Lotus & Cactus : bar à tapas et cantine 100% végétale !

Participez à la création d’un bar à tapas et cantine 100% végétale à Paris !

Visuel du projet Lotus & Cactus : bar à tapas et cantine 100% végétale !
Réussi
221
Contributions
19/05/2018
Date de fin
11 990 €
Sur 10 000 €
119 %
Soutenu par
Association des CIGALES d'Île-de-France soutient le projet Lotus & Cactus : bar à tapas et cantine 100% végétale !

Lotus & Cactus : bar à tapas et cantine 100% végétale !

<p>100% atteint !! Nouveau challenge : atteindre les 125% qui vont nous permettre de nous &eacute;quiper avec du mat&eacute;riel de cuisine suppl&eacute;mentaire et am&eacute;liorer la d&eacute;coration du restaurant !&nbsp;</p><p>&nbsp;</p><p><img width="100%" alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/517084/Ajouter_n_sous-titre__5_-1526543602.png" /></p><p>&nbsp;</p><p>Aujourd&rsquo;hui nous faisons appel &agrave; vous pour cr&eacute;er un &eacute;tablissement qui combine bar &agrave; tapas et cantine 100% v&eacute;g&eacute;tale et qui ouvrira &agrave; l&rsquo;&eacute;t&eacute; 2018 &agrave; Paris.</p><p>&nbsp;</p><p><img width="100%" alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/500387/savourer-1522152939.png" /></p><p>&nbsp;</p><p><strong>Lotus &amp; Cactus propose une cuisine faite maison, r&eacute;alis&eacute;e avec des produits bio et de saison.</strong> Notre carte &eacute;volue en fonction des moments de la journ&eacute;e : du petit-d&eacute;jeuner &agrave; l&#39;ap&eacute;ro en passant par le d&eacute;jeuner et la pause go&ucirc;ter. Vous trouverez des plats savoureux et gourmands, des p&acirc;tisseries, des tapas et de d&eacute;licieuses boissons.</p><p><strong>Notre cuisine est d&eacute;pourvue de tout&nbsp;produit&nbsp;d&rsquo;origine animale&nbsp;et s&rsquo;adresse &agrave; tous.</strong> Aussi, pour que chacun puisse trouver son bonheur, nous proposerons <strong>plusieurs options sans gluten et sans allerg&egrave;nes.</strong> Sur place ou &agrave; emporter, c&rsquo;est vous qui verrez.</p><p>V&eacute;ganes convaincus ou simplement curieux, vous &ecirc;tes tous les bienvenus !&nbsp;☺</p><p>&nbsp;</p><p><img width="100%" alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/500388/plats-1522153119.png" /></p><p>&nbsp;</p><p><img width="100%" alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/500389/sevader-1522153153.png" /></p><p>&nbsp;</p><p><strong>Notre cantine sera &agrave; la fois cosy, chaleureuse et intimiste.</strong> A vous de choisir l&rsquo;espace qui vous convient&nbsp;pour vous sentir, le temps d&rsquo;un instant, <strong>hors du tumulte de la vie parisienne.</strong></p><p>Que vous veniez pour d&eacute;jeuner, travailler, trinquer, boire un caf&eacute;, nous ferons en sorte que vous passiez toujours un bon moment. Ce qui est important pour nous c&rsquo;est que vous vous sentiez comme &agrave; la maison, car <strong>Lotus &amp; Cactus c&rsquo;est aussi un peu chez vous&nbsp;</strong>☺</p><p>&nbsp;</p><p><img width="100%" alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/500390/partager-1522153312.png" /></p><p>&nbsp;</p><p>Notre choix de mettre en place un bar &agrave; tapas n&rsquo;est pas anodin. En effet, nous attachons <strong>de l&rsquo;importance &agrave; la notion de convivialit&eacute; et de partage.</strong> Se retrouver en fin de journ&eacute;e avec ses amis, sa famille, ses coll&egrave;gues et prendre le temps&hellip; Tout simplement&nbsp;☺</p><p>Tous les soirs vous pourrez venir d&eacute;couvrir notre ardoise de tapas v&eacute;g&eacute;tales sal&eacute;es ou sucr&eacute;es et les accompagner d&#39;un bon verre de vin ou d&#39;une bi&egrave;re. Pour ceux qui trouve que la f&ecirc;te est plus folle sans alcool vous trouverez toujours une boisson &agrave; votre go&ucirc;t.