&ecirc;me !</p> <p>&nbsp;</p> <p style="text-align:center"><img alt="" height="366" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/599194/avis_taverna_celsa-1559307040.jpg" width="480" /></p> <p style="text-align:center">&nbsp;</p> <p style="text-align:center">&nbsp;</p> <h3 style="text-align:center">Aujourd&rsquo;hui nous avons d&eacute;cid&eacute; de nous lancer dans un nouveau projet !</h3> <p>&nbsp;</p> <p style="text-align:center"><img alt="" height="396" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/599195/l_1-01-1559307132.png" width="442" /></p> <h4 style="text-align:center"><strong>UNE FERME BIOLOGIQUE POUR LA SAUVEGARDE </strong></h4> <h4 style="text-align:center"><strong>D&rsquo;UNE TRADITION TOSCANE MILL&Eacute;NAIRE</strong></h4> <p>&nbsp;</p> <p>&nbsp;</p> <p>&nbsp;</p> <p><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/599200/T_1-1559307394.jpg" width="100%" /></p> <p>&nbsp;</p> <p>Nous voulons d&eacute;velopper un &eacute;levage biologique de <strong>cochons &laquo;Cinta Senese&raquo;</strong>, une race <strong>unique au monde, &agrave; d&eacute;couvrir seulement en Toscane !</strong></p> <p>&nbsp;</p> <p style="text-align:center"><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/599206/T_3-1559307759.jpg" width="100%" /></p> <p style="text-align:center">&nbsp;</p> <p style="text-align:center">&nbsp;</p> <p style="text-align:center"><img alt="" height="424" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/599216/GIF-cinta-1559309148.gif" width="617" /></p> <p style="text-align:center">&nbsp;</p> <p style="text-align:center">&nbsp;</p> <p><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/599207/T_4-1559307961.jpg" width="100%" /></p> <p>&nbsp;</p> <p>C&rsquo;est tr&egrave;s simple ! Marco dont le p&egrave;re &eacute;tait &laquo; norcino &raquo;, artisan toscan qui travaille la viande, poss&egrave;de d&eacute;j&agrave; un cheptel de 70 animaux.</p> <p>Nous souhaitons <strong>d&eacute;velopper l&rsquo;&eacute;levage d&eacute;j&agrave; existant pour atteindre 225 animaux</strong> et cr&eacute;er une <strong>boutique de produits d&rsquo;exception labellis&eacute;s AB et AOP &agrave; un prix accessible !</strong></p> <p style="text-align:center">&nbsp;</p> <p style="text-align:center"><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/599543/T_5-1559415081.jpg" width="100%" /></p> <p>&nbsp;</p> <p>&nbsp;</p> <p><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/599210/T_6-1559308528.jpg" width="100%" /></p> <p>&nbsp;</p> <p>La viande de porcs de Cinta senese a d&#39;<strong>excellentes qualit&eacute;s organoleptiques</strong>; elle est utilis&eacute;e pour la r&eacute;alisation des <strong>charcuteries toscanes</strong>, selon des <strong>recettes anciennes</strong> que notre famille se transmet depuis plusieurs g&eacute;n&eacute;rations.</p> <p>La charcuterie produite avec cette viande poss&egrave;de un <strong>go&ucirc;t unique, fin et intense &agrave; la fois</strong>, r&eacute;sultat de <strong>l&rsquo;&eacute;levage en plein air et de la nutrition naturelle.</strong></p> <p>Vous y retrouverez toute la saveur d&rsquo;un <strong>produit d&rsquo;excellence</strong> et d&rsquo;un <strong>savoir-faire qu&rsquo;il est imp&eacute;ratif de pr&eacute;server !