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Le Champignon de Bruxelles

Soutenez le Champignon de Bruxelles, le premier projet de culture de Shiitake à Bruxelles, produit sur le marc de café des bruxellois.

Visuel du projet Le Champignon de Bruxelles
Checked circleRéussi
159
Contributeurs
02/12/2014
Date de fin
10 100 €
Sur 8 000 €
126 %

Édition 2014

Europe Refresh
Soutenu par
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Thursday, January 08, 2015

Fin de campagne et nouvelle année!

<p> Bonjour &agrave; tous,</p> <p> Chers kissbankers et futurs grands consommateurs de shiitakes :-)</p> <p> &nbsp;</p> <p> Tout d&#39;abord, nous tenions &agrave; vous souhaiter nos meilleurs voeux pour cette nouvelle ann&eacute;e et vous remercier une fois de plus pour votre soutien et votre confiance. 2015 s&#39;annonce tr&egrave;s prometteur pour Le Champignon de Bruxelles, qui n&#39;aurait jamais pu passer ce cap sans vous! Champagne..</p> <p> &nbsp;</p> <p> La campagne s&#39;est donc termin&eacute;e avec brio. <strong>Nous avons r&eacute;colt&eacute; 10100 euros (soit 126% de notre objectif) et convaincu 159 contributeurs! Au total, nous avons eu plus de 12070 vues sur notre page kisskiss et nos deux vid&eacute;os de promotion ont chacune d&eacute;pass&eacute; la barre des 5000 vues.</strong> La presse belge n&#39;est &eacute;videmment pas rest&eacute;e longtemps indiff&eacute;rente &agrave; notre projet puisque tant du c&ocirc;t&eacute; n&eacute;erlandophone que francophone, Le Champignon de Bruxelles a eu droit &agrave; ses colonnes.</p> <p> &nbsp;</p> <p> L&#39;objet de la suite de ce message est double. D&#39;une part, vous tenir au courant de l&#39;avancement de notre projet et des derniers rebondissements. D&#39;autre part, vous donner d&eacute;j&agrave; quelques instructions concernant le suivi des contreparties auxquelles vous avez souscrit.</p> <p> &nbsp;</p> <p> <strong>Quelques moments forts de ces derni&egrave;res semaines en photo:</strong></p> <p> &nbsp;</p> <p> (1) Le patron de notre premier client, le restaurant TERO, vient lui-m&ecirc;me couper ses shiitakes chez nous &agrave; Village Partenaire. Il nous annonce &eacute;galement que son &quot;riz saut&eacute; aux shiitakes&quot; cartonnes! Un bel encouragement et une belle preuve de qualit&eacute;!</p> <p> <img alt="2014-11-29_14.40.22-1420733050" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/151253/2014-11-29_14.40.22-1420733050.jpg" /></p> <p> &nbsp;</p> <p> (2) Formation d&#39;une semaine &agrave; Rotterdam. Nous sommes partis &agrave; trois (avec B&eacute;reng&egrave;re, notre biologiste) suivre une formation en mycologie et production de pleurotes sur marc de caf&eacute; dispens&eacute;e par le projet RotterZwam. Une semaine de teambuilding intense et inspirante! Nous repartons la t&ecirc;te pleine d&#39;id&eacute;es!</p> <p> <img alt="Img-20141205-wa0018-1420733363" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/151257/IMG-20141205-WA0018-1420733363.jpg" /></p> <p> &nbsp;</p> <p> (3) L&#39;&eacute;quipe s&#39;agrandit encore. Rapha&euml;l Lambrechts nous a rejoint peu de temps apr&egrave;s notre formation. Autodidacte, Rapha&euml;l s&#39;y connait en champignons (il en a produit chez lui pendant de nombreuses ann&eacute;es et a lu tous les bouquins de Paul Stamets, le pape du champi) mais aussi en &eacute;lectricit&eacute;, menuiserie et peinture. Gr&acirc;ce &agrave; ses talents, notre chambre de production a vite chang&eacute; d&#39;allure:</p> <p> <img alt="2014-12-11_19.33.11-1420733598" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/151262/2014-12-11_19.33.11-1420733598.jpg" style="width: 300px; height: 225px;" /><img alt="2014-12-28_20.08.43-1420733649" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/151263/2014-12-28_20.08.43-1420733649.jpg" style="width: 300px; height: 225px;" /><img alt="2014-12-28_14.54.52-1420733718" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/151264/2014-12-28_14.54.52-1420733718.jpg" style="width: 300px; height: 225px;" /></p> <p> &nbsp;</p> <p> (4) Qui dit &eacute;quipe qui s&#39;agrandit et nouvelles chambres de production dit aussi <strong>nouveaux clients</strong>! Et sur ce volet l&agrave;, &ccedil;a se passe plut&ocirc;t bien! En effet, depuis la rentr&eacute;e, nous vendons <strong>au march&eacute; des Tanneurs</strong> (nous avons r&eacute;cemment obtenu notre certification bio), aupr&egrave;s de <strong>La Ruche qui Dit Oui</strong> (&agrave; Forest, bient&ocirc;t Tour&amp;Taxi et Watermael-Boitsfort), toujours chez <strong>TERO</strong> (&agrave; Bierges) et depuis peu dans le nouveau magasin <strong>CRU</strong> (de Colruyt) &agrave; Jesus-Eik! C&#39;est &agrave; vous d&#39;aller &agrave; la rencontre de nos shiitakes maintenant :-)</p> <p> &nbsp;</p> <p> (5) Enfin, nous travaillons actuellement &agrave; la mise en place d&#39;un <strong>&quot;Parcours d&#39;Agriculture Urbaine&quot;</strong> &agrave; Village Partenaire. Avec l&#39;aide de Village Partenaire et de GroupeOne, nous proposerons bient&ocirc;t deux formules de parcours (matin&eacute;e et journ&eacute;e) accessibles &agrave; toutes et tous pour venir d&eacute;couvrir la r&eacute;alit&eacute; de l&#39;agriculture urbaine &agrave; Bruxelles. Ce parcours a pour but de pr&eacute;senter plusieurs initiatives bruxelloises telles un projet d&#39;aquaponie (production de l&eacute;gumes hors sol &agrave; base des d&eacute;jections de poissons), un projet de production d&#39;insectes (Little Food) et bien-s&ucirc;r de champignons!</p> <p> &nbsp;</p> <p> &nbsp;</p> <p> Enfin, et tr&egrave;s bri&egrave;vement, quelques informations concernant vos contreparties. Dans le courant de la semaine prochaine, nous allons vous informer individuellement des contreparties auxquelles vous avez droit et des d&eacute;marches &agrave; suivre. Certaines d&eacute;marreront tr&egrave;s prochainement, telle l&#39;invitation au restaurant TERO, d&#39;autres prendront plus de temps, comme le livre de cuisine pour lequel nous vous r&eacute;servons quelques surprises!</p> <p> &nbsp;</p> <p> Last but not least, nous allons cr&eacute;er une newsletter mensuelle afin de vous tenir au courant de nos avanc&eacute;es et garder contact avec vous. En attendant notre nouveau site (quatre &eacute;tudiants d&#39;une &eacute;cole de graphisme parisienne y travaille), nous relaterons &eacute;galement nos aventures via un blog auquel vous pourrez acc&eacute;der depuis notre site actuel: www.lechampignondebruxelles.be</p> <p> &nbsp;</p> <p> A la semaine prochaine donc et merci pour votre patience!</p> <p> &nbsp;</p> <p> Hadrien et Sevan</p> <p> <img alt="2014-12-29_19.57.53-1420734096" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/151267/2014-12-29_19.57.53-1420734096.jpg" /></p> <p> &nbsp;</p>
Thursday, November 20, 2014

