Ablaye est Sénégalais, Chris est Belge, et avaient depuis plusieurs années en tête de produire de la spiruline. Il aura suffi du bon moment, d’une belle soirée à refaire le monde, pour que le projet soit proposé et accepté avec beaucoup de motivation et d’espoir.

Parrainé scolairement depuis plusieurs années par l’asbl Sénégalité, Ablaye s’est investi dans la culture de spiruline. Il maîtrise parfaitement son sujet grâce à une solide formation, beaucoup de lectures et de recherches internet, et aussi l’aide des Spiruliniers de France, qui répondent toujours à ses questions.

Algue fabuleuse, nommée par l’OMS « aliment du 21 ème siècle », tant elle contient de bienfaits pour notre santé : plus de 60% de protéines, beaucoup de fer, toutes les vitamines B y compris la B12, du bêtacarotène, acides gras essentiels, puissants antioxydants, etc, etc…

En 2017, un prêt de 50.000€ à la banque nous a permis de construire la pépinière de 3 petits bassins et une première serre de 4 bassins de 9m2 chacun à Nianing dans le quartier Baobab. Le bâtiment comprenant les salles de pressage et d’extrusion, le séchoir solaire, le laboratoire, le bureau, la réserve des produits/matériels et les sanitaires ont fait partie de cette première construction.

Nous produisons depuis une petite année et 3 personnes y travaillent, avec un salaire minimum, dans l’espoir d’un mieux dans quelques mois !

Notre ferme se voulant aussi humanitaire, nous voulons offrir une partie de notre production à des associations de femmes qui s’occupent de malnutrition en brousse. Nous les avons déjà rencontrées.

Mais… nos petits 50 m2 actuels ne nous permettent pas d’honorer nos commandes ! encore moins d’en offrir…

Ablaye démarche beaucoup, participe à des foires, fait du porte à porte pour se faire une clientèle et nous sommes un peu dépassés par les commandes.

La Spiruline des Bassins Verts de Nianing/Sénégal

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