</strong></p> <p>&nbsp;</p> <p><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/599028/Description_produits_4-01-1559237770.jpg" width="100%" /></p> <p>&nbsp;</p> <p>&nbsp;</p> <p>&nbsp;</p> <p><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/599212/T_7-1559308763.jpg" width="100%" /></p> <p style="text-align:center">&nbsp;</p> <p style="text-align:center">&nbsp;</p> <p style="text-align:center"><img alt="" height="475" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/599217/Gif-localisation-high-1559309227.gif" width="674" /></p> <p>&nbsp;</p> <p>&nbsp;</p> <p>&nbsp;</p> <p><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/599224/T_10-1559309766.jpg" width="100%" /></p> <p style="text-align:center">&nbsp;</p> <p style="text-align:center">&nbsp;</p> <p style="text-align:center"><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/599222/T_9-1559309708.jpg" width="100%" /></p> <p>&nbsp;</p> <p>Pour r&eacute;aliser notre projet, nous avons trouv&eacute; la <strong>propri&eacute;t&eacute; id&eacute;ale</strong> au c&oelig;ur de la Toscane,<strong> dans le terroir montagnard et bois&eacute; o&ugrave; est n&eacute;e la Cinta</strong>.</p> <p>Il se compose de :&nbsp; &nbsp;</p> <ul> <li>20 hectares de<strong> bois de ch&ecirc;nes</strong> (<em>Cerro</em> en italien), l&rsquo;environnement id&eacute;al pour le d&eacute;veloppement et l&rsquo;&eacute;panouissement de notre cheptel</li> <li>20 hectares de <strong>champs pour la culture en AB des c&eacute;r&eacute;ales </strong>n&eacute;cessaires &agrave; l&rsquo;alimentation des cochons</li> <li>Un &eacute;difice en briques rouges, la fameuse terre de Sienne, qui deviendra le <strong>local de vente directe et de d&eacute;gustation des produits</strong>.</li> </ul> <p>Nous avons commenc&eacute; l&rsquo;installation dans la ferme mais nous avons besoin de votre aide pour l&rsquo;achat du mat&eacute;riel n&eacute;cessaire &agrave; l&rsquo;am&eacute;nagement de l&rsquo;espace d&rsquo;&eacute;levage et &agrave; l&rsquo;ouverture de la boutique !</p> <p>&nbsp;</p> <p style="text-align:center"><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/598981/DSCN1403-1559234238.JPG" width="100%" /></p> <p style="text-align:center">&nbsp;</p> <p style="text-align:center">&nbsp;</p> <p><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/599238/T_11-1559310036.jpg" width="100%" /></p> <p>&nbsp;</p> <ul> <li>Proposer au public les <strong>produits toscans AOP de haute qualit&eacute;</strong></li> <li>Contribuer, comme nous le faisons depuis des ann&eacute;es, &agrave; la <strong>sauvegarde et &agrave; la valorisation de cette race et de la biodiversit&eacute; de notre terroir</strong>.</li> </ul> <p>&nbsp;Nous sommes convaincus que l&rsquo;<strong>excellence et la qualit&eacute;</strong> sont &agrave; exiger, chaque jour, &agrave; chaque repas, et qu&rsquo;une <strong>agriculture diff&eacute;rente et respectueuse de la nature</strong> est possible.</p> <p>Nous nous faisons les ambassadeurs de ce patrimoine environnemental, gastronomique et culturel, <strong>aidez-nous &agrave; le sauvegarder et &agrave; le perp&eacute;tuer de p&egrave;re en fille !</strong></p>

