la pression dans les bouteilles

Participez à l’ascension du goût avec la brasserie vertic'ale !!

Visuel du projet la pression dans les bouteilles
Échoué
0
Contribution
15/12/2016
Date de fin
7 054 €
Sur 13 000 €
54 %
Friday, November 25, 2016

<div class="embed"> <div class="embed"> <iframe allowfullscreen="" class="embedly-embed" frameborder="0" height="304" scrolling="no" src="//cdn.embedly.com/widgets/media.html?src=https%3A%2F%2Fwww.youtube.com%2Fembed%2FcKsJ5WrsdUo%3Fwmode%3Dopaque%26feature%3Doembed&amp;wmode=opaque&amp;url=http%3A%2F%2Fwww.youtube.com%2Fwatch%3Fv%3DcKsJ5WrsdUo&amp;image=https%3A%2F%2Fi.ytimg.com%2Fvi%2FcKsJ5WrsdUo%2Fhqdefault.jpg&amp;key=ff2702755d9749cda571c6d6c2f3eb46&amp;type=text%2Fhtml&amp;schema=youtube" width="540"></iframe></div> </div> <p> &nbsp;</p> <p> &nbsp;</p> <p> Pendant ce temps l&agrave;, &agrave; la brasserie nous vous faisons fermenter les bi&egrave;res!</p> <p> &nbsp;</p> <p> &nbsp;</p> <p> <br /> Profitez-en pour aller en d&eacute;guster une loin de la brasserie,</p> <p> &nbsp;</p> <p> A ANNECY</p> <p> &agrave; l&#39;&eacute;picerie du parc</p> <p> &nbsp;</p> <p> Sur la route de GRENOBLE</p> <p> chez Bechet &amp; Fille</p> <p> &nbsp;</p> <p> A GRENOBLE</p> <p> &agrave; la cervoise et au caf&eacute; douceur</p> <p> &nbsp;</p> <p> A LYON</p> <p> aux fleurs du malt et au gonzo bar</p> <p> &nbsp;</p> <p> ou Autour de LYON</p> <p> &agrave; l&#39;altitude et &agrave; mroc&sup2;</p> <p> &nbsp;</p> <p> A DIJON</p> <p> au petit roi de la lune</p>
Thursday, November 17, 2016

<div class="content"> <p> nous atteignons bient&ocirc;t un tiers de la campagne&nbsp;!!</p> <p> &nbsp;</p> <p> Voici un petit rappel, ou une d&eacute;couverte, concernant cette mati&egrave;re premi&egrave;re qui fait partie des indispensables pour la production de bi&egrave;re vertic&rsquo;ale&nbsp;: <strong>LE MALT</strong></p> <p> &nbsp;</p> <p> <img alt="Malt-1479379281" height="263" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/369364/Malt-1479379281.jpg" width="328" /></p> <p> &nbsp;</p> <p> Tout commence dans les champs de Rh&ocirc;ne-Alpes pour l&#39;orge d&#39;hiver et de Bourgogne pour l&#39;orge de printemps. Les c&eacute;r&eacute;ales sont ensuite malt&eacute;es par la coop&eacute;rative mateurs echos, situ&eacute;e en Ard&egrave;che.</p> <p> <a href="https://www.malteurs-echos.fr/page/le-maltage" target="_blank">En savoir plus sur le processus de maltage</a></p> <p> &nbsp;</p> <p> <strong>Malteurs Echos</strong>, une coop&eacute;rative qui, comme nous, fonctionne avec du bon sens.<br /> Pour s&#39;approvisionner localement en mati&egrave;res premi&egrave;res, elle travaille en lien direct avec des agriculteurs et coop&eacute;ratives agricoles. Le malt biologique est produit &agrave; partir d&rsquo;orge cultiv&eacute;e localement, &agrave; destination des brasseurs du sud-est, en privil&eacute;giant le travail manuel et les m&eacute;thodes artisanales.</p> <p> &nbsp;</p> <p> Nous souhaitons &eacute;galement souligner l&rsquo;initiative du d&eacute;veloppement de l&rsquo;emploi dans la malterie. En participant au maintien de l&rsquo;emploi rural et en favorisant l&rsquo;insertion sociale, elle permet aux salari&eacute;s de se remobiliser &agrave; travers la production de malt.</p> <p> &nbsp;</p> </div> <p> &nbsp;</p>
Friday, November 11, 2016

