Le jardin de Pierre, quand nos Cultures se rencontrent

Prendre soin de la terre, prendre soin de l'homme

Visuel du projet Le jardin de Pierre, quand nos Cultures se rencontrent
Réussi
106
Contributions
29/04/2021
Date de fin
7 040 €
Sur 6 000 €
117 %

Les publications

Bonjour à tous, Voilà dix jours que cette campagne s'est terminée avec succès. Elle a même dépassé nos espérances. Et ce, grâce à vous. Alors, merci infiniment pour votre soutien, nous sommes extrêmement touchés. Dans ce contexte de crise sanitaire et environnementale, il est plus que jamais urgent de soutenir les initiatives locales. Votre générosité nous rend optimiste quant à cet engagement auprès du monde paysan. Nous avons pris énormement de plaisir à échanger avec vous via les réseaux sociaux et à partager nos savoirs. Cela a également fait avancer notre réflexion quant aux modèles résilients à développer. Pour l'heure, nous attendons encore des réponses quant à l'obtention de subventions qui permettraient à Pierre de boucler son budget et de pouvoir déclencher l'achat du Toutilo. Nous préparons également l'exposition photo pour le début de l'été. En attendant, le travail s'intensifie au champ et à la ville. Entre les semis des légumes d'été (poivrons, aubergines etc), Pierre entre dans une période particulièrement intense! Concernant Thomas, il travaille entre autre à une web-série sur un prototypage d'étale de marché réalisé par l'équipe de Lune Bleue. Une bonne nouvelle n'arrivant jamais seule, cette campagne a permis de trouver un nouveau partenaire et distributeur, l'épicerie du Courdet à Saint-Lary. Pierre y proposera ses légumes. Et Thomas va également réaliser quelques tirages pour présenter les producteurs de la vallée. Enfin, nous ne vous oublions pas! Nous vous contacterons bientôt pour détailler et préparer vos contreparties. Une fois encore, MERCI! Et nous esperons pouvoir vous rencontrer sur nos belles terres de la Bellongue! Pierre et Thomas
"Cultiver mieux plutôt que cultiver grand" Tel pourrait l’adage des microfermes en biointensif. C’est ce que j’essaie d’appliquer à mes cultures. Et pour cela, de nombreuses techniques sont possibles: _ Association de cultures _ Rotation des cultures _ Cultiver avec la lune _ Utilisation d’outils adaptés _ planifier le calendrier de cultures _ gérer les maladies de façon naturelle _ Amender de façon naturelle C’est de cette dernière technique dont je vais vous parler aujourd’hui et notamment de la fabrication du purin d’orties. C’est un formidable produit pour amender sa terre et stimuler la croissance car riche en azote et en minéraux. Attention toutefois à la diluer sans quoi cela devient un désherbant! Il est également très utile pour lutter contre les pucerons et autres parasites On en trouve dans le commerce, mais rien de plus simple que de le fabriquer. Il vous faut: _ 1kg d’orties de printemps _ un récipient de plus de 10 litres d’eau de pluie _ de la patience durant 20 jours _ un tissu pour filtrer A la récolte, faites macérer les orties dans le récipient. Brassez tous les jours pour activer la fermentation. Au bout d’une vingtaine de jours, filtrez et conservez dans un bidon opaque à la lumière. Mais l’ortie est également un formidable aliment: sources de protéines, de minéraux , l’ortie est revitalisante, anti-inflammatoire, anti-microbienne, dépurative. Astuce: Si vous ne possédez pas de gants et que vous craignez la piqûre, caressez le dessous de la feuille dans le sens du poil. C’est ce dernier qui est urticant. Une fois lissée, vous pouvez facilement la cueillir! -------------- Une photo David Lynch, 2013 - Fondation Cartier pour l'art contemporain - Lumento Ce portrait est emblématique de mon travail de photographe. Avec mon ami et associé Olivier Lambert nous réalisions des films sur le montage de l'exposition Ron Mueck quand David Lynch vint rendre visite à l'artiste. Ni une ni deux, nous obtenons une rapide visite commentée de Lynch. Comme à chaque fin d'entretien je réalise un portrait. J'ai juste le temps de me faufiler derrière une oeuvre, Woman with Sticks pour créer ce flou vaporeux. Clic-clac, c'est dans la boite. 15 secondes, pas plus. Et le souvenir de cette rencontre gravée dans ma mémoire.
