LUNE pâtisserie

Pâtisserie artisanale basée sur des produits locaux de saison

Visuel du projet LUNE pâtisserie
Réussi
95
Contributions
22/08/2021
Date de fin
6 225 €
Sur 5 400 €
115 %
Développement
local
Fabrication
française
Changer
de vie

LUNE pâtisserie

<p><strong>En bref:</strong></p> <p>&quot;LUNE p&acirc;tisserie&quot; proposera des g&acirc;teaux de saison et des glaces artisanales r&eacute;alis&eacute;s avec des produits de qualit&eacute;, locaux et bio. En accord avec ces p&acirc;tisseries, vous pourrez &eacute;galement trouver une s&eacute;lection de vins faits par des vignerons que j&#39; kiffe.<br /> <br /> <strong>Aux origines</strong></p> <p>B&eacute;r&eacute;nice:&nbsp;</p> <p>Passionn&eacute;e par la p&acirc;tisserie et le vin, j&#39;ai travaill&eacute; pendant plusieurs ann&eacute;es dans des propri&eacute;t&eacute;s viticoles du bordelais, tout en continuant &agrave; p&acirc;tisser par plaisir. En juin 2016, je passe mon CAP P&acirc;tisserie en candidat libre pour le challenge. Au fil des r&eacute;alisations, des commandes et des retours positifs je me suis prise au jeu et je me suis dit qu&#39;un jour j&#39;en ferai quelque chose. Entre l&#39;odeur du vin en fermentation et celle des madeleines en cuisson, mon c&oelig;ur balance. Aujourd&#39;hui, j&#39;ai trouv&eacute; un magnifique local pour&nbsp; pouvoir vous accueillir et vous faire d&eacute;couvrir mes p&acirc;tisseries et des vins que j&#39;appr&eacute;cie.</p> <p>Je serai dans l&#39;ombre &agrave; la boutique mais j&#39;esp&egrave;re &ecirc;tre dans la lumi&egrave;re avec vos papilles!</p> <p><img alt="" height="1508" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/739713/9e846ac5-3ec7-41ea-b573-c1f546160173.jpg" width="458" /></p> <p><img alt="" height="641" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/739739/333ed2ab-d8c4-4ed7-9f43-6b7d35ee816e.jpg" width="428" /></p> <p><strong>Le projet en d&eacute;tails</strong></p> <p>Le nom de la p&acirc;tisserie &quot;LUNE&quot; fait r&eacute;f&eacute;rence au &quot;port de la Lune&quot;, ancien quartier de Bordeaux tirant son origine du croissant form&eacute; par le fleuve. Le local se situe sur les quais de Bordeaux, au bord de la Garonne.</p> <p>&nbsp;Pour vous r&eacute;galer je vous proposerai des tartes et des g&acirc;teaux&nbsp; largement inspir&eacute;s par les fruits de saison et les classiques de la p&acirc;tisserie fran&ccedil;aise. Mais aussi des macarons, des tuiles, des madeleines, des cookies, et des glaces maison (cr&egrave;mes glac&eacute;es et sorbets plein fruit)</p> <p><img alt="" height="404" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/739537/b2f95416-70b5-45ed-951b-608d145a6180.jpg" width="301" /></p> <p>&nbsp;</p> <p><img alt="" height="321" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/739540/338d2e5b-add6-4546-992f-20f6bbbdbbbf.jpg" width="239" /></p> <p>&nbsp;</p> <p>L&#39;id&eacute;al serait d&#39;ouvrir la boutique en octobre 2021 pour faire connaissance avec vous avant les f&ecirc;tes de fin d&#39;ann&eacute;es. A l&#39;ouverture, je concentrerai les &eacute;nergies sur la production et la vente &agrave; emporter; puis d&egrave;s le d&eacute;but des beaux jours, le local disposant d&#39;une terrasse, vous pourrez profiter des rayons du soleil en d&eacute;gustant p&acirc;tisseries, glaces et boissons froides ou chaudes.</p> <p>Voici l&#39;emplacement de la boutique:</p> <p><img alt="" height="450" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/739541/49166b44-0a18-4dee-9739-a18c80e1c2d2.jpg" width="312" /></p> <p>Actuellement, le local est trouv&eacute;, le dossier de financement est termin&eacute; et va &ecirc;tre pr&eacute;senter aux &eacute;tablissements bancaires. La charte graphique est en cours d&#39;&eacute;laboration.Vos contributions serviront &agrave; financer tout le petit mat&eacute;riel n&eacute;cessaire &agrave; la production.</p> <p>En &eacute;change de vos soutiens, je vous propose de venir r&eacute;cup&eacute;rer vos douceurs directement au magasin, 105 quai des Chartrons, 33000 Bordeaux. Les contreparties sont valables 1an &agrave; compter de l&#39;ouverture.</p> <p><img alt="" height="522" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/739557/ee0b9e75-b3cd-484c-b13b-c86bdd0ebe15.jpg" width="417" /></p> <p><img alt="" height="192" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/739559/7ff5a651-a0c0-4dee-a80e-7bcc9bfb6438.jpg" width="257" /></p> <p><img alt="" height="344" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/739560/67190ed2-3f24-410c-9234-92041255b2eb.jpg" width="300" /></p> <p><img alt="" height="321" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/739561/9b11a394-e567-4f6f-8007-dc0be5607df3.jpg" width="321" /></p> <p><img alt="" height="364" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/739712/1cd27605-0d6e-4053-b77e-f14667b49ea0.jpg" width="364" /></p> <p><img alt="" height="357" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/739736/7e606711-597c-49d4-bfc3-0843ae5c3d22.jpg" width="357" /></p> <p><img alt="" height="326" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/739737/381e9300-29b7-415c-88f8-dc1532e44401.jpg" width="326" /></p> <p>&nbsp;</p>

