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Les Névés - Microbrasserie

Alimentation, Artisanat, Écologie

Visuel du projet Les Névés - Microbrasserie
Checked circleRéussi
Louis
Bourg-Saint-Maurice
71
Contributeurs
Wednesday, May 29, 2019
Date de fin
5 440 €
Sur 5 000 €
109 %

Un coup à boire en échange de votre coup de main !

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Les Névés - Microbrasserie

Le Projet :

> Créer une microbrasserie artisanale biologique en Savoie !

Qui est à l'origine du projet ?

Salut c'est moi Louis Meulien : 

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J'ai 30 ans, vis en Savoie et je souhaite réaliser mon réve en créant ma microbrasserie.

Quel projet ?

J'ai découvert le monde de la bière artisanale et le métier de brasseur au Québec pendant mon expatriation qui a durée 8 magnifiques années. Aujourd’hui je compte ouvrir une microbrasserie dont les objectifs à court terme seront :

> Offrir et développer des recettes originales et de qualité constante.

> Faire découvrir et rayonner la culture brassicole en Savoie et ailleurs.

 > Vivre de mon métier.

J'habite à Val d'Isère en Haute-Tarentaise. J'y souhaite implanter la microbasserie et offrir une gamme de bière artisanale biologique haut de gamme.

 

Pourquoi Les Névés ?

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> Pour un souvenir d'enfance. J’ai découvert encore enfant les Alpes en été alors que j’ai toujours été passionné par l’hiver et par la neige. Frustré j’admirais ce reste d’hiver en haut des cimes.

> Parce qu’étant à l’origine des sources d’eau potable qui nourrissent les torrents de montagne et abreuvent nos vallées, les névés ont une image rafraichissante. Les névés en fondant lentement régulent l’hydrologie des différents étages alpins ce qui profite à la flore et la faune sauvage ... mais aussi aux brasseurs, qui à partir d'une eau pure de montagne élaboreront une bonne bière.

 

Quelles bières ?

Au lancement de l'entreprise il est prévu de brasser quatres recettes :

- Chouia : Une blonde de type Pale Ale.

- Fanfiourne : Une rousse de type Irish Red Ale.

- Retour d'Est : Une dorée de type India Pale Ale.

- Toupine : Une blanche de type Witbier.

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Quelles valeurs pour l'entreprise ?

> Qualité et Tradition :

Produire de la bière de qualité constante, respectant les critères de style de bière traditionnelle.  

> Écologie :

Acteur de la filière biologique avec 100% des matières premières certifié biologique. Pour le respect des écosystèmes avant tout et pour notre santé.

> Circuit court :

S'approvisionner en matière première le plus localement possible (région, France). Distribuer la bière dans la région uniquement.

> Dégustation, fête et responsabilité :

Faire découvrir, apprécier la bière artisanale et ses complexités. Promouvoir la dégustation avec modération.

À quoi servira la collecte

Je fais appel à votre générosité en participant à une souscription financière.  En échange de votre don vous aurez le privilège d'être les premiers à déguster ma bière

Merci aux 60 contributeurs pour votre aide très précieuse. Cette expérience transforme des mois de travail en une réalité. Nous sommes honorés de la confiance octroyée. Sachez que nous avons beaucoup hésité à faire ce financement participatif mais aujourd'hui vous nous donnez une belle vague de confiance et d'enthousiasme !

🎯 L'objectif des 5000 euros est atteint mais la campagne continue jusqu'à la fin du mois. Pourquoi ?

💫 Parce que l'argent supplémentaire récolté participera à augmenter l'apport et confortera le fond de roulement.

🌾🍾Par exemple nous pourrons faire une commande de malt et de bouteille en plus grosse quantité pour plusieurs mois et ainsi bénéficier de prix mieux négociés.

Ou bien acheter une machine à laver les fûts ce qui nous fera sauver énormément de temps de travail et d'énergie ! 

Alors si vous pensiez participer n'hésitez pas !

L'apport total demandé est de 20 000 euros, ce qui formera le fond de roulement de l'entreprise. Si l'objectif est dépassé cela consolidera donc financièrement le lancement et les premiers mois de vie de l'entreprise.

 

Choisissez votre contrepartie

Star
Contrepartie star

Pour 20 €

Un coup de pouce !

MERCI de ton soutien simple et efficace qui te donnera le goût de reviens-y ! > 1 Bouteille de bière de 75cl, style au choix. > Livraison en main propre à la brasserie en Savoie, dans le Gard ou en région Parisienne.
  • Contributeurs : 22

Pour 5 €

Merci !

Un MERCI et parce que tu crois en mon projet ton nom sera ajouté à la liste des donateurs, affichée à la brasserie.
  • Contributeur : 1

Pour 40 €

Deux coups de pouce !

Un top MERCI de ton soutien. > 2 Bouteilles de bière de 75cl, style au choix. > Livraison en main propre à la brasserie, dans le Gard ou en région Parisienne.
  • Contributeurs : 12
  • Livraison Novembre 2019

Pour 60 €

Le coup de main

Un franc MERCI de ton soutien, tu reçois le kit de découverte parfait ! > 1 décapsuleur Les Névés. > 3 Bouteilles de bières 75cl, style au choix. > Livraison en main propre à la brasserie, dans le Gard ou en région Parisienne.
  • Contributeurs : 11
  • Livraison Novembre 2019

Pour 100 €

Le coup de pied au cul !

MERCI qui claque, tu fais pas les choses à moitié alors santé ! > 1 décapsuleur Les Névés. > 6 bouteilles de bières de 75cl (2 blanches, 2 blondes, 1 rousse, 1 IPA). > Livraison par la poste en France métropolitaine ou en main propre.
  • Contributeurs : 13
  • Livraison Novembre 2019

Pour 180 €

Le pack bonheur à partager !

Un sacré MERCI du coeur, tu en auras du bonheur à partager ! > 1 décapsuleur Les Névés. > 12 bouteilles de bières de 75cl (3 blanches, 3 blondes, 3 rousses, 3 IPA). > Livraison par la poste en France métropolitaine ou en main propre.
  • Livraison Novembre 2019

Pour 300 €

Apéro à la micro !

Un gros gros GROS MERCI, viens on va s'amuser ! > 24 bouteilles de bière de 75cl, style au choix, livraison en main propre à la brasserie. > Pour 5 personnes : Visite des coulisses de la microbrasserie et présentation des procédés du brassage + dégustation de toute la gamme de bière + apéro avec dégustation fromage et charcuterie savoyards + décapsuleurs.
  • Contributeur : 1

Pour 500 €

Parainage d'une cuve de fermentation !

Un BIIIIIIIG MERCIIIII, là tu fais ta place à la brasserie et tu rentres dans l'Histoire ! > 48 bouteilles de bière de 75cl, style au choix, livraison en main propre. > Parraine une cuve de fermentation, donne lui un petit nom qui se retrouvera inscrit avec le tien sur la cuve à vie + une petite photo encadrée te sera remise en souvenir. > Pour 10 personnes : Visite des coulisses de la microbrasserie avec une présentation des procédés du brassage + une dégustation de toute la gamme de bière + un apéro avec dégustation de fromage et charcuterie savoyards.
  • Contributeurs : 3
  • Disponibilité : 3/6
  • Livraison Novembre 2019

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