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Micro-brasserie du Jugement Dernier

Alimentation, Artisanat

Visuel du projet Micro-brasserie du Jugement Dernier
Checked circleRéussi
100
Contributeurs
Sunday, July 07, 2019
Date de fin
7 300 €
Sur 5 000 €
146 %

Soutenez un projet de micro brasserie à taille humaine avec une démarche écologique, locale, innovante et ancrée dans l’histoire !

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Micro-brasserie du Jugement Dernier

À la Brasserie du jugement dernier, notre bière a une histoire… 13 000 ans d’histoire ! Alors, on vous promet une bière bio, artisanale, naturelle, sans additifs, ni auxiliaires technologiques.  Une bière sans concession, pour le plaisir de consommer un produit naturel, sans pesticides, sans glyphosate, sans sulfites, sans polystyrène liquide, sans acide phosphorique, sans polyvinylpolypyrolidone (oui, oui, il y a tout ça dans certaines bières industrielles !). Juste de l’eau, du malt, du houblon et des plantes, conservés dans des fûts inox et des bouteilles en verre :  une bière 100% sans contenants plastiques, une bière  labellisée bio mais aussi Nature & Progrès.

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La salle de brassage se trouve dans les anciens communs du château de l’Anglard, une bâtisse du XVe siècle qui comporte une chapelle peinte médiévale représentant le jugement dernier et qui a donné son nom à la brasserie.

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UNE BRASSERIE AU FEU DE BOIS INNOVANTE

Patrick Soquet, le brasseur, a conçu une salle de brassage au feu de bois avec des artisans chaudronniers de la région. L’eau et la cuve de brassage sont chauffées grâce à un système de bois-bûche innovant et écologique.

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UNE BRASSERIE OPEN SOURCE

Il a également conçu différents systèmes automatiques DIY abordables (régulation des températures de fermentation, nettoyage des fûts etc..) basés sur des arduinos et des capteurs.  

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LE BRASSEUR

Patrick Soquet a une formation d’ingénieur informaticien, spécialisé en cryptographie. Il est également reconnu pour ses expérimentations sur les techniques de fabrication archéologique de la bière.

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À quoi servira la collecte

Même si la brasserie est d'ores et déjà opérationnelle, nous avons besoin de vous pour mener à leur terme les travaux entrepris !

A quoi servira la collecte ?         

Palier n° 1 - 5000€ - ATTEINT !! MERCI à tous !
Terminer le bâtiment de la brasserie et la doter d'une porte !

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Palier n°2 - 10000€
Arriver à ce palier permettrait l'achat d'un gerbeur électrique pour sauver le dos du brasseur qui râle déjà assez !

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Palier n°3 - 15000€

Si on arrive jusque-là, cela permettra au brasseur d'acheter des tireuses de prêt pour vos événements et du matériel de laboratoire pour pouvoir perfectionner l'élevage de ses levures !
 

Choisissez votre contrepartie

Pour 5 € et plus

Un grand merci et une visite de la brasserie !
  • Contributeurs : 4

Pour 15 € et plus

2 sous-bocks + 1 décapsuleur magnétique + 2x33cl au choix A venir chercher à la brasserie
  • Contributeurs : 7

Pour 30 € et plus

(en livraison à domicile)

2 sous-bocks + 1 décapsuleur magnétique + 1 bouteille de 75cl au choix Commande livrée à votre domicile (frais de ports inclus)
  • Contributeurs : 13

Pour 30 € et plus

(à la brasserie ou à Paris)

2 sous-bocks + 1 décapsuleur magnétique + 1 sac en toile imprimé avec un démon de la brasserie + 4x33 cl au choix A venir chercher à la brasserie (ou dans un point de rendez-vous à Paris)
  • Contributeurs : 6

Pour 50 € et plus

(en livraison à domicile)

2 ss-bocks + 1 décapsuleur magnétique + 1 sac en toile imprimé avec un démon de la brasserie + 2x75cl au choix Livraison à votre domicile (frais de port inclus)
  • Contributeurs : 11

Pour 50 € et plus

(à la brasserie ou à Paris)

2 sous-bocks + 1 décapsuleur magnétique + 1 sac en toile et 1 tee-shirt imprimés avec un démon de la brasserie + 6x33cl au choix A venir chercher à la brasserie ou dans un point de rendez-vous à Paris
  • Contributeurs : 22

Pour 75 € et plus

(en livraison à domicile)

2 sous-bocks + 1 décapsuleur magnétique + 1 sac en toile et 1 tee-shirt imprimés avec un démon de la brasserie + 6x33cl au choix Livraison à votre domicile (frais de port inclus)
  • Contributeurs : 10

Pour 75 € et plus

(sur place à la brasserie)

2 sous-bocks + 1 décapsuleur magnétique + 1 sac en toile et 1 tee-shirt imprimés avec un démon de la brasserie + 6x33cl au choix + 1 soirée dégustation à la brasserie Sur place à la brasserie
  • Contributeurs : 4

Pour 100 € et plus

2 sous-bocks + 1 décapsuleur magnétique + 1 sac en toile et 1 tee-shirt imprimés avec un démon de la brasserie + 6x33 cl au choix + 1 cours de biérologie Sur place à la brasserie
  • Contributeurs : 14

Pour 200 € et plus

2 sous-bocks + 1 décapsuleur magnétique + 1 sac en toile et 1 tee-shirt imprimés avec un démon de la brasserie + 6x33cl au choix + cours de biérologie + participation à un brassin Sur place à la brasserie
  • Contributeurs : 3

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