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Le Greedy Road Café c’est d’abord un concept gourmand et responsable : prendre le petit-déjeuner sur le bord de la route ou lors d’un marché, déjeuner le midi avec de bons produits cuisinés, des produits locaux ou bios, avec des spécialités autour de la tarte et du cake, des pâtisseries maison. Participer à un brunch gourmand, des recettes gourmandes réalisées avec amour, du café et thé de qualité. Le tout dans l’esprit chaleureux des « coffee shop ».

L’idée du food truck s’est vite imposée pour démarrer avec peu d’investissement, proposer un concept innovant, mais surtout pour vous apporter des produits sains et du bon café avec la bonne humeur et la convivialité !

Origine du nom "Greedy Road" :

Un nom d'abord choisi par rapport aux voyages réalisés, aux passions. Il fallait choisir une consonance anglaise pour rappeler cet esprit chaleureux que l’on trouve dans les coffee-shop.

Greedy signifie « gourmand », cela tombe bien, c’est l’esprit du concept.

Road : signifie « route » et envoie un symbole de mobilité, de voyage.

Et bien sûr un logo aux couleurs nature pour exprimer cette envie de travailler avec des produits locaux.

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La carte est composée de spécialités de tartes et cakes salés / sucrés, de boissons chaudes, de plaisirs sucrés, de pains maisons, de salades, …

Des tartes et cakes qui changent chaque semaine, des pains de plusieurs types (campagne, complet, aux céréales, ...), des pâtisseries, ...

Des cafés et thés de bonne qualité avec plusieurs formats de gobelets.

Des formules pour le petit-déjeuner, le déjeuner ou simplement pour goûter.

Possibilité de passer des commandes et de réserver le service du camion pour des événements privés ou des manifestations.

Des créations vont attendront tout au long de l’année, au fil des saisons, réalisés à partir d’ingrédients frais du jour.

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Toutes les matières premières seront soit bio ou locales (boucher, marché, fermes environnantes, …).

Les provenances seront indiquées chaque jour. Les préparations seront 100% faites maison et avec amour !

La sélection de thés / cafés d’exception est faite auprès d’une brûlerie locale.

Nous voulons manger « sain et local », c'est tellement mieux ! Non ?

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A l’origine du projet, un passionné depuis toujours par la cuisine, les bons produits et amoureux des lieux de convivialité.

Suite à des expériences personnelles et une satisfaction des amis, il fallait absolument remédier à un problème : faire goûter mes réalisations au plus grand nombre, partager avec les gens !

Après l’obtention du CAP Pâtissier en candidat libre et une forte motivation pour poursuivre, j’ai suivi une formation en boulangerie pour obtenir également un CAP Boulanger et vivre diverses expériences.

Me voilà désormais prêt à vous rendre service et vous faire plaisir ;-)

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Vous pourrez suivre nos déplacements et l’évolution des menus sur le site Internet et la page facebook.

Principalement sur Compiègne (dans l’oise) mais aussi dans la région Picardie, nous sommes mobiles, alors autant vous rendre service…

Des emplacements fixes certains matins et midis en semaine sur Compiègne, des marchés, des événements privés ou brunchs, des manifestations, pour être au plus près de vous !

Une ouverture prévisionnelle pour mai 2016.

Une grande inauguration aura lieu pour lancer le Greedy Road sur les routes picardes !

Pour nous suivre et nous contacter :

Site internet :

www.greedyroadcafe.com (pour avoir plus d’infos :-))

Mail :

contact@greedyroadcafe.com

Facebook :

http://www.facebook.com/greedyroadcafe

Le Greedy Road : café gourmand et ambulant