Les Folies Glacées - Artisan glacier ambulant!

Laissez-vous tenter par "Les Folies Glacées"... et soutenez l'installation d'un artisan glacier ambulant!

Visuel du projet Les Folies Glacées - Artisan glacier ambulant!
Réussi
80
Contributions
13/04/2019
Date de fin
4 910 €
Sur 3 500 €
140 %
Soutenu par
Chambre de Métiers et de l'Artisanat de Provence Alpes Côte-d'Azur soutient le projet Les Folies Glacées - Artisan glacier ambulant!CMA France soutient le projet Les Folies Glacées - Artisan glacier ambulant!

Les Folies Glacées - Artisan glacier ambulant!

<hr /> <h4 style="text-align:center"><strong>1er objectif 100% atteint!! En route pour le 2&egrave;me objectif...</strong></h4> <p style="text-align:center">&bull; Objectif 100%: 3 500&euro;</p> <p style="text-align:center">ch&acirc;ssis remorque, vitrine glace et frigo p&acirc;tisserie sont financ&eacute;s!! MERCI! 😊</p> <h4 style="text-align:center"><strong>&bull; Objectif 246%: 8 640&euro;</strong></h4> <p style="text-align:center"><strong>am&eacute;nagement TOTAL de la remorque, financement en cours...</strong></p> <hr /> <p>&nbsp;</p> <h3><strong>Envie de glaces et de p&acirc;tisseries faites avec beaucoup d&#39;amour et 100% naturelles?! Alors vous &ecirc;tes au bon endroit!</strong></h3> <hr /> <h3><em><strong>Mon parcours:</strong></em></h3> <p><img alt="" height="444" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/569016/ok-1549364573.JPG" width="506" /></p> <p>Apr&egrave;s un chemin professionnel nourri d&#39;exp&eacute;riences diverses, c&#39;est finalement un retour vers ma formation initiale d&#39;h&ocirc;tellerie-restauration qui fait na&icirc;tre en moi l&#39;envie de fabriquer des douceurs culinaires telles que la glace et la p&acirc;tisserie. <em>Satisfaire la gourmandise de mes proches devient une passion, en faire profiter un plus large public devient une &eacute;vidence.</em></p> <p>Les m&eacute;tiers de glacier et de p&acirc;tissier &eacute;tant des m&eacute;tiers r&eacute;glement&eacute;s, cela fait 2 ans que je pr&eacute;pare (en candidat libre) les dipl&ocirc;mes requis, pour qu&#39;enfin mon projet voie le jour !</p> <p>Alors maintenant que j&#39;ai les dipl&ocirc;mes en poche, c&#39;est parti !! Je peux m&#39;installer comme <strong>artisan glacier-p&acirc;tissier </strong>et ainsi satisfaire votre gourmandise !</p> <hr /> <h3><strong><em>De quoi s&#39;agit-il ?</em></strong></h3> <p><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/569742/ice-cream-2202605_960_720-1549579401.jpg" width="100%" /></p> <p>De douceurs...faites avec des bonnes choses ! En effet, pour un r&eacute;sultat gustatif de qualit&eacute; il faut une bonne recette mais aussi et surtout de bons ingr&eacute;dients ! Les mati&egrave;res premi&egrave;res seront de premier choix, et en grande partie biologiques. Je prendrai en compte la saisonnalit&eacute; des fruits, et l&#39;approvisionnement se fera dans la mesure du possible en local. Les produits finis seront 100% d&#39;origine naturelle et une alternative sans produits laitiers sera propos&eacute;e.</p> <p>Ce sont <strong>glaces et sorbets</strong> qui viendront ravir vos papilles, servis dans de bons cornets faits maison ou dans des bacs pour vous r&eacute;galer chez vous. Vous pourrez aussi partager en famille ou entre amis de d&eacute;licieux <strong>entremets glac&eacute;s</strong> (vacherin, omelette norv&eacute;gienne, charlotte, b&ucirc;che...).</p> <p>Des<strong> p&acirc;tisseries</strong> (tarte, cheesecake, for&ecirc;t noire, mille-feuille, choux, et j&#39;en passe...) viendront agr&eacute;menter mon stand. Pour les amateurs de miel, <strong>nougat et pain d&#39;&eacute;pices</strong> seront au rendez-vous.</p> <hr /> <h3><strong><em>O&ugrave;, quand, comment?</em></strong></h3> <p><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/569324/DSC09259_2._-_Copie-1549461520.jpg" width="100%" /></p> <p>&Agrave; Thoard, un petit village dans les Alpes-de-Haute-Provence o&ugrave; il fait bon vivre. Je loue un garage &agrave; la commune dans lequel des travaux sont n&eacute;cessaires pour le transformer en laboratoire r&eacute;pondant aux normes d&#39;hygi&egrave;ne impos&eacute;es.</p> <p>Un tel projet n&eacute;cessite un pr&ecirc;t bancaire et une multitude d&#39;obligations administratives... Un pr&ecirc;t d&#39;honneur m&#39;a &eacute;t&eacute; accord&eacute; pour m&#39;aider &agrave; me lancer.<strong> </strong>Les travaux ont commenc&eacute; en novembre et ont bien avanc&eacute;, voyez par vous-m&ecirc;me ! <strong>Le d&eacute;but de l&#39;activit&eacute; est pr&eacute;vu pour mai 2019.</strong></p> <p><iframe allow="autoplay; fullscreen" allowfullscreen="true" frameborder="0" height="281" scrolling="no" src="https://cdn.embedly.com/widgets/media.html?src=https%3A%2F%2Fwww.youtube.com%2Fembed%2FTKIQ4d8D-9Q%3Ffeature%3Doembed&amp;url=http%3A%2F%2Fwww.youtube.com%2Fwatch%3Fv%3DTKIQ4d8D-9Q&amp;image=https%3A%2F%2Fi.ytimg.com%2Fvi%2FTKIQ4d8D-9Q%2Fhqdefault.jpg&amp;key=8b7d8dd6504d41af9a77662672aabc2a&amp;type=text%2Fhtml&amp;schema=youtube" width="500"></iframe></p> <p>Mais ce n&#39;est pas tout ! Pour vendre toutes ces bonnes choses il va falloir que je m&#39;&eacute;quipe d&#39;une remorque fonctionnelle pour aller faire les march&eacute;s. Vous pourrez ainsi me retrouver &agrave; Digne-les-Bains (04) les mercredi et samedi matin ! Le laboratoire sera &eacute;galement ouvert en fin de journ&eacute;e dans la semaine.</p> <h4><strong>ET C&#39;EST L&Agrave; QUE VOUS INTERVENEZ !!</strong></h4> <p><strong>Les pr&ecirc;ts vont, eux, financer l&#39;am&eacute;nagement du local et une partie du mat&eacute;riel pour la production, mais<em><strong><strong> </strong></strong></em>C&#39;EST VOUS LES KISSBANKERS QUI POURREZ ME PERMETTRE DE R&Eacute;ALISER LA REMORQUE<em><strong> </strong></em>avec laquelle j&#39;irai vendre toutes mes Folies !!</strong></p> <hr />