</p><p>&nbsp;</p><p><strong>Tapas v&eacute;g&eacute;tales ?!</strong></p><p>&nbsp;</p><p>Fini les planches de charcuteries et de fromages, nous voulons montrer qu&rsquo;il existe de vraies alternatives et qu&rsquo;il est <strong>possible de se faire plaisir avec une alimentation v&eacute;g&eacute;tale m&ecirc;me &agrave; l&rsquo;heure de l&rsquo;ap&eacute;ritif.</strong></p><p>&nbsp;</p><p><img width="100%" alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/500392/tapas-1522153560.png" /></p><p>&nbsp;</p><p><img width="100%" alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/500395/valeurs-1522153748.png" /></p><p>Si pour nous le respect de la cause animale est primordial, la pr&eacute;servation de l&rsquo;environnement l&rsquo;est tout autant. <strong>Chez Lotus &amp; Cactus nous garantissons des produits issus &agrave; 100% de l&rsquo;agriculture biologique</strong> et tentons de <strong>privil&eacute;gier les circuits courts et les produits locaux</strong> (pour les fruits et l&eacute;gumes notamment). A la carte il y aura uniquement <strong>des recettes &eacute;labor&eacute;es &agrave; base de produits frais et de saison en limitant les produits transform&eacute;s.</strong> Nous tenons &agrave; respecter ce que la nature nous offre au moment o&ugrave; elle le souhaite, sans la brusquer.&nbsp;☺</p><p>&nbsp;</p><p>Nous avons fait le choix de conna&icirc;tre la majorit&eacute; de nos fournisseurs, car au-del&agrave; de la qualit&eacute; du produit <strong>nous donnons de l&rsquo;importance aux personnes qui les produisent.</strong></p><p>&nbsp;</p><p><strong>Nous &oelig;uvrons &agrave; r&eacute;duire notre impact environnemental global </strong>en limitant nos d&eacute;chets ou en les valorisant. Cela fait partie d&rsquo;une vraie <strong>d&eacute;marche d&rsquo;am&eacute;lioration continue en essayant de trouver les meilleures alternatives possibles pour faire de demain un monde meilleur.</strong></p><p>&nbsp;</p><p><img width="100%" alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/500397/nous-1522153934.png" /></p><p><img width="100%" alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/500399/t_n-1522153984.png" /></p><p>&nbsp;</p><p>Moi, Na&iuml;ta, 25 ans, et Thibault, 33 ans, sommes &agrave; l&rsquo;origine de ce projet. Pour tous les deux c&rsquo;est une nouvelle aventure car avant de se lancer dans la restauration nous avions plut&ocirc;t un train de vie qui rimait avec &laquo;&nbsp;m&eacute;tro, boulot, dodo&nbsp;&raquo;. Je&nbsp;travaillais&nbsp;dans le marketing et Thibault dans la finance. Passionn&eacute;s tous les deux par la cuisine et les bonnes choses, on a d&eacute;cid&eacute; de se lancer dans <strong>un projet qui aurait du sens pour nous : en phase avec nos valeurs, nos pens&eacute;es et qui nous donnerait envie de nous lever chaque matin.</strong></p><p>Du coup&nbsp;? <strong>Lotus &amp; Cactus est n&eacute;&nbsp;!</strong></p><p>&nbsp;</p><p><strong>Lotus &amp; Cactus &hellip;?</strong></p><p>Nous avons tous les deux v&eacute;cus plusieurs ann&eacute;es &agrave; l&rsquo;&eacute;tranger et ce sont <strong>ces &eacute;changes, ces rencontres et ces d&eacute;couvertes qui nous ont inspir&eacute; le nom de notre projet.</strong></p><p>Vous l&rsquo;aurez compris : pour nous<strong> le plaisir, le partage et la convivialit&eacute; sont des valeurs importantes</strong> et nous leur accordons une grande place au sein de notre vie de tous les jours. Ainsi, nous ferons le maximum pour que vous puissiez les retrouver lorsque vous viendrez chez nous&nbsp;☺</p>

