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Restaurant Les Mille Poètes Narbonne

Votre restaurant Les Mille Poètes en route pour l'après covid19, ensemble

Visuel du projet Restaurant Les Mille Poètes Narbonne
Réussi
41
Contributeurs
15/06/2020
Date de fin
2 025 €
Sur 2 000 €
101 %
Bio
Locavore
Bien-être
animal

Restaurant Les Mille Poètes Narbonne

Les Mille Poètes Narbonne

Cuisine Naturelle et engagée

Situé à 5 minutes à pied du cœur de ville de Narbonne, notre restaurant vous invite à une découverte gustative originale. 

Chez nous, la couleur dominante est verte, comme la nature, l'espoir, comme le monde végétal que nous nous plaisons à mettre à l'honneur dans nos assiettes.

Vous trouverez sur notre carte un large choix de plats cuisinés maison, végétariens, vegan, sans gluten, raw,  nos amis carnivores ne sont pas oubliés simplement invités à découvrir d'autres horizons le temps d'un repas à notre table.

Petite visite guidée en image, immersion végétarienne...

Salade fraîcheur et originale

 

Plat du jour en cuisine du monde et vegan

Galette au sarrasin, confectionnée avec une farine de sarrasin bio et locale

Les Burgers de saison toujours en mode végétale

 

Osez le cru, une explosion de saveurs inattendues

Il y a encore foison à vous faire découvrir, les jus verts et bio maison, les desserts, chia lait de coco, mangue fraîche et croustillant choco, la tarte crue au chocolat noir….

 

C'est un peu cachée au fond de ma cuisine, que je vous compose ces partitions gustatives, mais j'aime passé ma tête côté cour pour partager avec vous ma passion, qui suis je ? Nathalie Racine, chef cuisine et gérante de ce petit restaurant, épaulée depuis 12 ans par Julien qui officie en salle et guide vos palais vers un choix de beaux vins bio de la région choisis avec passion

 

C'est avec vous et grâce à vous que cette belle aventure a commencé il y a 13 ans dans cette magnifique région d'Occitanie, c'est avec vous et grâce à vous que nous allons continuer notre voyage culinaire.

Nathalie Racine

 

À quoi servira la collecte

Comme tous mes confrères restaurateurs et cafetiers nous voici en route vers un espoir de réouverture de nos établissements, vers une nouvelle façon de consommer en perpétuant notre savoir faire d'une cuisine locale, saine et engagée.

Mes premiers efforts se sont tournés vers les aides exceptionnelles de l'état pour soutenir les petites entreprises, et l'établissement d'un prêt bancai

A présent c'est vers vous, clients, amis, copains que nous nous tournons, c'est de votre collaboration, de votre aide dans un échange participatif, dont nous avons besoin pour retrouver notre trésorerie et consolider notre réouverture.

Pour cela nous avons besoin d'environ 4 500 € qui permettront de couvrir le remboursement de deux mois de loyer ( important notre bailleur est adorable et vous lui devez notre belle terrasse, sourires ) le salaire de retour en salle de Julien, et un bonus de trésorerie dans l'attente d'une reprise complète et en toute sécurité de notre activité.

Nathalie

Choisissez votre contrepartie

Pour 10 €

un jus vert et un dessert offert
  • Contributeurs : 8
  • Livraison Mai 2020

Pour 20 €

un bon d'achat à valoir sur notre carte du moment image non contractuelle, exemple variant cela la saison et le marché
  • Contributeurs : 17
  • Livraison Mai 2020

Pour 50 €

un cours de cuisine personnalisée offert sur le sujet de votre choix ou un bon d'achat à valoir sur notre carte.
  • Contributeurs : 16

Pour 100 €

Un bon d'achat à valoir sur notre carte, ainsi qu'une bouteille de notre réduction de vinaigre balsamique caramélisé aux agrumes. image non contractuelle.
  • Contributeur : 1
  • Livraison Mai 2020

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