Les Champignons de Marseille

Coup de pousse aux Champignons de Marseille !

Visuel du projet Les Champignons de Marseille
Réussi
191
Contributeurs
17/12/2018
Date de fin
17 384 €
Sur 10 000 €
174 %

candidats ibis

ibis hotels
Soutenu par
ibis hotels soutient le projet Les Champignons de Marseille

Les Champignons de Marseille

 

Grâce à votre superbe mobilisation, nous avons atteint notre premier objectif en seulement 10 jours grâce à nos 100 premiers contributeurs !!! merci, c'est énorme pour nous. Il nous reste 30 jours pour aller chercher notre deuxième palier à 15 000 €.  Avec cette somme on pourra payer notre électricien et démarrer la production avant Noël. Il est temps de faire connaître notre aventure à tout les amoureux des champignons de la région ! 

En 2016, Nicolas était bien embêté quand les clients de son épicerie paysanne lui demandaient des champignons produits localement. Les champignonnières des Bouches-du-Rhône ont fermé leurs portes une à une face à la concurrence. La plupart des champignons consommés à Marseille sont maintenant cultivés loin, beaucoup trop loin...

De l'autre côté, nos poubelles regorgent de biodéchets - véritable richesse agronomique - qui pour la plupart finissent incinérés. Savez-vous qu'avec du marc de café, nous pouvons cultiver des pleurotes de grande qualité ? #ChampignonsdeMarseille  Grâce à quelques pionniers dans le monde un peu fadas, on s'est rendu compte que l'on pouvait relancer une production locale de champignons en utilisant un substrat à base de marc de café collecté chez nous !! Et paf, ça a fait Les Champignons de Marseille.

Concrètement, ça donne ça :

L'aventure a commencé en 2017, dans une ancienne mûrisserie à bananes…et puis le projet a plu, nos pleurotes aussi...et nous devons désormais nous agrandir

Nous avons trouvé le lieu idéal pour développer notre aventure agricole circulaire et urbaine. C'est en effet le magnifique lycée des Calanques, dans le 8e arrondissement de Marseille, qui a décidé de nous accueillir pour transformer 230 m² de caves en une magnifique champignonnière urbaine recycleuse de marc de caféMais tout cela ne restera qu'un doux rêve si nous ne trouvons pas des solutions pour financer les travaux de viabilisation des caves que le lycée met à notre disposition. Pour l'instant, ces caves sont inutilisables car en terre battue, particulièrement poussiéreuses, ce qui va endommager nos machines et nuire à la qualité de nos productions. Il va donc falloir creuser et recouvrir toute cette poussière avec des jolies dalles en béton et ça coûte bonbon !En participant à cette campagne, vous participez à un projet local, circulaire, pédagogique, gourmand, utile, citoyen… bref, un projet qui a du sens !

Alors merci !

À quoi servira la collecte

L'association Les Champignons de Marseille percevra l’intégralité de la collecte

Choisissez votre contrepartie

Faire un don

Je donne ce que je veux

Épuisé

Mange que tu fréquentes !

300 €

Un repas pour deux ! Nous vous offrons un repas pour 2 dans un de nos restaurants partenaires. Laissez-vous tenter ! Merci pour votre soutien
  • 5 contributeurs
  • 0/5 disponible