MOWGLI Café-Lunch | Cuisine et lieu de partage

Soutenez la création du Mowgli Café-Lunch, cuisine et lieu de partage à Lyon !

Visuel du projet MOWGLI Café-Lunch | Cuisine et lieu de partage
Réussi
108
Contributions
02/06/2018
Date de fin
10 440 €
Sur 10 000 €
104 %

MOWGLI Café-Lunch | Cuisine et lieu de partage

<p><img width="100%" alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/509634/QUI_SE_CACHE_DERRIERE_MOWGLI-1524651395.JPG" /></p><p>&nbsp;</p><p><strong>Laura, 29 ans</strong>, amoureuse du go&ucirc;t et de la vie, avec la furieuse envie d&rsquo;entreprendre&nbsp;depuis plusieurs ann&eacute;es.</p><p>En 2016, elle rend sa casquette de chef de projets &eacute;v&eacute;nementiels et d&eacute;cide de partir faire un <strong>tour du monde</strong> d&rsquo;une ann&eacute;e, riche en d&eacute;couvertes et rencontres.</p><p>De retour 1 an plus tard, Laura prend la d&eacute;cision de revenir vers un milieu qu&rsquo;elle connait bien, celui de la <strong>restauration</strong>, et r&eacute;aliser un projet qu&rsquo;elle m&ucirc;rit depuis longtemps :<strong> ouvrir son propre lieu de vie et de restauration !</strong></p><p><img width="100%" alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/508473/photo_perso_bis-1524246808.jpg" /></p><p>Mais tout &ccedil;a ne pourrait se faire sans l&rsquo;aide pr&eacute;cieuse de deux perles rares qui &oelig;uvreront en cuisine et en salle pour ravir vos papilles et vous chouchouter&nbsp;!</p><p>&nbsp;</p><p><img width="100%" alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/509635/mowgli_cest_quoi-1524651403.JPG" /></p><p>&nbsp;</p><p><strong>Mowgli</strong> est n&eacute; d&rsquo;un d&eacute;sir de vous offrir une <strong>cuisine du march&eacute;, 100% faite maison, </strong>&eacute;labor&eacute;e &agrave; partir de <strong>produits frais, locaux et de saison</strong>, que vous pourrez consommer <strong>sur place</strong>, avec nous, ou <strong>emporter,</strong> avec vous&nbsp;!</p><p>&nbsp;</p><p>Mowgli, c&rsquo;est aussi un <strong>lieu de vie, de rencontres et de moments partag&eacute;s</strong>.&nbsp; Un lieu <strong>d&#39;&eacute;v&eacute;nementiel et d&#39;expression </strong>o&ugrave; ateliers yoga, cuisine et autres activit&eacute;s alterneront avec conf&eacute;rences, expositions ou m&ecirc;me live session. C&ocirc;t&eacute; privatisation, les possibilit&eacute;s seront infinies&nbsp;: s&eacute;minaires d&#39;entreprises, anniversaires, lancements de produits, cocktails, r&eacute;unions... faites-nous r&ecirc;ver&nbsp;!</p><p>&nbsp;</p><p><img width="100%" alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/508146/Composite_d_co-1524155087.JPG" /></p><p>&nbsp;</p><p>Mais au fait pourquoi Mowgli&nbsp;? Tout simplement parce que nous souhaitons vous transmettre &agrave; travers ce nom la <strong>dimension chaleureuse et conviviale</strong>&nbsp;du lieu mais aussi faire &eacute;cho &agrave; son ambiance nature et sauvage inspir&eacute;e par le<strong>&nbsp;tour du monde de Laura</strong>&nbsp;: <strong>du v&eacute;g&eacute;tal, de la pierre, de l&rsquo;osier, du bois&hellip; </strong>un &eacute;crin de verdure et d&#39;&eacute;vasion au c&oelig;ur de Lyon !&nbsp;</p><p>&nbsp;</p><p><img width="100%" alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/509636/notre_cuisine-1524651414.JPG" /></p><p>&nbsp;</p><p>Chez Mowgli, on aime <strong>manger et on aime cuisiner sain</strong>&nbsp;! Tous nos plats seront faits <strong>maison et pr&eacute;par&eacute;s avec amour.</strong> Nous travaillerons en <strong>circuit court</strong> avec des producteurs de la r&eacute;gion afin de garantir la<strong> fra&icirc;cheur, la saisonnalit&eacute; et la provenance des aliments</strong>. &nbsp;Nos recettes s&rsquo;inspirent des repas partag&eacute;s en famille ou entre amis, des ingr&eacute;dients que nous aimons&nbsp;et de nos exp&eacute;riences culinaires.</p><p>&nbsp;</p><p>Notre volont&eacute;&nbsp;? Vous offrir une <strong>cuisine sinc&egrave;re, gourmande, g&eacute;n&eacute;reuse et cr&eacute;ative</strong> tout en c&eacute;l&eacute;brant le go&ucirc;t, les <strong>saveurs naturelles</strong> mais aussi le plaisir d&rsquo;une <strong>alimentation saine et &eacute;quilibr&eacute;e !</strong></p><p>&nbsp;</p><p><img width="100%" alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/508148/Composite_Food-1524155648.JPG" /></p><p>&nbsp;</p><p>Mowgli, c&rsquo;est le choix d&rsquo;une <strong>carte simple et courte.