La route de la Bière des Alpes Mbc_001

Nous vous invitons à participer au projet de livre « La Route de la Bière des Alpes ». C’est l’association d’une journaliste, d’un photographe et d’un « biérologue » qui a donné naissance à l’idée de ce « Beau Livre ».

Ce sera un livre d’images, doublé d’un guide à suivre et d’un manuel technique sur les bières des Alpes françaises.

Présentation détaillée du projet

Bières Alphand, Mandrin, brasserie du Chardon… avec environ 37 brasseries artisanales en activité (micro et mini brasseries, Brew Pub) les Alpes françaises s’affirment comme une région de pointe dans la production de bières en France.

C’est donc sur cette route que nous vous embarquons à la recherche de ces fabriques familiales qui brassent des bières de fermentation haute dont les noms sont une invitation au voyage alpin : brasserie du Mont Aiguille, du Vercors ou des Cimes, Microbrasserie de Chamonix avec ses recettes élaborées avec l’eau des glaciers qui offre la stout des Drus ou la Blanche des Guides.

128 pages, format 170 x 240 mm

impression Quadri recto/verso

Papier Couché moderne demi mat 150 g

Façonnage: dos carré cousu collé

Couverture avec rabats de 140 mm

Impression recto Quadri + pelliculage mat

+ vernis U.V. sérigraphique brillant sélectif

Un projet qui s’écrit avec des mots et des images.

Pour le récit :

Marie Mazeau, journaliste art de vivre et Emmanuel Gillard un des rares « biérologues » français.

Pour les photos :

David J. Richalet (www.facebook.com/DavidRichaletPhotographe) photographe freelance a rencontré une quinzaine de brasseurs et continue sa route. Bi_re_de_mandrin_05 Bi_re_mandrin_37 Brasseriealphand_199 Brasseriealphand_023 Brasserie_cimes_04

La route de la bière des Alpes

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