À quoi servira la collecte

<p><img width="100%" alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/502387/ouensommesnous-1522680088.png" /></p><p>&nbsp;</p><p>Apr&egrave;s 12 mois &agrave; travailler sur ce projet nous sommes presque pr&ecirc;ts&nbsp;! <strong>Nous avons donn&eacute; notre &eacute;nergie, notre temps et notre amour mais ce n&rsquo;est pas suffisant.</strong> En effet, pour que <strong>Lotus &amp; Cactus corresponde vraiment &agrave; notre r&ecirc;ve il nous manque encore un peu d&rsquo;argent</strong> et c&rsquo;est pour cela que nous avons d&eacute;cid&eacute; de vous mobiliser.</p><p>&nbsp;</p><p><strong>Le 25 Mars dernier nous &eacute;tions pr&eacute;sents au March&eacute; de P&acirc;ques V&eacute;gane</strong> <strong>&agrave; la Recyclerie </strong>(Paris, 18&egrave;me) et nous avons pu pr&eacute;senter nos cr&eacute;ations. Au rendez-vous : des cakes sal&eacute;s, des truffes aux chocolats, des snickers&hellip;</p><p>R&eacute;sultat ? <strong>De nombreux retours positifs et de tr&egrave;s belles rencontres qui nous ont permis de faire le plein d&rsquo;&eacute;nergie et de bonnes ondes </strong>pour mener ce projet jusqu&rsquo;au bout !</p><p>&nbsp;</p><p><img width="100%" alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/502388/marchemontage-1522680222.png" /></p><p>&nbsp;</p><p><img width="100%" alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/500404/financer-1522154543.png" /></p><p>&nbsp;</p><p>L&rsquo;argent de la collecte va nous permettre de<strong> compl&eacute;ter notre apport personnel et de d&eacute;bloquer notre pr&ecirc;t bancaire.</strong> En effet, une campagne r&eacute;ussie permet d&rsquo;avoir plus de cr&eacute;dibilit&eacute; lors de notre futur passage aupr&egrave;s des banques !</p><p>&nbsp;</p><p><strong>Notre besoin minimum&nbsp;est de 10 000&euro; et sera r&eacute;parti comme cela :</strong></p><p>&nbsp;</p><p><img width="100%" alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/502391/camembert-1522680377.png" /></p><p>&nbsp;</p><p><strong>La somme de 10 000&euro; est</strong>&nbsp;<strong>un premier palier &agrave; franchir </strong>pour pouvoir acc&eacute;der au local et nous permettre de vous accueillir.</p><p>&nbsp;</p><p>Nous pourrons <strong>entreprendre de petits travaux </strong>: peinture, am&eacute;nagement de l&rsquo;espace et d&eacute;coration du local.</p><p>&nbsp;</p><p>Pour pouvoir vous cuisiner de bons petits plats, nous allons devoir <strong>investir dans du mat&eacute;riel de cuisine</strong> : un four professionnel ainsi que du petit mat&eacute;riel annexe (moules &agrave; p&acirc;tisseries, petits &eacute;quipements...)</p><p>&nbsp;</p><p>Le reste sera pour nous <strong>assurer nos premi&egrave;res commandes aupr&egrave;s de nos fournisseurs</strong> ainsi que pour <strong>le paiement du loyer </strong>pour les 3 premiers mois.</p><p>&nbsp;</p><p>&nbsp;</p><p><img width="100%" alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/502392/vers10000-1522680504.png" /></p><p>&nbsp;</p><p>&nbsp;</p><p><img width="100%" alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/502393/lontana-1522680518.png" /></p><p>&nbsp;</p><p>&nbsp;</p><p>Si on arrive &agrave; d&eacute;passer notre objectif alors <strong>des contreparties suppl&eacute;mentaires seront d&eacute;bloqu&eacute;es ! </strong>En effet,<strong> toutes les contreparties seront am&eacute;lior&eacute;es d&egrave;s 35&euro; </strong>de contribution et cela concernera m&ecirc;me ceux ayant d&eacute;j&agrave; contribu&eacute; !!</p><p>&nbsp;</p><p>&nbsp;</p><p><img width="100%" alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/502395/contreparties-1522680677.png" /></p><p>&nbsp;</p><p>Alors,</p><p>&nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp;&nbsp;<strong>VERS 10 000&euro; ET AU-DELAAAAA !!!!</strong></p><p>&nbsp;</p><p><iframe src="https://cdn.embedly.com/widgets/media.html?src=https%3A%2F%2Fgiphy.com%2Fembed%2Fa7Y6lravckuKA%2Ftwitter%2Fiframe&amp;url=https%3A%2F%2Fgiphy.com%2Fgifs%2Fdisney-pixar-disneypixar-a7Y6lravckuKA&amp;image=https%3A%2F%2Fmedia.giphy.com%2Fmedia%2Fa7Y6lravckuKA%2Fgiphy.gif&amp;key=8b7d8dd6504d41af9a77662672aabc2a&amp;type=text%2Fhtml&amp;schema=giphy" width="435" height="244" scrolling="no" frameborder="0" allowfullscreen=""></iframe></p><p>&nbsp;</p><p><img width="100%" alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/500420/needyou-1522155301.png" /></p><p>&nbsp;</p><p>Aujourd&rsquo;hui, <strong>on a besoin de vous et vous pouvez faire la diff&eacute;rence en participant &agrave; cette campagne.</strong> N&rsquo;h&eacute;sitez pas &agrave; partager ce projet autour de vous, sur les r&eacute;seaux, en parler &agrave; vos proches et &agrave; vos amis.</p><p>&nbsp;</p><p><strong>Chaque contribution, chaque aide, chaque geste, chaque mot est un pas de plus vers la r&eacute;alisation de notre r&ecirc;ve.</strong></p><p>&nbsp;</p><p><img width="100%" alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/500423/support-1522155358.png" /></p><p>&nbsp;</p><p><img width="100%" alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/500424/aventure-1522155382.png" /></p><p>&nbsp;</p><p><img width="100%" alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/500429/follow-1522155505.png" /></p><p><img width="100%" alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/500433/merci-1522155589.png" /></p><p>&nbsp;</p><p><iframe src="https://cdn.embedly.com/widgets/media.html?src=https%3A%2F%2Fgiphy.com%2Fembed%2FMDJ9IbxxvDUQM%2Ftwitter%2Fiframe&amp;url=https%3A%2F%2Fgiphy.com%2Fgifs%2Fcat-kisses-hugs-MDJ9IbxxvDUQM&amp;image=https%3A%2F%2Fmedia.giphy.com%2Fmedia%2FMDJ9IbxxvDUQM%2Fgiphy.gif&amp;key=8b7d8dd6504d41af9a77662672aabc2a&amp;type=text%2Fhtml&amp;schema=giphy" width="435" height="244" scrolling="no" frameborder="0" allowfullscreen=""></iframe></p><p>&nbsp;</p><p><em>&ldquo;L&#39;entreprise Lotus &amp; Cactus percevra l&rsquo;int&eacute;gralit&eacute; de la collecte&rdquo;</em></p>