À quoi servira la collecte

<p>C&#39;est &agrave; <strong>financer l&#39;achat et l&#39;am&eacute;nagement de la remorque</strong> que serviront vos g&eacute;n&eacute;reux dons.</p> <p>En effet la remorque devra &ecirc;tre enti&egrave;rement &eacute;quip&eacute;e pour me permettre d&#39;avoir un point de vente fonctionnel, et que toutes &quot;Les Folies Glac&eacute;es&quot; soient mises en valeur.</p> <p style="margin-left:40px"><em><strong>OBJECTIFS FINANCIERS</strong></em></p> <p><strong>Objectif 100%:</strong> je pr&eacute;vois une collecte de 3500&euro; pour assurer le financement d&#39;une partie de la remorque.</p> <h4><strong>Objectif 246%: </strong>si la collecte d&eacute;passe les 3500&euro; et atteint <strong>8640&euro;</strong> <strong>c&#39;est la totalit&eacute; de la remorque qui pourra &ecirc;tre financ&eacute;e!!</strong></h4> <hr /> <h3><strong><em>Comment sont r&eacute;partis les frais?</em></strong></h3> <p><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/570059/image_okok-1549734803.png" width="100%" /></p> <h4><strong>La totalit&eacute; de l&#39;investissement s&#39;&eacute;l&egrave;ve &agrave; 8640&euro;</strong></h4> <p><strong>Au menu:</strong></p> <p><strong>&bull; le frigo vitr&eacute; pour les p&acirc;tisseries</strong> et<strong> la vitrine pour servir les glaces: 1400&euro;</strong></p> <p><strong>&bull; le ch&acirc;ssis de la remorque: 1600&euro;</strong></p> <p><strong>&bull; l&#39;ensemble de l&#39;am&eacute;nagement de la remorque: 5000&euro;</strong></p> <p style="margin-left:80px">- la structure en fer pour la rehausser</p> <p style="margin-left:80px">- le bois pour parer la structure et la peinture</p> <p style="margin-left:80px">- la b&acirc;che pour la prot&eacute;ger des UV</p> <p style="margin-left:80px">- tout le syst&egrave;me &eacute;lectrique + la rallonge &eacute;lectrique pour le branchement sur les march&eacute;s</p> <p style="margin-left:80px">- plein de petits accessoires indispensables pour la conception et les finitions (visserie, charni&egrave;res, etc...)</p> <p style="margin-left:80px">- le voile d&#39;ombrage, le mat&eacute;riel de service</p> <p style="margin-left:80px">- les &eacute;tag&egrave;res, le plan de travail, l&#39;&eacute;vier et tout le syst&egrave;me qui va avec</p> <p style="margin-left:80px">- les caissons isothermes et les plaques eutectiques pour le transport</p> <p><strong>&bull; les frais KissKissBankBank: 640&euro;</strong></p> <p><em>Projet remorque 3D:</em></p> <p><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/552241/projet_base_copie-1541086220.jpg" width="100%" /></p> <hr /> <h3><em><strong>Et si vous &ecirc;tes super m&eacute;ga g&eacute;n&eacute;reux?!</strong></em></h3> <p>Vous participeriez en plus &agrave; l&#39;achat de nombreuses machines:</p> <p style="margin-left:80px"><strong>&bull; </strong>un mixeur plongeant puissant (300&euro;)</p> <p style="margin-left:80px"><strong>&bull; </strong>un gaufrier pour la fabrication des cornets (780&euro;)</p> <p style="margin-left:80px"><strong>&bull; </strong>un robot batteur m&eacute;langeur 20L pour la fabrication du nougat (900&euro;)</p> <p style="margin-left:80px"><strong>&bull; </strong>un surg&eacute;lateur pour refroidir la glace &agrave; coeur tr&egrave;s rapidement pour une conservation optimale (1000&euro;)</p> <p>et plus si affinit&eacute;s...!!!!!!</p> <p>&nbsp;</p> <p><em>NB: La collecte sera int&eacute;gralement revers&eacute;e &agrave; l&#39;entreprise &quot;Les Folies Glac&eacute;es&quot;.</em></p> <hr /> <h3 style="text-align:center"><em>Cette envie, devenue un projet, arrive d&eacute;sormais &agrave; son aboutissement. Et c&#39;est gr&acirc;ce &agrave; vous que la remorque pourra devenir r&eacute;alit&eacute;.</em></h3> <p><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/553110/merci2-1541432387.jpg" width="100%" /></p> <p><strong>Projet soutenu par:</strong></p> <p style="text-align:center"><img alt="" height="164" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/552377/logos-1541154073.png" width="336" /></p> <hr /> <p>&nbsp;</p>

