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Les Petites Cantines

Solidarité, Alimentation

Visuel du projet Les Petites Cantines
Checked circleRéussi
293
Contributeurs
Tuesday, December 20, 2016
Date de fin
22 810 €
Sur 12 000 €
190 %

Les Petites Cantines, c’est un réseau de cantines de quartier. On y mange comme à la maison, mais entre voisins.

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Soutenu par
ESCD3A soutient le projet Les Petites CantinesLe Progrès Lyon soutient le projet Les Petites CantinesAtabula  soutient le projet Les Petites Cantines
Comment faire pour avoir une Petite Cantine dans mon quartier?
Déjà vous pouvez remplir le formulaire sur notre site internet www.lespetitescantines.org, en indiquant votre code postal. Au bout d'un certain nombre de demandes sur ce code postal, celui-ci deviendra prioritaire. Ensuite vous pouvez devenir vous-mêmes moteur pour ouvrir cette Petite Cantine. Pour cela il vous faut 2 ingrédients: - commencer à réunir une communauté motivée et soutenante dans le quartier cible (recueillir des signatures, parler du projet autour de vous) - dénicher un local de 100m2 pouvant accueillir de la restauration est un gros plus. Prenez RDV avec diane@lespetitescantines.org pour échanger un peu plus sur le cahier des charges du local.
Est-ce que vous recrutez?
Oui, pour l'instant à Lyon sur un profil de maître de maison (fiche de poste disponible sur www.lespetitescantines.org). Nous recrutons aussi des volontaires en service civique, des stagiaires (pour une période de moins de 2 mois) tout au long de l'année, et des bénévoles désireux de partager leurs compétences.
Comment vous approvisionnez-vous?
On promeut les principes de l'alimentation durable: - local - en circuit-court (maximum 1 intermédiaire avec le producteur) - bio/permaculture - moins de protéines animales - lutte contre le gaspi alimentaire Nous concevons les menus en fonction de ce que les producteurs ont dans leurs champs. Ils nous livrent directement. Pour l'épicerie sèche, on s'approvisionne chez nos copains de Vrac. On récupère aussi les invendus de La Vie Claire. Pour le bio, on en fait un max, mais parfois certains produits locaux sont aussi bons que du bio même s'ils n'ont pas le label. Bref: on fait avec bon sens.
Si je suis un particulier, comment déduire ma contribution de mes impôts ?
Si la campagne est réussie, sur simple demande de votre part, nous vous fournirons un reçu de dons qui vous permettra une déduction fiscale de 66% du montant de votre contribution.
Qu'est-ce qu'on y fait aux Petites Cantines ?
Aux Petites Cantines, ceux qui ont le temps peuvent venir donner un coup de main en cuisine (à partir de 9h30 le matin, à partir de 17h30 le soir); Ceux qui ont moins le temps peuvent juste venir manger (12h-12h30) ou (19h-19h30) et profiter du repas avec les autres convives. Ici, c'est comme à la maison alors chacun donne quand même un petit coup de main pour mettre ou débarrasser la table, ou faire la vaisselle.
Pour venir aux Petites Cantines, comment ça marche ?
C'est super quand vous réservez car cela nous permet d'anticiper les quantités pour le repas. Pour cela, il suffit d'aller sur www.lespetitescantines.org et renseigner les informations dans le formulaire de réservation. C'est aussi possible par téléphone au 04.26.64.79.24
Comment fonctionnent les contreparties ?
Votre don vous donne droit à une contrepartie. > 10 € et plus vous donne droit à la contrepartie "ARTICHAUT" ; > 25 € et plus, vous donne droit à la contrepartie "LE FETARD" ; > Etc. Si vous ne souhaitez pas de contreparties, vous avez également la possibilité de ne sélectionner aucune. Dans ce cas, votre don pourra tout de même faire l'objet d'une déduction fiscale.