</strong> Nous vous proposerons&nbsp;<strong>chaque jour </strong>un choix diff&egrave;rent de <strong>deux entr&eacute;es et deux plats</strong> (dont une <strong>option v&eacute;g&eacute;tarienne</strong>) ainsi que des <strong>sandwichs/tartines et desserts</strong> que nous renouvellerons &agrave; chaque saison.</p><p>&nbsp;</p><p>Tout au long de la journ&eacute;e, on vous servira bien s&ucirc;r caf&eacute;s, th&eacute;s et jus boostants pr&eacute;par&eacute;s minute. Laura a m&ecirc;me suivi une formation de Barista pour vous concocter les meilleurs caf&eacute;s :)&nbsp;</p><p>&nbsp;</p><p>Vous pourrez tout d&eacute;vorer sur place, install&eacute;s sur notre banquette, dans un des fauteuils en osier ou encore sur la route, au boulot ou sur les quais&nbsp;!</p><p>&nbsp;</p><p><strong>Notre promesse :</strong></p><p>- Ce sont nos petites mains qui cuisinent tous les jours sur place.</p><p>- On fait <strong>d&eacute;filer les saisons dans votre assiette avec des produits frais.</strong></p><p>- On se fournit majoritairement chez des <strong>producteurs locaux </strong>et si c&rsquo;est bio c&rsquo;est encore mieux !</p><p>- On vous garde en bonne sant&eacute; avec des<strong> recettes &eacute;quilibr&eacute;es, pleines de couleurs et de go&ucirc;ts.</strong></p><p>- On reste <strong>g&eacute;n&eacute;reux</strong> parce que oui, un cookie avec du beurre c&rsquo;est meilleur.</p><p>- Les <strong>packagings sont &eacute;colos et recyclable</strong>s pour que vous puissiez repartir avec votre repas sous le bras sans culpabiliser.</p><p>&nbsp;</p><p><img width="100%" alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/509637/cest_ou-1524651422.JPG" /></p><p>&nbsp;</p><p>Mowgli s&#39;installe au num&eacute;ro <strong>27 de la rue Capitaine Robert Cluzan, dans le 7&egrave;me </strong>arrondissement de Lyon qui est pass&eacute;, ni vu ni connu, du petit quartier (pas tr&egrave;s fr&eacute;quentable) de la Guilloti&egrave;re en rep&egrave;re de lieux alternatifs et ultra branch&eacute;s de Lyon.</p><p>&nbsp;</p><p><img width="100%" alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/508164/plan_2-1524159336.jpg" /></p><p>&nbsp;</p><p>Et pour que vous puissiez profiter pleinement de l&rsquo;&eacute;t&eacute;, Mowgli sera dot&eacute; d&rsquo;une <strong>belle terrasse </strong>pour&nbsp;peaufiner&nbsp;votre bronzage tout l&rsquo;&eacute;t&eacute;&nbsp;!</p><p>&nbsp;</p><p><img width="100%" alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/513840/8BD80F80-ACA9-42EF-9B72-DEB201C41D1E-1525725621.jpeg" /></p><p>&nbsp;</p><p>Les travaux commenceront fin Avril afin de transformer cet ancien bar (pas tr&egrave;s glamour) en un espace chaleureux et convivial.</p><p>&nbsp;</p><p>Deux salles, deux ambiances&nbsp;: dans la premi&egrave;re, vous pourrez manger sur le pouce, dans la seconde, vous pourrez vous la couler douce sur les coussins moelleux de notre banquette, faire une sieste dans l&rsquo;un de nos beaux fauteuils Emmanuelle ou sympathiser avec votre voisin autour de notre belle table d&rsquo;h&ocirc;te en bois (faite maison&nbsp;!).<br />&nbsp;</p><p><img width="100%" alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/509638/on_en_est_ou-1524651429.JPG" /></p><p>&nbsp;</p><p>- On a le local situ&eacute; dans le 7&egrave;me,</p><p>- Les travaux vont d&eacute;buter,</p><p>- La soci&eacute;t&eacute; est cr&eacute;&eacute;e,</p><p>&nbsp;</p><p>L&#39;ouverture est pr&eacute;vue&nbsp;pour <strong>d&eacute;but Septembre</strong> (oui oui, &ccedil;a approche !) mais avant cela, nous avons <strong>besoin de votre aide pour lancer l&rsquo;activit&eacute; sereinement</strong>. La collecte nous permettra d&#39;apporter le financement compl&eacute;mentaire et indispensable &agrave; l&#39;am&eacute;nagement du lieu.&nbsp;</p><p>&nbsp;</p><p><strong>Vous voulez en savoir plus ?</strong></p><p>Ecrivez nous des mots doux &agrave; info@mowglicafe.com</p><p>Et suivez-nous&nbsp;sur notre <a target="_blank" href="https://www.facebook.com/Mowgli-Caf%C3%A9-Lunch-2546367435587651/">Facebook</a> et <a target="_blank" href="https://www.instagram.com/mowgli.cafe.lunch/">Instagram</a> pour jeter un &oelig;il aux&nbsp;coulisses de l&#39;avanc&eacute;e du projet.</p><p>&nbsp;</p><p><img width="100%" alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/509639/partenaires-1524651436.JPG" /></p><p>&nbsp;</p><p>Sans eux, Mowgli n&#39;aurait jamais pu voir le jour :</p><p>&nbsp;</p><p><img width="100%" alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/509375/bandeaux__partenaires_2-1524580319.JPG" /></p>