À quoi servira la collecte

<p>Les fonds collect&eacute;s serviront &agrave; financer le petit &eacute;quipement essentiel &agrave; la production:</p> <p>ustensiles divers, cercles &agrave; entremets, cercles &agrave; tartes, moules silicones, grilles, tapis de cuisson, robot batteur, etc.</p> <p>Quelques photos:</p> <p><img alt="" height="354" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/739787/9092820c-e285-4b81-9d11-471736ece4b5.jpg" width="354" /></p> <p><img alt="" height="386" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/739788/8d762884-d42e-4081-a1d3-4ac358695178.jpg" width="387" /></p> <p><img alt="" height="180" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/739789/147edef9-4b0c-4bc0-99e5-8bff8fa82550.jpg" width="180" /></p> <p>et si le pallier est d&eacute;pass&eacute;, on peut envisager le four &agrave; 6500&euro;</p> <p><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/739790/a4333d93-874b-4d54-9675-5d927571426b.jpg" width="100%" /></p>

Contreparties

Merci à vous

5 €

  • 5 contributions
Vous êtes top! Merci beaucoup

Livraison estimée : novembre 2021

Macarons addict

15 €

  • 19 contributions
Un grand merci Un coffret de 6 macarons, parfums au choix au moment du retrait

Livraison estimée : novembre 2021

A partager

30 €

  • 12 contributions
Un grand merci 2 tartelettes de saison à choisir dans la vitrine 1 pot de glace à choisir également parmi les parfums proposés

Livraison estimée : novembre 2021

pour 4 gourmands

50 €

  • 21 contributions
Un grand merci 4 tartelettes et/ou gâteaux, à choisir dans la vitrine Un coffret de 8 macarons, parfums au choix

Livraison estimée : novembre 2021

Faire un don

Je donne ce que je veux

Épuisé

Épuisé

Big up

100 €

  • 14 contributions
Un gros big up 6 gâteaux individuels ou tartelettes, à choisir dans la vitrine 100g de tuiles aux amandes Une bouteille de vin (hors champagne)

Livraison estimée : novembre 2021