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Le Pèlerin Pain Pain, c'est le projet de deux jeunes ambitieux provençaux, Geoffrey et Glen, désireux de relancer un service disparu depuis quelques années qui allie écologie et praticité afin de redonner la place d’honneur à un des symboles de notre pays, la baguette.

L’histoire commence un midi devant le journal télévisé et un reportage sur Monsieur Gérard Brun l’inventeur de la boîte à pain fabriquée en France. Une idée relativement simple à laquelle il fallait penser et c’est alors que vient l’idée d’exploiter cette boîte à pain de la même façon que La Poste.

Le projet tient la route et la livraison de pain parle à Geoffrey puisqu’il a toujours eu l’habitude de livrer le pain à ses parents depuis son plus jeune âge, à pied, à vélo, puis scooter pour finir en quatre roues.

Alors après cinq ans dans deux grandes entreprises de restauration rapide et de projection cinématographique (Bon ok, McDo et Pathé, on ne va pas se le cacher) Geoffrey a acquis beaucoup d’expériences et de savoir-faire au contact de la clientèle, ce qui l’a poussé à vouloir créer son activité avec des valeurs bien différentes de celles qui sont pratiquées dans certaines entreprises de renommée internationale.

Glen, ami d’enfance de Geoffrey décide de l’aider dans son action d’entreprendre car fort de ses compétences de gestion après un « BTS Assistant de gestion » et 8 ans d’expérience à tous les postes dans l’entreprise familiale notamment l’hôtellerie de plein air (oui, un joli mot pour parler d’un camping) et la restauration. Glen assurera la partie administrative et Geoffrey la partie logistique, quant à la partie commerciale de l’activité sera géré en binôme

Les deux amis nourrissent l’ambition d’un monde plus sain en effet si l’on remplace 200 personnes prenant quotidiennement leur véhicule pour se rendre à la boulangerie ou au supermarché par un seul véhicule, électrique de surcroit. Cela réduirait la pollution engendrée, augmenterait le nombre de places de parking disponibles, diminuerait l’attente en boulangerie pour les habitués et permettrait à tous d’avoir du bon pain frais et pouvoir faire perdurer le travail des artisans et favoriser la création d’emplois. Pour donner une idée, il y a plus de 240 000 postiers en France (oui, oui, nous avons l’ambition à terme de devenir un service aussi important que La Poste).

Puis d’autres idées vinrent conforter les ambitions, celles de réduire les trajets motorisés pour se rendre à la boulangerie, le gain de temps d’un déplacement à la boulangerie ou le fait encore de ne pouvoir se déplacer chez votre boulanger.

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Geoffrey et Glen

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Gardanne. Source : Mathieu Perroud

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Imaginez : Quand vous le désirez, un pain juste cuit comme vous l’aimez à chaque petit déjeuner. C’est le nouveau service que nous souhaitons proposer.

Vous n’avez pas toujours le temps de passer à la boulangerie ? Vous rentrez trop tard ou partez trop tôt ? Vous ne pouvez pas vous déplacer facilement ? Le Pèlerin Pain Pain apporte votre pain jusque chez vous !

Notre concept est simple comme une lettre à la poste. En effet, chaque jour vous recevez votre courrier dans votre boite aux lettres ? Eh bien Le Pèlerin Pain Pain vous apporte votre pain dans... Votre boîte à pain ! Une boite spécialement étudiée pour conserver votre pain à l’abri. Une boite qui ferme à clef et qui nous permet de vous livrer votre pain sans vous déranger.

Notre site internet vous permet de choisir entre différents abonnements en fonction de votre consommation de pain.

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Source : Boulangerie de l'Atelier

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1. Pour pouvoir profiter de notre service il suffit dans un premier temps de se connecter sur notre site internet www.lppp.fr .

Une fois arriver sur l'accueil, il vous faudra créer un compte, ensuite choisissez votre formule, (livraison journalière, un jour sur deux ou uniquement le week end), vous pouvez choisir la cuisson de votre pain et définir l'heure de la livraison.

2. Une fois la première étape terminée, nous prendrons contact avec vous (par téléphone ou par mail) pour vous installer votre boite a pain.

3. À partir du moment ou votre boite est installée la livraison peut démarrer et le premier prélèvement sera effectué a la fin du mois.

4. Vous pouvez à tout moment changer de formule et rajouter des viennoiseries ou des baguettes, ceci est réalisable en un clic sur notre site internet.

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2ème trimestre 2015 : Mise en place de l'idée conceptuelle

3ème trimestre 2015 : Etude de marché

4ème trimestre 2015 :

- Rencontre avec Monsieur Brun, l'inventeur des boîtes à pain

- Présentation du projet à Monsieur Meï, Maire de la commune de Gardanne

- Création du site internet, phase beta

- Rencontre avec l'artisan boulanger des boulangeries l'atelier de Gardanne

1er trimestre 2016 : Préparation des démarches administratives

Avril 2016 : Lancement de la campagne Kiss Kiss Bank Bank

Juin 2016 : Fin de la campagne / Lancement du site internet

Juillet 2016 : Création de l'entité commerciale et lancement de l'activité de livraison.

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Site internet

Livraison de pain et viennoiseries à domicile

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