Bonjour à tous! Vous êtes aujourd’hui 50 contributeurs. Un immense merci! Nous en sommes à 42% de la collecte. C’est fantastique, continuons ! Nous avons ajouté de nouvelles contreparties et complété notre projet. Suite au sondage réalisé la semaine derniere, nous avons repositionné notre projet. Ainsi, nous allons mettre en place dès cet été une exposition photo sur mon exploitation. Il nous semble essentiel de créer un lieu de partage et d’échange. Nous pensons que l’agriculture et l’art peuvent se rencontrer, communiquer et créer un espace innovant. Rendez vous cet été donc! Astuce jardinage: Aujourd’hui nous vous parlons amendement et notamment compost. Connaissez vous la recette d’un bon compost? Il ne s’agit simplement pas de mélanger les déchets organiques et les tontes de pelouse. Un bon compost trouve son équilibre entre déchets carbonés et azotés. Le bon ratio serait d’un volume de matières carbonnées pour 3 à 4 volumes de matières azotées. L’azote va permettre de « chauffer » et d’accélérer le processus de décomposition. Matières riches en azote: Engrais verts, fumier sans paille, tontes de jardin etc Matières riches en carbone: Paille, sciure de bois, feuilles de chêne, branchages Matières équilibrées: Fumier avec paille, marc de café, BRF etc L’idéal est de pouvoir faire des couches successives de ces matières. Ajoutez régulièrement de la terre et remuez pour aérer Un compost est mûr après 6/12 mois On peut alors amender son jardin. Mais attention à ne pas trop en mettre, une moyenne de 3kg pour 1m2 est une bonne moyenne! -------------- Une photo: "les contes de la lune vague après la pluie" de Mizoguchi est un film qui m'inspire depuis longtemps. Quand j'ai eu la chance de voyager au japon, j'ai ressenti une atmosphère tout à fait particulière. Les cerisiers étaient en fleurs, le mont Fuji face à moi. Poésie de la nature Cette photo a été prise au moyen d'un appareil panoramique argentique avec une pellicule papier "Washi" (un papier japonais). Une manière de renouer avec la tradition
Bonjour à tous, Nous avons donc passé le second palier, vous êtes déjà 42 contributeurs, MERCI pour votre confiance. Il nous reste encore 35 jours pour réunir un peu moins de 4000€, n'hésitez donc pas à partager notre campagne Astuce jardinage Selon le calendrier lunaire, nous sommes aujourd'hui en jours "fruits". C'est le bon moment pour repiquer tomates, poivrons, aubergines. Quand les semis ont fait deux premieres feuilles, vous pouvez les repiquer. Si les plants "tigent", c'est à dire que la tige se développe très rapidement, c'est sans doute dû au manque de lumière. Pas de panique, au moment de les replanter, enterrez les jusqu'aux feuilles. Cela permettra le développement de nouvelles racines et rendra le plan plus robuste! Ainsi repiqués, je les abrite ensuite dans une double serre. Une petite serre tunnel à l'intérieur de ma serre principale. J'évite ainsi les deltas de temperature trop importants entre le jour et la nuit. Bon jardinage! ---------------- Une photo Cette photo, qui date de l'année dernière m'évoque beaucoup de choses. C'est "la petite maison dans la prairie", mais pas que.. C'est le début d'une rencontre très forte avec un territoire et des personnes attachantes.
Notre collecte avance, merci! Nous avons beosin de votre soutien, parlez en autour de vous! Cette machine, qui est un véritable outil multifonctions pour maraichers, est tout à fait innovante. En premier lieu, elle est electrique. Fini le tracteur qui pollue. Ensuite elle nous permet d’effectuer une grande partie des travaux au champ: désherbage, semis, butane, récolte etc. Mais l’avantage majeur est de pouvoir travailler en position allongée. Les tensions dans les épaules et le bas du dos s’en trouvent diminuées. Le désherbage des semis de carottes ne sera plus jamais comme avant. Alors merci infiniment pour votre soutien et votre relai Aujourd’hui je vais vous parler de paillage. J’ai fait le choix de pailler mes cultures avec des feuilles, plutôt que de la paille. Pourquoi ce choix? En premier lieu, la matière est omniprésente. Chaque hiver, je ramasse 10m3 de feuilles mortes en foret. Ensuite, contrairement à la paille qui peut faire moisir les cultures si trop humide ou attirer les adventices, les feuilles mortes se décomposent plus rapidement. Si vous vous baladez en forêt, passez la main sous un tapis de feuille mortes. L’humus y est bien noir et plein de vie. C’est ce que je veux pour mes cultures ------- Une photo « Je ne puis regarderons feuille d’arbre sans être écrasé par l’univers » disait Victor Hugo En y regardant de plus près, j’y vois des parcelles de champs, de forêts, les méandres d’une rivière. On est tout petits.
