Qui suis-je ?

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Je m'appelle Bénédicte Chaleroux. Après avoir soutenu et aidé les autres à monter des projets depuis 20 ans. Enfin je me lance et je monte ma propre entreprise.

C'est mon fort désir d'aller au plus prêt de mes passions qui me conduit aujourd'hui a changer de voie professionnelle. En faisant le bilan de mes activités, j'ai constaté qu'à chaque tournant de ma vie professionnelle revient cette même envie de travailler en contact avec la nature, l'environnement.

Après avoir travailler dans l'animation et dans la culture. J'ai acquis une sérieuse expérience de l'accompagnement au montage de projet. Mais jamais je n'avais osé lancer le mien. Enfin j'y arrive, 42 ans, je fais le bilan, et j'ai le courage de monter mon propre projet. Celui qui me tournait autour depuis tant d'années.

A l'origine

De mon intérêt grandissant pour la nature et pour l'être humain est né ce projet.

Je considère que les plantes sont là pour l'homme, pour la beauté qu'elles lui offrent et pour le bien-être qu'elles lui procurent.

L'an dernier j'ai suivi une formation de culture et commercialisation des plantes aromatiques et médicinales. Depuis, j'ai mûri tranquillement le projet de cultiver des plantes médicinales pour les vendre sous forme de tisanes et en plantes fraîches aux restaurants locaux.

Comme je viens de l'animation, je souhaite développer des ateliers de découverte des plantes, ouverts à tous.

Dans les faits

Les Plantes de la Sévaudière seront cultivées à Esvres sur Indre au lieu dit La Sévaudière en Indre et Loire (France), se seront aussi des plantes cueillies en pleine nature puis séchées pour devenir des tisanes aromatiques et réconfortantes. Et des plantes aromatiques et gustatives pour les petits plats des grands restaurants de Touraine.

En parallèle je proposerais des animations autour des plantes sauvages pour permettre à chacun de faire plus en ample connaissance avec les plantes sauvages, d'en apprécier leur goût, leur odeur, leur contact. D'apprendre à les identifier et de savoir où les rencontrer.

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La culture des plantes et la fabrication des tisanes

Cultiver des plantes aromatiques et médicinales c'est aussi protéger l'environnement, permettre aux abeilles, aux oiseaux, à la faunes de trouver un nouveau refuge. C'est pourquoi, je bâtis un espace de culture dans le respect de la nature déjà présente sur le site. Et que je cultiverais sans aucun traitement, dans le plus grand respect de l'environnement et à échelle humaine.

Je cueillerais les plantes en pleine nature, dans des lieux préservés loin des grandes cultures, des axes routiers et de tout polluant.

Je souhaite créer un produit sain et beau.

Quelles plantes, quelles tisanes ?

Des plantes pour le confort, et résoudre les petits soucis de chacun.

La mélisse, le houblon, la marjolaine et le tilleul pour un "Sommeil confortable".

La menthe, le fenouil et la mélisse pour une "Digestion agréable".

L'ortie, la vigne rouge et le romarin pour des "jambes légères et une taille de guêpe".

La mauve, la guimauve, la ronce et le thym pour une "Voix claire".

Le lierre terrestre, la bourrache, la violette et la capucine pour une "bouffée d'oxygène".

La menthe poivrée, la sauge, l'achillée millefeuille et l'ortie pour "la tisane de madame".

La menthe, le fenugrec et la sauge pour "la tisane de monsieur".

Le thym, le laurier et le tilleul contre les "Coups de froid".

La sauge, le thym et la menthe pour "La Vitalité".

La mélisse et le tilleul pour "la tisane des petits".

L'ortie, la matricaire et le pissenlit pour "La détox".

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Les produits

Les tisanes seront vendues sous différentes formes pour qu'elles soient accessibles au plus grand nombre.

- des sachets kraft de tisane en vrac, pour les petits budgets

- des boîtes en métal blanc de tisane en vrac, pour les plus gourmands.

- des coffrets en bois de 4 ou 6 variétés en infusettes. Le couvercle du coffret sera peint par l'artiste Gaëlle Blanc.

Les plantes fraîches seront livrées aux restaurants le jour même de la cueillette.

Où les trouver

Je vendrais mes produits en Indre et Loire dans des coop bio, des AMAP, des épiceries fines... sur les marchés de la Ville de Tours, dans des foires et événements autour des plantes, de l'environnement et du bien-être. J'envisage aussi de permettre aux internautes de pouvoir acheter en ligne.

Les animations autour des plantes sauvages

Je désire partager ce projet avec le plus grand nombre et permettre à de nombreuses personnes de pouvoir bénéficier des bien faits du contact avec la nature.

"Des Plantes et des Sens"

Cette animation est soutenue par Le Petit Monde, qui m'aide à sa mise en place et me permet de l'expérimenter cet été à La Guinguette de Tours sur Loire.

- Samedi 27 juin de 15h à 19h

- Mercredi 12 août de 15h à 19h

- Samedi 26 septembre de 15h à 19h

Dans un entre-sort, petit à petit le spectateur éveille ses sens aux plantes sauvages de bien-être, pour découvrir au final celles qui lui font sens. Sous forme de jeu, il goûte, il touche, il sent, et observe six plantes sans savoir qui elles sont. A chaque étape il complète une fiche en indiquant le numéro de la plante qu'il a préféré. Dans la dernière étape la synthèse de sa fiche, lui permettra de connaître les plantes qui lui ont plu et repartira avec un échantillon de tisane.

Des journées portes ouvertes permettront au public de venir découvrir les plantes, leur culture et leur transformation.

Des sorties découverte pour faire connaissance avec les plantes sauvages en direction de tout les publics.

- Jeudi 16 juillet de 15h à 17h : "découverte en famille des plantes des bords de Loire et des villes"

Et des animations pédagogiques pour les scolaires et les accueils de loisirs permettront aux enfants de faire plus amples connaissances avec les sauvages des rues, des forêts et des champs.

Et pour aller plus loin

A plus ou moins long terme je souhaite développer l'activité et permettre à des personnes en situation d'insertion, et de handicap de participer à la culture des Plantes de la Sévaudière. Dans l'idéal, je souhaiterais créer un lieu intergénérationnel ou des personnes âgées, des enfants, des ados, des voyageurs... puissent se rencontrer autour des plantes. Un lieu où l'on cultive l'altruisme, où l'on apprend les uns des autres et de la nature, où l'on s'entraide.

Et comme il faut bien commencer par un bout. je débute par la culture de ce petit bout de terre, pour en faire un grand projet écologique et solidaire.