L'auteur de ce livre

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Je m'appelle Sophie et j'ai 51 ans, je suis blogueuse culinaire depuis 2010 sur le blog de "La tendresse en cuisine" et j'y ai réalisé plus de 2000 recettes ainsi qu'un tour du monde culinaire.

Au départ j'ai voulu écrire ce livre pour le laisser à mes trois enfants et leur laisser le meilleur de ce que j'ai cuisiné parce que quand on est maman on cherche toujours à donner le meilleur à ses enfants !

Et puis j'ai pensé à tous ceux qui suivent mon travail, à ma famille qui m'a tellement soutenue lors des Golden Blogs Award (grâce à eux mon blog était en 4e position !) et à mes amis venus de tous les horizons et qui jour après jour sont là à me soutenir, à m'écrire des mots adorables sur mes recettes.

C'est un mouvement d'amitié qui m'a amené à proposer aujourd'hui mon livre sur KissKissBankBank, en me lançant dans la blogosphère je n'imaginais pas les rencontres que j'ai pu faire, les belles personnalités qui s'y trouvent.

En venant ici j'ai pensé aux gourmands, parce que j'aime les gourmands, il y a beaucoup "d'en vie" dans la gourmandise ! C'est chou la gourmandise non ?

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L'origine de l'association "Cuisiner pour la paix"

Au départ je m'étais fixé de réaliser sur le blog de "La tendresse en cuisine" 1001 recettes en 1001 jours... mais ça c'était au début ! L'amitié, l'attention, les mots gentils m'ont poussée à continuer.

C'est devenu une discipline de vie : partager une nouvelle recette tous les jours avec les autres.

Ensuite m'est venue l'idée des autres avec un grand "A" : j'ai eu l'idée de réaliser une recette d'un pays le jour de sa fête nationale, ainsi je pouvais faire un petit coucou à tous les habitants de la planète.

Je pensais que de toutes les façons je cuisinais 365 recettes par an alors si au lieu de faire une recette au hasard je faisais des recherches sur les plats des pays, il y en a à peu près 220 (cela change selon les années et la géopolitique)...

Bon là, ce qui m'avait échappé c'est qu'il peut y avoir jusqu'à 6 fêtes nationales le même jour mais ça je ne l'avais pas réalisé au début mais la machine était lancée !! Les mois d'août et de juillet sont des purs marathons culinaires avec 60 recettes à réaliser en un mois !

Mais j'ai bien bouclé mon tour du monde en une année et j'ai découvert quelque chose d'assez magique : les plats parlent des peuples qui les cuisinent !

On retrouve l'âme d'une ethnie dans sa cuisine, simplement avec le sens du goût. On y trouve tout un ensemble de sensations intimes et personnelles qui font appréhender l'autre et mieux le comprendre. On sent la joie du soleil ou bien la dureté des éléments, la rigueur ou la subtilité. C'est fin, sensible et humain.

Alors m'est venue l'idée d'inviter des blogueurs culinaires à se joindre à cet élan amical en leur faisant de la place sur mon blog pour qu'ils fassent la promo de leurs recettes. Aujourd'hui j'ai la joie de présenter sur La tendresse en cuisine des blogueurs qui ont sérieusement entamé leur tour du monde !

Et voilà l'association "Cuisiner pour la paix" était née sur le blog : tout d'abord pour saluer amicalement les habitants des autres pays en les découvrant à travers le sens du goût.

Concrètement : le livre

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Ce livre plaira à tous ceux qui sont curieux et qui veulent voyager dans leur assiette, à ceux qui aiment les plaisirs de la table mais aussi à ceux qui ont envie de faire plaisir à quelqu'un.

Pas besoin d'être un grand cuisinier pour réaliser ces recettes, la grande majorité est très simple à cuisiner.

Il sera au format A5 (15x21cm) c'est à dire la moitié du A4 dont nous avons l'habitude avec les ramettes de papier.

Il aura une couverture souple et pèsera 630 g.

Il contient 260 pages.

Il est prévu un tirage de 100 exemplaires.

Les recettes sont des entrées, des plats et des desserts. Lorsque j'ai fait ma sélection je n'avais qu'un seul mot d'ordre "Choisi LE meilleur de ce que tu as cuisiné" sans autre considération que le goût et finalement il y a autant d'entrées que de plats ou de desserts. J'ai trouvé cela étonnant !

Il y a 120 recettes au total, provenant de nombreux pays, de tous les continents. Des recettes que vous n'avez jamais goûtées mais aussi de grands classiques de la cuisine française, des recettes sans gluten ou avec, végétariennes ou non, légères ou plus roboratives. En général des recettes assez rapides et faciles à cuisiner, voire très faciles.

L'éditeur de ce livre est l'association "Cuisiner pour la paix".

Voici comment cela se présente à l'intérieur du livre : photo et ingrédients à gauche, texte à droite

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J'espère que ce travail en cuisine vous plaira et voici une petite recette bonus en image et en son qui ne dure qu'une minute pour vous récompenser de m'avoir lue jusqu'ici !

La faim du fin