L'étiquette de l'Edition Lumineuse est une LED en Micro-Fibres que vous pourrez allumer comme une lampe et amplifiera l'ambiance festive de votre entourage (effet garanti) :

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Minuit Rose est un "rosé nocturne": C'est un AOC Côtes de Provence rosé, dont l'un des secrets reside dans un procédé de vinification ancestral. Nos vendanges nocturnes, associées à une vinification à basse température vont améliorer la qualité et les arômes du vin. Remarquable au nez et délicat en bouche, Minuit Rose est tout particulièrement apprécié la nuit sous les étoiles.

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☻Les vendanges nocturnes:

Les vendanges de la Cuvée Minuit Rose sont réalisées la nuit pour des raisons aussi bien techniques que poétiques:

Nous réalisons nos vendanges la nuit, quand la température est au plus bas afin de garder un contrôle homogène sur la température du raisin lors de la vinification à froid. Cette technique nous permet de saisir l'essentiel des arômes de chaque grain de raisin qui s'exprimeront lors de la dégustation. Les vendanges nocturnes sont ainsi le secret d'un vin si délicat.

Cette tradition remonte au XII ème siècle. La légende raconte que les étoiles de Provence donnent des vertus spéciales au raisin. Le Château d'Astros a été appellé ainsi en référence à ces astres.

La légende de Minuit Rose raconte que Martin Maximin, un des premiers propriétaires d'Astros avait pour habitude de secrètement retrouver sa fiancée de nuit au milieu des vignes. Les amoureux trouvèrent les grains de raisin si frais et délicats la nuit que Maximin instaura des Vendanges Nocturnes. Depuis ce jour, le rituel continue année après année en souvenir de cette jeune romance.

☻Consommé la nuit:

Sa couleur pâle et sa délicatesse font de Minuit Rose le partenaire idéal des établissements branchés, festifs et haut de gamme.

Parfaitement adapté pour des consommateurs exigeants, Minuit Rose est une excellente alternative aux champagnes ainsi qu'aux cocktails et répond aux nouveaux modes de consommation du rosé.

☻Notes de dégustation:

Belle robe aux notes saumonées et limpides. Le nez est aromatique, avec des notes de pamplemousse et de fruits exotiques. La bouche est riche, élégante et concentrée.

Les cépages récoltés la nuit: Grenache, Syrah et Cinsault.

Ce vin pourra être servi en apéritif ou pour accompagner de la cuisine épicée, des viandes ou poissons grillés.

☻Récompenses:

Depuis sa création, Minuit Rose a toujours été récompensé par une médaille d'or ou d'argent au Concours général agricole de Paris et fréquemment reconnu comme l'un des meilleurs rosés par les sommeliers internationaux.

Les rosés du Château d'Astros sont référencés au Guide Hachette des vins.

☻La vocation Internationale de Minuit Rose:

Minuit Rose est aujourd'hui présent à Singapour, Hong Kong, Macao et bientôt Shanghai en Asie et au Brésil représenté par Valentin Maurel.

Minuit Rose se développe en Europe, entre la France, l'Angleterre et bientôt l'Espagne et la Suède représenté par William Soulier.

William Soulier (à gauche) et Valentin Maurel (à droite).

☻L'édition Lumineuse:

L'édition lumineuse est le seul et unique magnum de rosé dont l'étiquette s'allume comme une lampe grâce à ses micro-fibres. La batterie est dissimulée sous la bouteille de maniere étanche et tiendra plusieurs heures. Soyez sûrs d'impressionner votre entourage!

"Nous avons longuement réfléchis à comment innover et nous differencier sur le marché, ça devait etre créatif et corrrespondre parfaitement à l'ADN et à l'esprit de la marque.

Minuit Rose est un "rosé nocturne" avant tout et nous avons pensé qu'il était temps d'apporter un habillage adapté au milieu de la nuit!

L'étiquette brilliante et sa couleur rose pâle nous rappelle aussi les étoiles de Provence qui veillent sur les vignes la nuit, et le reflet de leur lumière sur les grains de raisin", expliquent les 2 associés.

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Minuit Rose - Luminous Edition Magnum.