Cliquez ici pour une présentation rapide : la ferme à la maison

Le commencement

Collègues de travail au sein d'une parfumerie, nous rêvons d'un monde plus écologique et plus équitable.

Déjà attentives sur notre alimentation car nous suivons toutes les deux des régimes spécifiques (végan pour l'une et sans gluten pour l'autre), l'analyse des étiquettes fait parti de notre quotidien. Nous constatons vite que faire les courses est devenu "l'atelier lecture" en vue du nombre d'ingrédients que l'on peut trouver dans un produit transformé. Celui-ci qui normalement devrait en compter que quelques uns, est en en réalité associé à une longue liste de noms imprononçables additionnés de numéros énigmatiques et d'origine bien souvent inconnue... Même la provenance de simples matières premières peut devenir surprenante quand on regarde de près! Nos pauses déjeuners se sont ainsi vite transformées en débat agro-alimentaire résultant de l'impact de l'importation des aliments sur notre éco-système (émission de gaz à effet de serres du à l'importation, élévation des coûts d'achat, déchets inutiles liés aux suremballages, effets néfastes des pesticides sur la santé, etc.). La liste est longue et inquiétante. Nous nous sommes donc interrogées:

Notre alimentation a t elle un impact sur notre société ? Sur notre santé ? Sur notre avenir ?

La réponse est oui.

Pouvons nous changer cela ?

La réponse est oui.

Comment?

Devenir consommateur responsable, en s'assurant de la provenance des produits => Quelles sont les matières premières ? D'où viennent elles ? Comment sont elles produites ?

(Trop de questions hein ?!! Pas de panique, c'est là que nous intervenons !)

Et c'est là que l'idée s'installe...

Notre projet

-Garantir des produits non transformés et contrôler par un label reconnu issu de l'agriculture biologique française préservant ainsi la qualité nutritive des aliments et leur authenticité

-Proposer un réseau de distribution court pour une rémunération plus juste de nos producteurs régionaux en favorisant le commerce de proximité qui améliorera leur compétitivité face aux industriels et l'économie de notre région

-Respect de l'environnement en limitant le kilométrage entre les consommateurs et les producteurs dans un premier temps (dans l'avenir nous aimerions même avoir des véhicules électriques) et les emballages dans le second en proposant une consigne pour vos sacs ou contenants (pour les produits vracs) réduisant ainsi la production de déchets

-Rendre accessibles aux personnes (n'ayant pas le temps ou les moyens physiques de se rendre chez les producteurs) un service de livraison sur mesure (choix du lieu de réception de la commande)

-Des produits déjà rassemblés sous forme de panier pouvant être personnalisé selon les besoins et régimes alimentaire de chacun

-Et bien sûr une totale transparence sur les ingrédients et la provenance de tous ces produits !

La ferme à la maison : livraison de produits locaux bio