Le rap du Champignon de Bruxelles

<p> C&#39;est avec la plus grande joie, que l&#39;on vous annonce que notre derni&egrave;re vid&eacute;o de promotion vient de sortir sur la toile! Un clip vid&eacute;o 100% rap et 100% d&eacute;lirant avec la collectif de rap PANG! A visionner et partager sans mod&eacute;ration!</p> <p> &nbsp;</p> <div class="embed"> <iframe allowfullscreen="" class="embedly-embed" frameborder="0" height="304" scrolling="no" src="//cdn.embedly.com/widgets/media.html?src=http%3A%2F%2Fwww.youtube.com%2Fembed%2Fvd8YHn5Homo%3Fwmode%3Dopaque%26feature%3Doembed&amp;wmode=opaque&amp;url=http%3A%2F%2Fwww.youtube.com%2Fwatch%3Fv%3Dvd8YHn5Homo&amp;image=http%3A%2F%2Fi.ytimg.com%2Fvi%2Fvd8YHn5Homo%2Fhqdefault.jpg&amp;key=ff2702755d9749cda571c6d6c2f3eb46&amp;type=text%2Fhtml&amp;schema=youtube" width="540"></iframe></div>
Friday, November 14, 2014

La barre des 110% et une nouvelle recrue

<p> Nous avons atteint <strong>la barre des 110%</strong> hier dans la journ&eacute;e! Merci &agrave; tous nos r&eacute;cents KissBankers!</p> <p> La campagne est bel et bien relanc&eacute;e...</p> <p> &nbsp;</p> <p> Ce nouveau cap atteint, nous pourrons d&eacute;sormais financer la formation de pointe en mycologie &agrave; notre nouvelle recrue!</p> <p> Elle s&#39;appelle <strong>B&eacute;reng&egrave;re Paternostre </strong>et fait partie de&nbsp;nos premi&egrave;res contributrices. Biologiste de formation, elle va s&#39;occuper de la mise en place de nos exp&eacute;rimentations sur diff&eacute;rents d&eacute;chets dans notre nouveau local &agrave; l&#39;Atelier des Tanneurs.</p> <p> &nbsp;</p> <p> <img alt="2014-11-14_12.27.21-1415964699" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/137983/2014-11-14_12.27.21-1415964699.jpg" /></p> <p> &nbsp;</p> <p> Quant &agrave; nous, nous avons bient&ocirc;t termin&eacute; l&#39;installation de notre espace de fructification &agrave; Village Partenaire. Il ne nous reste plus qu&#39;&agrave; financer une chambre froide. Pour cela, on compte sur vous pour faire un max de bruit autour de la campagne de crowdfunding avant la fin novembre!</p> <p> &nbsp;</p> <p> Bonne journ&eacute;e &agrave; vous,</p> <p> &nbsp;</p> <p> Sevan et Hadrien</p>
Thursday, November 06, 2014

