La pizzaïolette

Aidez-moi à lancer mon projet de camion pizza dans la vallée du Jabron!

Visuel du projet La pizzaïolette
Réussi
61
Contributions
09/05/2018
Date de fin
3 329 €
Sur 3 000 €
110 %

La pizzaïolette

<p>Bonjour,</p><p>&nbsp;</p><p>La Pizza&iuml;olette c&#39;est moi :&nbsp;</p><p>&nbsp;</p><p><img width="100%" alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/504837/P1000142-1523269118.JPG" /></p><p>&nbsp;</p><p>Pour celles et ceux qui ne me connaissent pas, je m&rsquo;appelle Flore, j&rsquo;habite &agrave; Montfroc depuis plusieurs ann&eacute;es!</p><p>&nbsp;</p><p><img width="100%" alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/502636/Montfroc-1522761145.jpg" /></p><p>&nbsp;</p><p>La Pizza&iuml;olette, c&#39;est mon nom de sc&egrave;ne culinaire.</p><p>&nbsp;</p><p>Vous l&#39;aurez s&ucirc;rement compris, je me lance dans la pizza! Et je travaillerai seule avec mes p&#39;tites mains!&nbsp;</p><p>J&#39;ai&nbsp;plusieurs ann&eacute;es de restauration derni&egrave;re moi et aujourd&#39;hui il est l&#39;heure de cr&eacute;er mon entreprise! Une chouette aventure commence pour moi et vous pouvez m&#39;aider si le c&oelig;ur (ou l&#39;app&eacute;tit!!) vous en dit!&nbsp;</p><p>&nbsp;</p><p><strong><u>Les ingr&eacute;dients que j&rsquo;utiliserai&nbsp;seront locaux et/ou biologiques et de saison.&nbsp;Mon but &eacute;tant de travailler pr&egrave;s de chez moi avec et pour&nbsp;les gens du coin!</u></strong></p><p>&nbsp;</p><p>Voici quelques exemples de&nbsp;producteurs&nbsp;chez qui je me fournirai&nbsp;:&nbsp;</p><p>&nbsp;</p><p>-<strong> Audrey </strong>de Saint-Vincent pour les fromages de ch&egrave;vre :&nbsp;</p><p>&nbsp;</p><p><img width="100%" alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/494704/plateau-fromages-chevres1-300x199-1520602516.jpg" /></p><p>&nbsp;</p><p>&nbsp;- <strong>Lionel </strong>des Omergues pour les oignons et l&#39;ail :&nbsp;</p><p>&nbsp;</p><p><img width="100%" alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/502378/LIONEL_4-1522675495.jpg" /></p><p>&nbsp;</p><p>- <strong>K&eacute;rouan</strong>, mon compagnon me fournira en&nbsp;miel :&nbsp;</p><p>&nbsp;</p><p><img width="100%" alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/502433/DSCN0191-1522691451.JPG" /></p><p>&nbsp;</p><p>- <strong>Anissa </strong>de Sisteron pour les merguez</p><p>&nbsp;</p><p>-&nbsp; <strong>Beno&icirc;t </strong>de S&eacute;deron pour la farine</p><p>&nbsp;</p><p>- <strong>Les Jardins du Bu&euml;ch</strong> pour une partie des l&eacute;gumes...</p><p>&nbsp;</p><p><u><strong>Voici mes autres fournisseurs principaux</strong></u> :</p><p>&nbsp;</p><p>- <strong>La Maison Rostain</strong> des Hautes-Alpes pour&nbsp;la charcuterie :</p><p>&nbsp;</p><p><img width="100%" alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/502644/charcuterie-rostain-valeurs-bio-1522761687.jpg" /></p><p>&nbsp;</p><p>-<strong> Probabio</strong>, grossiste alimentaire bio &agrave; Monteux (84), pour une partie de&nbsp;l&#39;&eacute;picerie et certains fromages :&nbsp;</p><p>&nbsp;</p><p><img width="100%" alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/502664/probabio-2135-moy__1_-1522762530.jpg" /></p><p>&nbsp;</p><p>- <strong>Echanges Paysans</strong>, plate-forme de distribution de produits agricoles, en fili&egrave;re courte, &agrave; destination de la restauration collective et commerciale :&nbsp;</p><p>&nbsp;</p><p><img width="100%" alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/502660/numerisation_201801193-1-1522762382.jpg" /></p><p>&nbsp;</p><p>-&nbsp;<strong>Biocoop restauration </strong>pour une partie de l&#39;&eacute;picerie et certains produits frais.&nbsp;</p><p>&nbsp;</p><p>&nbsp;</p><p>Petit clin d&#39;oeil &agrave; Emmanuelle de St-Vincent qui a imagin&eacute; et cr&eacute;e mon&nbsp;logo !</p><p>Oui, m&ecirc;me l&#39;artiste est locale :-)&nbsp;</p><p>Je tiens a signaler que le logo initial et final est ainsi :&nbsp;</p><p><img width="100%" alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/505326/pizzajpg_-_Copie-1523346372.JPG" /></p><p>&nbsp;</p><p>Je n&#39;ai pas encore &eacute;tabli&nbsp;ma carte d&eacute;finitive car je me laisse le mois d&#39;avril pour tester toutes mes recettes!&nbsp;&nbsp;Mais vous pourrez &ecirc;tre certain(e)s de trouver votre bonheur parmi mes pizzas!</p><p>&nbsp;</p><p><u>Il y aura les classiques &agrave; la tomate comme</u> :</p><p>- l&#39;incontournable R<strong>oma</strong></p><p>- la d&eacute;licieuse <strong>arm&eacute;nienne&nbsp;</strong></p><p>- la &quot;tr&egrave;s fromage&quot; <strong>4 fromages</strong></p><p>- la <strong>mozzarella...</strong> et j&#39;en passe!</p><p>&nbsp;</p><p><u>Vous retrouverez &eacute;galement les pizzas &agrave; la cr&egrave;me comme&nbsp;</u>:</p><p>- la super <strong>tartiflette </strong></p><p>- la douce <strong>ch&egrave;vre-miel</strong>&nbsp;</p><p>-&nbsp;la <strong>roquefort aux noix</strong></p><p>- et bien d&#39;autres...</p><p>&nbsp;</p><p><strong>Il y en aura pour tous les go&ucirc;ts&nbsp;</strong></p><p>&nbsp;</p><p>Dans un premier temps mon camion se posera une fois par semaine &agrave;<strong>&nbsp;Montfroc</strong>, <strong>Saint-Vincent-sur-Jabron</strong> et <strong>Bevons</strong>.</p><p>&nbsp;</p><p><strong>Pour conna&icirc;tre les jours, les horaires pr&eacute;cis et la carte rendez-vous sur ma page Facebook. </strong></p><p><strong>Attention cette derni&egrave;re&nbsp;est en cours de construction mais elle sera bient&ocirc;t toute belle, toute neuve!</strong></p>