À quoi servira la collecte

<p>&nbsp;</p> <h3><strong>Nous avons besoin de 48 000 &euro; pour financer une partie de la phase 2 de notre projet.</strong></h3> <p>&nbsp;</p> <p><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/599244/T_12-1559311007.jpg" width="100%" /></p> <p>&nbsp;</p> <p><strong>Am&eacute;nager l&rsquo;espace d&rsquo;&eacute;levage pour accueillir le cheptel et son d&eacute;veloppement. </strong><strong>Total 30.000&euro;</strong></p> <ul> <li>10.000&euro; pour r&eacute;aliser des grandes cl&ocirc;tures sur plusieurs hectares de for&ecirc;t pour nos cochons.</li> <li>10.000&euro; pour la r&eacute;alisation d&rsquo;un tunnel-cabane pour les box individuels pour les truies lors de la mise &agrave; bas et allaitement des porcelets</li> <li>2.000&euro; pour la r&eacute;alisation de cabanes en bois dans les enclos pour abriter les cochons</li> <li>8.000&euro; pour l&rsquo;achat et l&rsquo;installation de mat&eacute;riel agricole pour la collecte et l&rsquo;alimentation en eau du cheptel</li> </ul> <p><strong>Ouverture d&rsquo;un point de vente, pour y proposer &agrave; la d&eacute;gustation et &agrave; la vente les charcuteries de Cinta Senese DOP.</strong><strong> Total 18.000&euro;</strong></p> <ul> <li>10.000&euro; la r&eacute;novation des installations sanitaires dans le local de vente</li> <li>8.000&euro; pour l&rsquo;achat d&rsquo;une vitrine et d&#39;armoires r&eacute;frig&eacute;r&eacute;e et de l&rsquo;ameublement n&eacute;cessaire &agrave; l&rsquo;espace d&eacute;gustation</li> </ul> <h3 style="text-align:center"><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/599351/Gif-collecte-slower-v2-1559319832.gif" width="100%" /></h3> <p style="text-align:center">&nbsp;</p> <p style="text-align:center">&nbsp;</p> <p style="text-align:center">&nbsp;</p> <p style="text-align:center">&nbsp;</p> <p style="text-align:center">&nbsp;</p> <p style="text-align:center"><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/599042/encad_5-1559239557.JPG" width="100%" /></p> <p style="text-align:center">&nbsp;</p> <p>N&rsquo;h&eacute;sitez pas &agrave; nous contacter pour plus d&rsquo;informations &agrave; l&rsquo;adresse mail cerro.montebello@gmail.com</p> <p>Nous serons heureux de vous r&eacute;pondre et d&#39;&eacute;changer avec vous&nbsp;!</p> <p><strong>N.B.&nbsp;</strong>: Pour la livraison des produits, puisqu&rsquo;il s&rsquo;agit d&rsquo;envois internationaux il faudra anticiper un surco&ucirc;t de 15&euro;. Nous serons tr&egrave;s heureux aussi de vous rencontrer et de vous remercier de vive voix si vous souhaitez venir les r&eacute;cup&eacute;rer &agrave; la ferme&nbsp;!</p> <p>&nbsp;</p> <p>Ic&ocirc;nes cr&eacute;&eacute;s par les artistes Marcel Dornis, Naveen, Nhor, Adriano Gazzllini, Linker, David, Tatyana, Jaclyne Ooi, Badsha Mia et Pariphat Sinma de <a href="http://thenounproject.com/" target="_blank">The Noun Project (thenounproject.com)</a></p> <p>&nbsp;</p> <p>&nbsp;</p> <p>&nbsp;</p>

Choisissez votre contrepartie

Merci !

10 €

Livraison estimée : août 2019

Un grand merci de Marco, Manuela, Giuditta et des cochons !

20 €

Livraison estimée : octobre 2019

Un grand merci de Marco, Manuela, Giuditta et des cochons ! Votre nom sur le hall of fame à l’entrée de notre boutique Un e-book avec 5 recettes exclusives de Manuela pour découvrir la cuisine toscane avec une chef d’exception !

30 €

Livraison estimée : janvier 2020

Un grand merci de Marco, Manuela, Giuditta et des cochons ! Votre nom sur le hall of fame à l’entrée de notre boutique Un e-book avec 5 recettes exclusives de Manuela pour découvrir la cuisine toscane avec une chef d’exception ! 10€ en bons d’achats à utiliser sur le site internet ou directement au point de vente à la ferme

50 €

Livraison estimée : janvier 2020

Un grand merci de Marco, Manuela, Giuditta et des cochons ! Votre nom sur le hall of fame à l’entrée de notre boutique Un e-book avec 5 recettes exclusives de Manuela pour découvrir la cuisine toscane avec une chef d’exception ! 500 g de saucisses sèches (environ 12 pièces) 10€ en bons d’achats à utiliser sur le site internet ou directement au point de vente à la ferme N.B.: Les frais de livraisons (15€) s'ajouteront automatiquement à votre don.

75 €

Livraison estimée : janvier 2020

Un grand merci de Marco, Manuela, Giuditta et des cochons ! Votre nom sur le hall of fame à l’entrée de notre boutique Un e-book avec 5 recettes exclusives de Manuela pour découvrir la cuisine toscane avec une chef d’exception ! Une dégustation pour 2 personnes à la ferme ou un un assortiment de nos charcuteries (250g de prosciutto, 250g de capocollo) 15€ en bons d’achats à utiliser sur le site internet ou directement au point de vente à la ferme N.B.: Les frais de livraisons (15€) s'ajouteront automatiquement à votre don.