Vers 200% et au-delà

<p> <img alt="Img_8711-1415277660" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/135287/IMG_8711-1415277660.JPG" /></p> <p> &nbsp;</p> <p> Bonjour &agrave; tous,</p> <p> &nbsp;</p> <p> Que de bonnes nouvelles &agrave; vous annoncer:</p> <p> &nbsp;</p> <p> Depuis peu, le Champignon de Bruxelles fournit son <strong>premier client</strong>: le restaurant <em>TERO</em> &agrave; Bierges. En l&#39;espace de trois semaines, TERO a augment&eacute; ses commande de 2 &agrave; 4 kilos/semaine. Une belle preuve de qualit&eacute;!</p> <p> Nous serons bient&ocirc;t pr&eacute;sents dans le magasin <em>Label Green</em> (Ixelles) ainsi que sur le site de la <em>Ruche Qui Dit Oui</em>...</p> <p> &nbsp;</p> <p> Le week-end dernier, nous avons tourn&eacute; notre <strong>clip de rap</strong> avec le collectif<em> PANG</em>. Le tournage s&#39;est super bien d&eacute;roul&eacute; et a rassembl&eacute; de nombreux KissBankers et...le soleil! Le r&eacute;sultat sera sur les r&eacute;seaux sociaux et sur toutes les radios belges d&#39;ici quelques jours :-)</p> <p> &nbsp;</p> <p> C&ocirc;t&eacute; production, nous avons emm&eacute;nag&eacute; &agrave; <em>Village Partenaire</em> (Saint-Gilles) o&ugrave; nous faisons fructifier nos shiitakes. En parall&egrave;le, nous nous sommes install&eacute;s depuis cette semaine &agrave; l&#39;<em>Atelier des Tanneurs</em> (Bruxelles) pour faire nos exp&eacute;rimentations sur marc de caf&eacute;. Nous sommes actuellement &agrave; la recherche d&#39;un(e) stagiaire biologiste/agronome pour mener &agrave; bien ces exp&eacute;rimentations (avis aux amateurs).</p> <p> &nbsp;</p> <p> La semaine derni&egrave;re, le Champignon de Bruxelles a pass&eacute; le cap des <strong>100% de leur objectif de financement</strong>!</p> <p> Nous sommes aujourd&#39;hui &agrave; 105% et il nous reste 27 jours de campagne.</p> <p> &nbsp;</p> <p> Le succ&egrave;s de cette campagne a un gros impact sur notre projet puisque depuis quelques semaines, de nombreux magasins bio, march&eacute;s, et particuliers nous contactent pour acheter des shiitakes. Nous devons donc acc&eacute;l&eacute;rer notre installation ainsi que la mise en place de notre production. Nous devons &eacute;galement investir dans de nouvelles machines (humidificateur, broyeur, ventilateurs, etc.) ce qui demande de nouveaux financements.</p> <p> &nbsp;</p> <p> D&egrave;s lors, nous allons relancer la campagne crowdfunding avec un nouvel objectif: 200% et des nouvelles contreparties...</p> <p> Vous pourrez d&eacute;couvrir tout cela d&egrave;s la semaine prochaine!</p> <p> &nbsp;</p> <p> Continuez &agrave; parler de notre projet autour de vous et &agrave; faire vivre cette magnifique communaut&eacute; qui se cr&eacute;er chaque jour autour du Champignon de Bruxelles.</p> <p> &nbsp;</p> <p> Sevan et Hadrien</p> <p> &nbsp;</p> <p> <img alt="Img_8731-1415277753" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/135288/IMG_8731-1415277753.JPG" /></p>
Wednesday, October 15, 2014

Extrait ChampiBxl feat PANG

<p> <span style="color: rgb(20, 24, 35); font-family: Helvetica, Arial, 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 20px; background-color: rgb(255, 255, 255);">Bref aper&ccedil;u de notre enregistrement avec le collectif de rap belge PANG! Le rap des shiitakes est dans les starting-blocks! Le tournage du clip se fera &agrave; Bruxelles les 1 et 2 novembre prochain. Avis &agrave; ceux qui voudraient figurer dans notre clip: il reste des places!</span></p> <p> &nbsp;</p> <div class="embed"> <iframe allowfullscreen="" class="embedly-embed" frameborder="0" height="304" scrolling="no" src="//cdn.embedly.com/widgets/media.html?src=http%3A%2F%2Fplayer.vimeo.com%2Fvideo%2F108994151&amp;wmode=opaque&amp;src_secure=1&amp;url=http%3A%2F%2Fvimeo.com%2F108994151&amp;image=http%3A%2F%2Fi.vimeocdn.com%2Fvideo%2F492848867_640.jpg&amp;key=ff2702755d9749cda571c6d6c2f3eb46&amp;type=text%2Fhtml&amp;schema=vimeo" width="540"></iframe></div>
Wednesday, October 15, 2014

A la recherche d'un vélo cargo/triporteur

<p> <span style="color: rgb(20, 24, 35); font-family: Helvetica, Arial, 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 20px; background-color: rgb(255, 255, 255);">Au vu du succ&egrave;s de la campagne de crowdfunding, Le Champignon de Bruxelles s&#39;est d&eacute;j&agrave; mis &agrave; la recherche de son v&eacute;lo triporteur! La conduite n&#39;est pas encore tr&egrave;s &eacute;vidente...</span></p> <p> <img alt="2014_triporteur3-1413376211" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/128442/2014_triporteur3-1413376211.png" /></p>