À quoi servira la collecte

<p><strong><u>Mes fonds propres sont limit&eacute;s, aussi gr&acirc;ce &agrave; votre soutien je pourrai&nbsp;</u></strong>:&nbsp;</p><p>- imprimer des prospectus et des cartes de fid&eacute;lit&eacute; (300&euro;)</p><p>- refaire la publicit&eacute; sur la caisse du camion (650&euro;)</p><p>- payer ma nouvelle carte grise (350&euro;)</p><p>-&nbsp;payer les petites r&eacute;parations et l&#39;entretien&nbsp;complet de mon camion pour partir sur de bonnes bases. (500&euro;)</p><p>- acheter du mat&eacute;riel&nbsp;et les emballages (600&euro;)</p><p>- de constituer mon fond de roulement (600&euro;)</p><p>&nbsp;</p><p>Cette collecte servira uniquement a financer mon projet et j&#39;en&nbsp;percevrai l&#39;int&eacute;gralit&eacute;.&nbsp;&nbsp;&nbsp;</p><p>&nbsp;</p><p><u><strong>Si je d&eacute;passe la somme de 3000&euro;&nbsp;</strong></u>&nbsp;je serai plus tranquille avec ma tr&eacute;sorerie, l&#39;id&eacute;al serait de constituer un&nbsp;fond de roulement de 2000&euro;. Je souhaite &eacute;galement refaire les plans de travail de mon camion (en inox) qui sont utilisables&nbsp;en l&#39;&eacute;tat mais pas tr&egrave;s pratiques.</p><p>&nbsp;</p><p><u><strong>Et quelles sont les contreparties ?</strong></u></p><p>Eh bien, en fait, &ccedil;a ne va presque rien vous co&ucirc;ter !&nbsp;En participant, vous pr&eacute;achetez vos pizzas &agrave; des prix tr&egrave;s avantageux et vous pourrez venir les d&eacute;guster, tr&egrave;s prochainement... au joli mois de mai...</p><p>&nbsp;</p><p>...En effet, vous pourrez me retrouver le<strong><u> jeudi 17 mai &agrave; Montfroc &agrave; partir de 18h </u></strong>pour l&rsquo;inauguration de <strong><u>la Pizza&iuml;olette</u></strong>&nbsp;sur la place du village!</p><p>&nbsp;</p><p><img width="100%" alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/504760/Fond_legumes_-_Copie__4_-1523260606.jpg" /></p><p>&nbsp;</p><p>Ensuite ma tourn&eacute;e m&#39;am&egrave;nera &agrave; <strong>Saint-Vincent-sur-Jabron&nbsp;le mardi soir</strong> et le <strong>dimanche soir &agrave; Bevons</strong>!</p><p>&nbsp;</p><p>A tr&egrave;s bient&ocirc;t !&nbsp;</p><p>&nbsp;</p><p>&nbsp;</p><p>&nbsp;</p><p>&nbsp;</p><p>&nbsp;</p>

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