À quoi servira la collecte

<p><img width="100%" alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/509640/une_collecte_mais_pour_quoi_faire-1524651446.JPG" /></p><p>&nbsp;</p><p>Le projet est d&eacute;j&agrave; bien m&ucirc;ri. Nos apports ainsi que les banques nous permettent de r&eacute;aliser une grosse partie des travaux et de nous &eacute;quiper avec du mat&eacute;riel pro. <strong>Avec votre soutien</strong>&nbsp;nous souhaitons aller encore plus loin pour rendre le local encore plus chaleureux, plus cosy et recr&eacute;er cette atmosph&egrave;re conviviale qui nous tient tant&nbsp;&agrave; c&oelig;ur.&nbsp;&nbsp;Pour aller au bout de notre r&ecirc;ve et pouvoir vous accueillir, nous avons besoin d&rsquo;un<strong> gros coup de pouce</strong> et, pour cela, il nous faut au minimum atteindre un <strong>premier palier de <u>10 000&euro;</u></strong>.</p><p>&nbsp;</p><p>Cette somme nous permettra de financer dans un premier temps :</p><p>&nbsp;</p><p>- Une <strong>super machine &agrave; caf&eacute; La Marzocco </strong>pour vous pr&eacute;parer de bons caf&eacute;s&nbsp;: 7&nbsp;000&euro;</p><p><img width="100%" alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/508480/machine_a_cafe-1524248752.jpg" /></p><p>- Un<strong> robot multifonction &laquo;&nbsp;Vorwerk&nbsp;&raquo; </strong>afin de vous concocter de succulentes soupes&nbsp;: 1&nbsp;000&euro;</p><p>&nbsp;</p><p><img width="100%" alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/508484/robot_multifonction___Vorwerk_Thermomix__-1524249054.jpg" /></p><p>&nbsp;</p><p>&nbsp;</p><p>- <strong>L&rsquo;ambiance v&eacute;g&eacute;tale</strong> qui nous tient tant &agrave; c&oelig;ur : 1 000&euro;</p><p>&nbsp;</p><p><img width="100%" alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/508485/Ambiance_d_co__7_-1524249099.jpg" /></p><p>&nbsp;</p><p>- <strong>Les frais de commissions de Kiss Kiss : </strong>8%</p><p>&nbsp;</p><p><img width="100%" alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/509456/graphique_bis-1524585723.JPG" /></p><p>&nbsp;</p><p>Et si, gr&acirc;ce &agrave; votre g&eacute;n&eacute;reux soutien, nous allons au-del&agrave; du premier palier, avec <strong><u>15 000&euro;,</u> </strong>nous pourrons commander deux <strong>beaux stores personnalis&eacute;s</strong> et tout le <strong>mobilier ext&eacute;rieur </strong>pour vous offrir une jolie terrasse d&egrave;s l&rsquo;ouverture&nbsp;!</p><p>&nbsp;</p><p><img width="100%" alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/509079/fauteuil_tr_ss__blanc_beige-1524499255.jpg" /></p><p>&nbsp;</p><p>Et promis, on ne va pas se payer un vol pour Bali avec vos contributions.&nbsp;Tous les dons de la collecte, si l&#39;objectif est atteint, iront directement sur le compte de Mowgli.