Astuce jardinage Aujourd'hui on vous reparle de panais! Pierre travaille avec le calendrier lunaire. Nous sommes en lune croissante. C'est ideal pour semer carottes, panais, poireaux etc. Nous vous avions déjà expliqué la méthode de culture. Ici les semis sont réalisés dans des mottes, un mélange de tourbe et de compost. La tourbe présente l'avantage d'être une terre aérée, laissant de la place au développement du tubercule. Il est ensuite important de bien disposer les graines à la verticale pour que la racine se développe correctement. Pierre en dispose deux par motte afin d'assurer la pousse d'au moins une graine. Reste ensuite à attendre une quinzaine de jours la germination, au chaud sous un voile de forçage. La suite est identique à la culture de la carotte, en 4 étapes: éclaircir, désherber, biner, pailler. Résultats garantis à l'automne! ------------- Une photo Il y a tout juste un an nous découvrions l'Ariège. Nous avons eu la chance immense de vivre le premier confinement en pleine nature, à quelques kilomètres d'Augirein, le village de Pierre. Le printemps est toujours très changeant et souvent pluvieux. Mais il offre à chaque heure du jour des couleurs et des atmosphères magiques.
Bonsoir à tous,Vous etes aujourd'hui 25 contributeurs. Encore merci! N'hésitez pas à partager notre projet, la route est encore longue. Astuce desherbage Voilà quelques mois déjà, nous avons décidé avec nos voisins et amis de monter un petit cheptel de chèvres. Outre ce lien si fort qui nous lie à ces animaux terriblement affectueux, la chèvre est un auxilaire important en maraîchage. Les anciens l'avaient bien compris. Inutile de déverser des litres de pesticides pour désherber, la chèvre est bien plus efficace. Elle entretient les prairies, les haies, fertilise les champs sans les tasser et peut même, si le coeur vous en dit, produire d'excellents fromages! Nous avons eu la chance de voir naître des chevreaux. De vrais petits joueurs et des aimants pour les enfants! Une Photo Autre illustration de la cohabitation intelligente entre animaux et végétaux. Il y a quelques années, avec Olivier Lambert, nous avons eu la chance de réaliser un reportage sur la ferme pilote de la Durette, une des premières à expérimenter l'agroforesterie. Nous sommes ici au domaine de la Berlotte Voir le reportage
Bonsoir à tous! Nous vous esperons au mieux malgré ce nouveau confinement. Merci à tous, nous avons passé le premier palier. C'est formidable. Continuons! Comme nous vous le disions hier, la neige s'est invitée à Augirein. Voici une petite vidéo Astuce jardinage Nous plantons les fèves à la Toussaint pour éviter l'invasion de pucerons. Resistantes au gel et au froid, elles lèvent durant l'hiver pour donner au printemps. Plantez en rangées espacées de 30/40cm et espacées de 15cm Elles apprécient la proximité des aubergines, céleris, radis, choux et bien d'autres -------- Une photo Première rencontre avec Pierre. Nous nous sommes rencontrés à l'occasion du premier déconfinement. Les fèves étaient hautes, le printemps bien installé et les journées au champ déjà bien remplies. Mais l'homme toujours souriant.
Le premier palier est quasiment atteint, MERCI à tous! Aujourd'hui il a neigé à Augirein. Les températures négatives ne sont pas exceptionnelles en montagne mais le printemps pointait le bout de son nez et la vie commençait à renaitre. Nous apprécions la compagnie des oiseaux. Leur chant nous accompagne au travail et nous veillons sur eux. Le Bouvreuil mâle est un visiteur régulier de mon exploitation. Il apprécie les graines de frêne, de bouleau, les bourgeons des fruits. Proposez lui des graines de tournesol ou des mélanges spéciaux pour oiseaux forestiers ----------- Une photo Parc National D'Abisko, Suède L'hiver suspend le temps. Le lac gelé tente de se manifester en grondant sourdement. Même le soleil ne veut pas se lever.
Bonjour à tous! Vous êtes déjà 16 contributeurs à ce projet. Merci! Nous espérons passer rapidement le premier palier de 1000€. Régulièrement nous vous partagerons des actualités, des photos, des vidéos. Un conseil jardinage Aujourd'hui nous allons vous parler de la lune. Comme vous le savez sans doute, l'astre a une influence sur les écosystèmes et le Vivant. Il fait bouger les océans et sans doute beaucoup plus. C'est pourquoi je travaille mes cultures selon les rythmes lunaires. Du 18 au 20, la lune est montante et nous entrons dans des jours dits "racine". C'est le bon moment pour semer des panais par exemple! Vous les récolterez à l'automne. Semez en lignes espacées de 30 à 40cm dans une terre légère. Association: les panais aiment la compagnie des choux, oignons et radis, mais redoute la proximité des laitues. ------------------ Une photo Qui dit Lune, dit nuits étoilées. Voilà une photo réalisée en Laponie suédoise. Les aurores boréales sont des phénomènes lumineux absolument magiques. Ces lumières (des particules venues des vents solaires qui, au contact des atomes de la haute atmosphères emettent ces couleurs très particulières) s'élèvent et dansent dans les nuits froides des pôles. Pierre et Thomas