Le Kombucha Kanopé: La boisson probiotique produite en Vallée de Chevreuse

Soutenez le Kombucha, une boisson alternative aux sodas classiques et bienfaisante pour l'organisme - Produite localement et certifiée bio

Visuel du projet Le Kombucha Kanopé: La boisson probiotique produite en Vallée de Chevreuse
Réussi
62
Contributions
25/07/2019
Date de fin
5 301 €
Sur 5 000 €
106 %
Soutenu par
PNR de la Haute Vallée de Chevreuse soutient le projet Le Kombucha Kanopé: La boisson probiotique produite en Vallée de ChevreuseChambre de Metiers et de l'Artisanat des Yvelines soutient le projet Le Kombucha Kanopé: La boisson probiotique produite en Vallée de ChevreuseCMA France soutient le projet Le Kombucha Kanopé: La boisson probiotique produite en Vallée de Chevreuse

Le Kombucha Kanopé: La boisson probiotique produite en Vallée de Chevreuse

<p><strong>LE CREATEUR</strong></p> <p>Bonjour &agrave; tous, je m&#39;appelle Aur&eacute;lien, j&#39;ai 27 ans et j&#39;aime beaucoup voyager. J&#39;ai &eacute;tudi&eacute; et v&eacute;cu un peu partout mais c&#39;est en Afrique du Sud que j&#39;ai d&eacute;couvert le Kombucha! Une boisson probiotique qui fait du bien au palais et &agrave; l&#39;organisme.&nbsp;</p> <p><strong>L&#39;IDEE</strong></p> <p>De retour en France, l&#39;id&eacute;e est de lancer cette boisson encore tr&egrave;s peu connue.&nbsp;Ses vertus&nbsp;m&eacute;dicinales mais aussi et surtout&nbsp;son go&ucirc;t en font une r&eacute;elle alternative aux gluco-satur&eacute;s classiques.</p> <p><strong>LE PROJET</strong></p> <p>Nous nous installons dans la Vall&eacute;e de Chevreuse, une terre d&#39;innovation et d&#39;authenticit&eacute; situ&eacute; au coeur des Yvelines. Les brasseurs, siropiers et artisans du go&ucirc;t&nbsp;y sont solidement implant&eacute;s. La mini-brasserie est bas&eacute;e &agrave; Bonnelles, ou un local nu nous permet d&#39;am&eacute;nager notre unit&eacute; de production librement.</p> <p><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/603384/Maps-1561041359.jpg" width="100%" /></p> <p>Nous sommes accompagn&eacute;s par le Parc Naturel de la Haute Vall&eacute;e de Chevreuse sur les aspects principalement financiers et l&#39;insertion&nbsp;dans le tissu &eacute;conomique local.</p> <p>Une gamme de <strong>Kombucha Classique</strong> sera compos&eacute;e de trois recettes &agrave; base de th&eacute; vert bio, de sucre de canne et des fameux superfood (curcuma, gingembre, citron, grenade, etc...).</p> <p>Pour le moment c&#39;est artisanal &agrave; la maison:</p> <p><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/603374/Kombucha-1561040540.jpg" width="100%" /></p> <p>Une gamme de <strong>Kombucha Premium</strong> sera elle aussi compos&eacute;e de trois recettes sur la m&ecirc;me base mais avec des ingr&eacute;dients plus locaux et une volont&eacute; de revivifier des produits m&eacute;dicinaux fran&ccedil;ais oubli&eacute;s.</p> <p>Une id&eacute;e de sticker pour notre premi&egrave;re&nbsp;recette:</p> <p><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/605676/Kanop__Visu2-1562242009.jpg" width="100%" /></p>

À quoi servira la collecte

<p><strong>LE SCENARIO</strong></p> <p>Un investissement personnel d&eacute;j&agrave; engag&eacute; s&#39;&eacute;l&egrave;ve &agrave; environ&nbsp;15 000 euros nous a permis de nous concentrer sur:</p> <p>L&#39;<strong>am&eacute;nagement du local</strong> (application d&#39;une r&eacute;sine Epoxy au sol, peinture de toute la surface murale, carrelage, plomberie) --&gt; On fait presque tout nous-m&ecirc;me!</p> <p><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/603373/Painting_Fight-1561040348.jpg" width="100%" /></p> <p>L&#39;<strong>&eacute;quipement industriel de la brasserie </strong>(cuves,<strong>&nbsp;</strong>capsules, embouteilleuse, &eacute;tiqueteuse, bouilloire industrielle, frigo, tables inox).</p> <p>La somme de <strong>5 000 euros</strong> que nous souhaitons r&eacute;unir avec votre aide servira &agrave;:</p> <p>*Acheter le <strong>premier stock de mati&egrave;res premi&egrave;res</strong> pour nos tests recette et pour nos premiers mois de&nbsp;production: Sucre (100kgs), &eacute;pices (500 euros de budget initial), th&eacute; (2&nbsp;kgs). &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; *Acheter le&nbsp;<strong>packaging complet</strong>:&nbsp;bouteilles vides (palette/3600 unit&eacute;s), bouchons (5500 unit&eacute;s), &eacute;tiquettes (3000 unit&eacute;s)</p> <p>Si nous atteignons <strong>7 500 euros, </strong>nous pourrons investir dans:</p> <p>*Une <strong>chambre froide</strong> offrant un espace de stockage plus cons&eacute;quent. &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp;*Une <strong>campagne de publicit&eacute; maison</strong> dans le centre de Paris en collaboration&nbsp;avec les magasins partenaires.</p> <p>Si nous atteignons <strong>10 000 euros</strong>, nous pourrons rajouter aux investissements pr&eacute;c&eacute;dents:</p> <p>*Un <strong>v&eacute;hicule refrig&eacute;r&eacute; d&#39;occasion</strong> permettant un d&eacute;placement convenable pour le d&eacute;marchage commercial et les foires et march&eacute;s.</p> <p>Si nous atteignons <strong>12&nbsp;000 euros</strong>, nous pourrons rajouter aux investissements pr&eacute;c&eacute;dents:</p> <p>*La location de notre premier <strong>emplacement sur un march&eacute; parisien. &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp;</strong>*Le<strong> financement </strong>de notre <strong>premier&nbsp;&eacute;v&egrave;nement pro&nbsp;type foire ou salon.</strong></p> <p><strong>LES CONTREPARTIES</strong></p> <p><strong>Contrepartie Star -</strong> Pour<strong> 50 euros </strong>de contribution<strong>:</strong></p> <p><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/606910/Capture_d__cran_2019-07-10___17.54.53-1563018476.png" width="100%" /></p> <p><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/606599/Capture_d__cran_2019-07-10___12.21.04-1562754103.png" width="100%" /></p>

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