No Gluten In The City

Restaurant

Visuel du projet No Gluten In The City
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26
contributeurs
Friday, March 18, 2016
date de fin
4 010 €
sur 3 500 €
114 %
Suivre et partager
muriel21800
Quetigny

Vous êtes intolérants au Gluten, vous rêvez d'un gâteau aussi beau que bon? alors soutenez NO GLUTEN IN THE CITY!!!

Ils font avancer le projet
Nolwenn.Laissus a contribué à ce projet
10 €
Gwenaëlle.Zamorano a contribué à ce projet
10 €
rsoulas a contribué à ce projet
100 €

No Gluten In The City

MON CONCEPT : 

 

Pâtissière depuis quelques années, je crée des gâteaux et des buffets sucrés, pour les plus beaux moments de la vie de mes clients.

 

 Certains d'entre eux, intolérants au gluten, désiraient également des gâteaux exquis, beaux et surtout avec du goût. 

 

Afin de les satisfaire,  j'ai passé une certification pour créer des pains, des viennoiseries, et tous types de pâtisserie.

 

En 2016, j'ai décidé de me lancer dans cette nouvelle aventure pour que dans mon atelier, tout le monde puisse se faire plaisir!!

 

Alors Cocktails, goûters, desserts, cérémonies, même vos invités non intolérants n'y verront que du feu!!!!

Du goût sans interdit!!!

 

 

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No Gluten In The City est là pour satisfaire la gourmandise de tous les intolérants. 

Adieu les gâteaux au yaourt tristes à pleurer!!!

 

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Dites bonjour aux guimauves, tartes, entremets, Paris Brest, brioches, petits gâteaux pour le sucré et cakes salés, gougères, pains pour le salé!!

 

 

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QUI SUIS-JE?

 

 

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Tombée toute petite dans la pâtisserie grâce à une grand mère traiteur à domicile, j'ai décidé après une première vie passée dans un bureau, de tout lâcher il y a 5 ans pour devenir pâtissière.

 

Alors j'ai passé un CAP de pâtissier puis des stages en France, en Angleterre et en Espagne et j'ai commencé à créer de magnifiques gâteaux pour ma clientèle.

 

Depuis l'an dernier, je commençais à rencontrer des clients intolérants au gluten et au lactose et je voulais vraiment pouvoir le proposer des pâtisseries aussi bonnes que belles, puis un mari diagnostiqué intolérant au gluten ont fini de me convaincre de me qualifier.

En Mars 2015, j'ai suivi un stage de certification de pâtisserie sans gluten, sans lactose, et voire même sans sucre à l'Ecole Nationale Supérieure de Pâtisserie à Yssingeaux avec Xavier Sterke, un maître pâtissier-boulanger et consultant sans gluten dans le monde entier.

 

Et me voilà en 2016, nouvelle année, nouveau défi!

Alors pour cela j'ai besoin de votre soutien pour que le slogan " La gourmandise pour tous" devienne une réalité!

 

Vous pourrez suivre mes aventures créatives, gourmandes et sans interdits sur ma page Facebook :

 

https://www.facebook.com/nogluteninthecity/

 

 

À quoi servira la collecte

Avec votre soutien sans faille, voici à quoi servira cette collecte :

 

J'ai besoin de matériel neuf pour cuire uniquement les créations sans gluten :

 

- un four professionnel neuf : 700 euros

- une chambre de pousse pour les brioches, pains.... : 1030 euros

- 1 robot pâtissier : 600 euros

- bacs de stockage pour la matière première : 150 euros

- 1 échelle de stockage : 570 euros

- moules à gâteau, moules à tartes, plaque de pâtisserie, accessoires : 250 euros

- matières premières (farine de riz, de maïs, fécule de pomme de terre, de lupin, de suchet,...) : 100 euros

- boîtages avec logo : 100 euros

 

 

 

Et si le montant est dépassé???

 

J'ai listé le minimum de matériel pour avoir le plus de chance possible pour que ce projet aboutisse, mais si les sommes récoltées dépassent mes espérances, je pourrai racheter du mobilier de rangement, et créer un site de vente en ligne pour expédier les confiseries et les biscuits sans gluten en France et pourquoi pas dans le monde entier!!!!

 

 

 

 

Choisissez votre contrepartie

Pour 1 € et plus

Plein de bisous et votre nom sur notre page Facebook

Contributeur 0
Livraison Avril 2016
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Pour 5 € et plus

Un gros gros bisou, votre nom sur notre page Facebook et un stylo avec notre logo

Contributeurs 2
Livraison Mai 2016
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Pour 10 € et plus

Un gros poutou, votre nom sur notre page Facebook, 1 stylo, et 1 paquet de guimauve ( gluten free )

Contributeurs 5
Livraison Mai 2016
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Pour 25 € et plus

Un gros câlin virtuel, votre nom sur notre page Facebook, 1 stylo, 1 paquet de guimauves, et 1 paquet de sablés ( gluten free )

Contributeurs 8
Livraison Mai 2016
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Pour 50 € et plus

Alors là.... Ca devient sérieux!!! Votre nom sur notre page Facebook, 1 stylo, 1 paquet de guimauves, 1 paquet de sablés, et 1 superbe tote bag!!!!!

Contributeurs 3
Livraison Mai 2016
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Pour 75 € et plus

Bande de gourmands!!!! Votre nom sur notre page Facebook, 1 stylo, 1 paquet de guimauves, 1 paquet de sablés, le tote bag et 1 superbe tablier aux couleurs de NO GLUTEN IN THE CITY!!!!!

Contributeur 1
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Pour 100 € et plus

Ça devient dingue!!!!! Votre nom sur notre page Facebook, 1 stylo, 1 paquet de guimauves, 1 paquet de sablés, le tote bag, le tablier et 1 gâteau sans gluten pour 10 personnes

Contributeurs 2
Livraison Mai 2016
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Pour 150 € et plus

C est la fête des gourmands!!!!!!!! Alors ce sera le nom, les guimauves, le stylo, les sablés, le tote bag, le tablier, le gâteau pour 10 personnes et en plus..... 1 atelier patisserie sans gluten pour 2 personnes!!!!!!

Contributeur 0
Livraison Mai 2016
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Pour 250 € et plus

Will you marry me???????? Alors la totale : le nom, le stylo, les guimauves, les sablés, le tote bag, le tablier, le gâteau pour 10 personnes, 1 atelier pâtisserie et 1 cocktail à emporter salé / sucré pour 10 personnes!!!!!

Contributeurs 2
Livraison Mai 2016
Disponibilité 13/15
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Pour 500 € et plus

Vous êtes carrément fous fous!!!!!! On vous offre tous les cadeaux et le cocktail on vous le privatise lors d'une soirée privée à notre atelier avec boissons non alcoolisées incluses!!!!

Contributeur 1
Livraison Mai 2016
Disponibilité 9/10
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