Choisissez votre contrepartie

5 €

Livraison estimée : avril 2019

Un GRAND MERCI pour votre contribution!
  • 2 contributions

10 €

Livraison estimée : juin 2019

Un GRAND MERCI ! et en + la carte postale de la future remorque.
  • 10 contributions

Le Pack Folie Cornet

15 €

Livraison estimée : juin 2019

Un GRAND MERCI ! + la carte postale et en + 1 cornet de glace 2 boules de vos parfums préférés, à déguster sur le marché ou au laboratoire.
  • 11 contributions

Le Pack Dégustation de Folies

30 €

Livraison estimée : juin 2019

Un GRAND MERCI ! + la carte postale + le cornet 2 boules et en + 1 dégustation à la petite cuillère de tous les parfums en vitrine pour éveiller vos papilles 1 bac de 500ml de glace au choix à récupérer sur le marché ou au laboratoire 100g de nougat blanc envoyé chez vous ou à retirer sur place
  • 16 contributions

Le Pack Petites Folies

50 €

Livraison estimée : juin 2019

Un GRAND MERCI ! + la carte postale + le cornet 2 boules + la dégustation + les 100g de nougat blanc et en + 2 bacs de 500ml 1 sac isotherme 100g de nougat noir
  • 14 contributions

Le Pack Grandes Folies

70 €

Livraison estimée : juin 2019

Un ÉNORME MERCI !! + la carte postale + le cornet 2 boules + la dégustation + le sac isotherme + les 100g de nougat blanc et noir et en + 3 bacs de 500ml 1 pain d'épices de 250g envoyé chez vous ou à retirer sur place votre NOM sur la liste de Folie des généreux donateurs affichée au laboratoire !
  • 5 contributions

Le Pack Folies Glacées

100 €

Livraison estimée : juin 2019

Un ÉNORME MERCI !! + la carte postale + le cornet 2 boules + la dégustation + les 3 bacs de 500ml + le sac isotherme + votre NOM sur la liste de Folie et en + 200g de nougat blanc et 200g de nougat noir 2 pains d'épices de 250g 1 ENTREMETS glacé pour le bonheur de 10 convives à récupérer sur le marché ou au laboratoire.
  • 16 contributions

Le Pack Folies & Co

400 €

Livraison estimée : octobre 2019

Un MÉGA MERCI !!! + le Pack Folies Glacées et en + 1 stage de 4h pour 2 personnes pour découvrir ensemble la fabrication des glaces et pâtisseries, et réaliser des desserts à ramener à la maison

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