100 €

Livraison estimée : janvier 2020

Un grand merci de Marco, Manuela, Giuditta et des cochons ! Votre nom sur le hall of fame à l’entrée de notre boutique Un e-book avec 5 recettes exclusives de Manuela pour découvrir la cuisine toscane avec une chef d’exception ! 20€ en bons d’achats à utiliser sur le site internet ou directement au point de vente à la ferme Un assortiment de nos charcuteries (250g de prosciutto, 250g de capocollo, 250g de saucisses sèches) N.B.: Les frais de livraisons (15€) s'ajouteront automatiquement à votre don.

180 €

Livraison estimée : janvier 2020

Un grand merci de Marco, Manuela, Giuditta et des cochons ! Votre nom sur le hall of fame à l’entrée de notre boutique Un e-book avec 5 recettes exclusives de Manuela pour découvrir la cuisine toscane avec une chef d’exception ! 30€ en bons d’achats à utiliser sur le site internet ou directement au point de vente à la ferme Un marque-page avec Ettore, notre beau verrat, promenant son joli museau Un marque-page avec les bébés cochons dans leur plus beau manteau noir ceinturé de blanc Un assortiment de nos charcuteries (250g de prosciutto, 250g de lonza, 250g de finocchiona, 500g de pancetta) N.B.: Les frais de livraisons (15€) s'ajouteront automatiquement à votre don.

300 €

Livraison estimée : juin 2020

Un grand merci de Marco, Manuela, Giuditta et des cochons ! Votre nom sur le hall of fame à l’entrée de notre boutique Un e-book avec 5 recettes exclusives de Manuela pour découvrir la cuisine toscane avec une chef d’exception ! 30€ en bons d’achats à utiliser sur le site internet ou directement au point de vente à la ferme Un marque-page avec Ettore, notre beau verrat, promenant son joli museau Un marque-page avec les bébés cochons dans leur plus beau manteau noir ceinturé de blanc Un assortiment de nos charcuteries (500g de prosciutto, 500g de lonza, 500g de pancetta, 500g de finochiona, 250g de capocollo) Une visite de la ferme en compagnie de Marco et Giuditta qui sauront vous transmettre leur passion et leur engagement pour un élevage et une production locale et responsable ! Vous bénéficierez en plus d’une dégustation gratuite pour 2 personnes des produits de la ferme ! N.B.: Les frais de livraisons (15€) s'ajouteront automatiquement à votre don.

500 €

Livraison estimée : juin 2020

Un grand merci de Marco, Manuela, Giuditta et des cochons ! Votre nom sur le hall of fame à l’entrée de notre boutique Un e-book avec 5 recettes exclusives de Manuela pour découvrir la cuisine toscane avec une chef d’exception ! 35€ en bons d’achats à utiliser sur le site internet ou directement au point de vente à la ferme Un marque-page avec Ettore, notre beau verrat, promenant son joli museau Un marque-page avec les bébés cochons dans leur plus beau manteau noir ceinturé de blanc Un assortiment de nos charcuteries (1kg de prosciutto, 500g de lonza, 500g de pancetta, 500g de finocchiona, 500g de capocollo) Une visite de la ferme en compagnie de Marco et Giuditta qui sauront vous transmettre leur passion et leur engagement pour un élevage et une production locale et responsable ! Vous bénéficierez en plus d’une dégustation gratuite pour 2 personnes des produits de la ferme ! N.B.: Les frais de livraisons (15€) s'ajouteront automatiquement à votre don.

1 000 €

Livraison estimée : juin 2020

Un grand merci de Marco, Manuela, Giuditta et des cochons ! Votre nom sur le hall of fame à l’entrée de notre boutique Un e-book avec 5 recettes exclusives de Manuela pour découvrir la cuisine toscane avec une chef d’exception ! 30€ en bons d’achats à utiliser sur le site internet ou directement au point de vente à la ferme Un marque-page avec Ettore, notre beau verrat, promenant son joli museau Un marque-page avec les bébés cochons dans leur plus beau manteau noir ceinturé de blanc Un assortiment de nos charcuteries (1kg de prosciutto, 500g de lonza, 500g de pancetta, 500g de finocchiona, 500g de capocollo) Une visite de la ferme en compagnie de Marco et Giuditta qui sauront vous transmettre leur passion et leur engagement pour un élevage et une production locale et responsable ! Vous bénéficierez en plus d’une dégustation gratuite pour 2 personnes des produits de la ferme ! Un week-end à la ferme! Nous vous offrons deux nuits dans un gîte proche de la ferme dans la campagne siennoise. N.B.: Les frais de livraisons (15€) s'ajouteront automatiquement à votre don.

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