<p> Nous en sommes &agrave; 20% du financement, un &eacute;norme merci aux premiers contributeurs.</p> <p> &nbsp;</p> <p> Pour continuer cette ascension, nous vous avons pr&eacute;par&eacute; un bref r&eacute;sum&eacute; de la brasserie avec lequel vous pouvez continuer de diffuser l&rsquo;information.</p> <p> Merci ! Merci&nbsp;!</p> <p> &nbsp;</p> <p> &nbsp;</p> <table border="1" cellpadding="0" cellspacing="0"> <tbody> <tr> <td style="width:225px;"> <p> <strong><u>1 LOCAL</u></strong></p> <p> &nbsp;</p> <p> Dans un cadre idyllique&nbsp;; situ&eacute; entre le mont Granier et la croix du Nivolet, porte d&rsquo;entr&eacute;e de la combe de savoie.<br /> Super-accessible, &nbsp;moins d&rsquo;1km nous relie de l&rsquo;axe Chamb&eacute;ry/Montm&eacute;lian,</p> <p> vous n&rsquo;avez plus d&rsquo;excuse pour ne pas s&rsquo;y arr&ecirc;ter lorsque vous passez dans le coin.</p> </td> <td style="width:390px;"> <p align="right"> <img alt="Dsc02552-1478861259" height="249" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/367583/DSC02552-1478861259.JPG" width="374" /></p> </td> </tr> </tbody> </table> <p> &nbsp;</p> <p> &nbsp;</p> <table border="1" cellpadding="0" cellspacing="0" height="407" width="620"> <tbody> <tr> <td style="width:307px;"> <p> <img alt="Dsc02692-1478861512" height="403" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/367590/DSC02692-1478861512.JPG" width="269" /></p> </td> <td style="width:307px;"> <p> &nbsp;</p> <p> &nbsp;</p> <p> &nbsp;</p> <p> <strong><u>2 ASSOCIES</u></strong></p> <p> &nbsp;</p> <p> Une association de comp&eacute;tences en agro-alimentaire et en gestion de projet, une franche amiti&eacute;, une volont&eacute; de produire de la qualit&eacute;, une passion commune pour la bi&egrave;re et la montagne, voil&agrave; les ingr&eacute;dients qui constituent les secrets de la brasserie Vertic&rsquo;ale</p> </td> </tr> </tbody> </table> <p> &nbsp;</p> <table border="1" cellpadding="0" cellspacing="0"> <tbody> <tr> <td style="width:243px;"> <p> <strong><u>3 BIERES</u></strong></p> <p> &nbsp;</p> <p> R&eacute;alis&eacute;es avec des c&eacute;r&eacute;ales issues de l&rsquo;agriculture biologique de la r&eacute;gion, notre gamme de base a d&eacute;j&agrave; s&eacute;duit plus d&rsquo;un amateur.</p> <p> La godille, notre bi&egrave;re blonde, o&ugrave; plut&ocirc;t notre pale ale, est une bi&egrave;re au style anglais&nbsp;: ronde en bouche avec des notes de fruits murs, elle se laissera boire simplement.</p> <p> La grelotte, notre bi&egrave;re blanche, o&ugrave; plut&ocirc;t notre witbeer, &nbsp;est une inspiration belge. Elle est rafraichissante et acidul&eacute; et on y trouve facilement un retour d&rsquo;agrumes.</p> <p> La d&eacute;versante, notre bi&egrave;re rousse est inspir&eacute;e du c&eacute;l&egrave;bre style anglais IPA. Son amertume mod&eacute;r&eacute;e et son caract&egrave;re tr&egrave;s malt&eacute; vous ravira le palet.</p> </td> <td style="width:371px;"> <p align="right"> <img alt="Dsc01487-1478861805" height="480" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/367597/DSC01487-1478861805.JPG" width="321" /></p> </td> </tr> </tbody> </table> <p> &nbsp;</p>