Choisissez votre contrepartie

5 €

Un grand MERCI + un BISOU et ton nom affiché sur nos réseaux sociaux <3
  • 11 contributions

10 €

Livraison estimée : juin 2018

Toutes les contreparties précédentes + Un pins Lotus & Cactus + Une recette dédicacée
  • 38 contributions

20 €

Livraison estimée : juillet 2018

Toutes les contreparties précédentes + la boisson chaude ou froide de ton choix (hors alcool) + 2 tapas de ton choix.
  • 61 contributions

35 €

Livraison estimée : juillet 2018

Toutes les contreparties précédentes + Une pâtisserie au choix
  • 27 contributions

50 €

Livraison estimée : juillet 2018

Toutes les contreparties précédentes + Une boîte de 10 cookies à emporter
  • 30 contributions

75 €

Livraison estimée : juillet 2018

Toutes les contreparties précédentes + Ton premier déjeuner (Entrée+Plat ou Plat+Dessert)
  • 8 contributions

100 €

Livraison estimée : juillet 2018

Toutes les contreparties précédentes + Invitation à notre soirée d'inauguration (accès au buffet et boisson de bienvenue)
  • 15 contributions
  • 5/20 disponibles

150 €

Livraison estimée : juillet 2018

Toutes les contreparties précédentes + L'apéro pour 4 personnes (bouteille de vin + assortiment de tapas)
  • 4 contributions
  • 11/15 disponibles

250 €

Livraison estimée : juillet 2018

Toutes les contreparties précédentes + Cours de cuisine pour 2 personnes
  • 5/5 disponibles

500 €

Livraison estimée : juillet 2018

Toutes les contreparties précédentes + Un dîner gastronomique "accord mets et vins" pour 2 personnes à venir déguster chez nous
  • 3 contributions
  • 1/4 disponible

1 000 €

Livraison estimée : juillet 2018

Toutes les contreparties précédentes + Ton événement privatisé au choix (anniversaire, pot de départ, EVJF, vernissage...) dans la limite de 15 personnes
  • 2/2 disponibles

Faire un don

Je donne ce que je veux