</p><p>&nbsp;</p><p>&nbsp;</p><p><img width="100%" alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/509641/ce_qu_on_vous_offre_en_echange-1524651456.JPG" /></p><p>&nbsp;</p><p>&nbsp;</p><p>Tout d&#39;abord un&nbsp;<strong>IMMENSEEEEE MERCI</strong>&nbsp;et notre reconnaissance &eacute;ternelle&nbsp;!! Le principe de cette plateforme est de pouvoir r&eacute;compenser chacun de vos dons en vous offrant&nbsp;<strong>un cadeau pour chaque contribution</strong>, proportionnellement au montant que vous aurez choisi. Regardez la colonne de droite, on vous g&acirc;te ;)</p><p>&nbsp;</p><p><strong>Un immense merci &agrave; tous, nous comptons sur vous pour la derni&egrave;re ligne droite et avons h&acirc;te de vous accueillir !</strong></p><p>-------</p><p><strong>Cr&eacute;dit photos d&eacute;co:</strong> Brasserie Polpo, Restaurant Wild and the Moon, Milu by Nook Bali, Daroco Paris</p><p><strong>Cr&eacute;dit photo food : </strong>Caf&eacute; Organic Bali, Comptoir Veggie, Keili Paris, Gretel Box, Le Parme, L&rsquo;estanco du march&eacute;, Maison Lautrec, Tartine bakery, Smor and brod, Obladi Caf&eacute; et Slow Veggie magazine.</p><p>&nbsp;</p>

Contreparties

10 €

  • 13 contributions
Une grosse bise + un grand merci sur notre page Facebook + une boisson au choix

Livraison estimée : septembre 2018

25 €

  • 42 contributions
Une grosse bise + un grand merci sur notre page Facebook + une invitation à la soirée d’inauguration de Mowgli + un menu complet (plat + dessert + boisson)

Livraison estimée : septembre 2018

50 €

  • 16 contributions
Une grosse bise + un grand merci sur notre page Facebook + une invitation à la soirée d’inauguration de Mowgli + un menu complet (plat + dessert + boisson) + un mug personnalisé au logo de Mowgli

Livraison estimée : octobre 2018

75 €

  • 3 contributions
Une grosse bise + un grand merci sur notre page Facebook + une invitation à la soirée d’inauguration de Mowgli + un menu complet (plat + dessert + boisson) + un mug ET un tote bag personnalisés au logo de Mowgli

Livraison estimée : octobre 2018

100 €

  • 11 contributions
Une grosse bise + un grand merci sur notre page Facebook + une invitation à la soirée d’inauguration de Mowgli + un menu complet (plat + dessert + boisson) + un mug ET un tote bag personnalisés au logo de Mowgli + 1h d’atelier jus pressés à froid

Livraison estimée : octobre 2018

200 €

  • 5 contributions
Un gros câlin + un grand merci sur notre page Facebook + une invitation à la soirée d’inauguration de Mowgli + un menu complet (plat + dessert + boisson) + un mug ET un tote bag personnalisés au logo de Mowgli + 2h d'atelier cuisine ET un e-book de nos meilleures recettes

Livraison estimée : octobre 2018

500 €

  • 2 contributions
Notre reconnaissance éternelle + PRIVATISATION d’un espace pour 10 PERSONNES en format petit-déjeuner (1 formule petit-déjeuner/pers) ou after-work (10 grandes planches + 1 verre de vin/pers. + 1 dessert/pers.)

Livraison estimée : octobre 2018

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