MERCI GRACE A VOUS NOUS AVONS ATTEINT LE PREMIER PALLIER ! IL NOUS RESTE MAINTENANT 6 JOURS POUR ENTAMER LE DEUXIÈME PALLIER... ALORS A VOS PARTAGE ET MERCI POUR VOTRE SOUTIEN ;-)

Qui est à l’origine du projet ?

Bienvenue au Circuit Gourmand ! Nous sommes Julie et Dominique, deux passionnés de cuisine et surtout deux grands gourmands !

Dominique, 30 ans, diplômé en cuisine depuis 10 ans.

Julie, 26 ans, diplômée en cuisine depuis 7 ans et un diplôme en pâtisserie en préparation.

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Ayant acquis de l’expérience et cherchant l’indépendance, le food truck, avec ses promesses (proximité avec les clients, caractère nomade, convivialité…), nous a tout de suite séduit. Avec nous, pas de prétention en cuisine, mais une cuisine de rue authentique et généreuse.

Que va-t-on y trouver ?

Nous allons vous régalez avec une cuisine 100% faite camion, à base de produits frais et vous proposer une offre qui varie au fil des saisons. Pas de surgelés ni de produits industriels ! Nous travaillerons au maximum avec des artisans Mosellans et des produits locaux, l’origine et la qualité des ingrédients utilisés nous étant très importantes.

Quelques exemples :

- Pain frais du jour de notre artisan boulanger

- Viandes fraîches 100% françaises

- Œufs, lard paysan, charcuteries, miel et confitures du magasin de producteurs l’Ayotte à Ay-sur-Moselle

- Fruits et légumes Lorrain des maraichers de Basse-Ham, Yutz et la Maxe

- Sodas et bières des Brasseurs de Lorraine

- Fromages français

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Mais que va-t-on y manger ?

- De bons burgers généreux à souhait, accompagnés de frites fraîches comme à la maison ou d’une salade.

- Des sauces faites camion, comme la sauce barbecue, la sauce mayonnaise, la sauce au bleu, la sauce aux herbes, la sauce curry…

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- Des salades composées et généreuses.

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- Un plat du jour peut être proposé spontanément selon la saison, les arrivages ou mon imagination (soupes…).

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- De délicieuses quiches accompagnées d’une salade.

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- Des desserts gourmands : mousse chocolat, muffins aux parfums variés, cookies, salade de fruits, crumbles, desserts de saison…

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- Pour les boissons, vous aurez le choix entre des boissons fraîches classiques ou locales et des boissons chaudes.

Où pourrons-nous le trouver ?

Le camion sera présent le midi en semaine sur des emplacements en zone urbaine ou industrielle et le soir en zone plus rurale.

Les week ends seront réservés aux évènements importants de la région (marchés artisanaux, salons, foires…) ou à des évènements privés pour des associations, des entreprises et aux particuliers (anniversaire, lendemain de mariage, cocktail, pot de départ, repas du personnel…).

Les emplacements sont encore à préciser mais nous serons présents en permanence en Moselle sur les secteurs de Yutz/Thionville, Audun-le-Tiche, Metz Technopole, Maizières-Les-Metz, Stuckange… Et ponctuellement au Luxembourg. Nous serons forcément près de chez vous un jour ! Vous pourrez retrouver tous nos emplacements sur notre page Facebook.

N’hésitez pas à nous faire des propositions si vous posséder un emplacement susceptible de nous accueillir !

Pourquoi le financement participatif ?

Nous souhaitons renforcer notre dossier auprès des institutions tant au niveau financier en complétant notre apport qu’au niveau du projet en lui-même. Alors quoi de plus beau que d’être soutenu par ses futurs clients ?

C’est pourquoi nous avons besoin de vous plus que jamais ! En échange de vos précieuses contributions vous recevrez une contrepartie (voir le tableau des contreparties à droite).

Pour ceux qui souhaitent contribuer au projet mais qui ne pourront pas se déplacer au camion, une contrepartie vous sera envoyée.

Bien évidement, vous pouvez offrir les contreparties à la personne de votre choix et vous pouvez aussi consommer les contreparties au rythme que vous le souhaitez.

Si l’objectif n’est pas atteint, vos contributions vous seront automatiquement remboursées.

Quand pourra t on y venir ?

Le camion devrait être prêt à arpenter les routes de Moselle au printemps 2017. Il sera fabriqué sur mesure (c'est pourquoi cela va prendre encore un peu de temps) par Les Magasins de la route.

Voici comment sera notre camion, avant la personnalisation bien sur !

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Comment nous suivre ?

Retrouvez l’avancement du projet sur notre page facebook :

https://m.facebook.com/CircuitGourmand/

Vous pouvez également nous contacter par mail :

lecircuitgourmand@hotmail.com

Mais aussi sur twitter :

@CircuitGourmand

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