Chez O’BIS pas de chichi … pas d'esbroufe non plus... Une cuisine tout simplement bonne et authentique.

Une cuisine au comptoir de derrière les fourneaux, une cuisine aux petits oignons comme on l’aime.

Nous mettons un point d’honneur à choisir des fournisseurs locaux pour l’achat de nos matières premières (fruits, légumes, viandes, fromages, boissons...).

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O’Bis …. Toute une histoire

Un café-comptoir contemporain de style industriel situé au cœur de la City Viennoise à deux pas de « La Pyramide » le restaurant étoilé du grand Fernand Point...Un lieu où on croise des bâtiments aux noms très «jazzy»(la ville de Vienne n'est pas seulement connue grâce à Fernand Point ou ses vestiges romains, mais aussi par son festival de Jazz...)

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O’bis, une cuisine où se mêlent modernité et tradition, une cuisine goûteuse faite maison avec des produits frais, une cuisine qui respecte les saisons le tout à prix doux.

O’bis, une gestion éco-responsable au niveau des emballages et notre choix de travailler en circuits courts pour l'achat des matières premières.

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Petit déjeuner, brunch, déjeuner sur le pouce, et after work seront de la partie...

Ouvert du lundi au vendredi de 7h30 à 19h et beaucoup plus tard en douce saison ... Quand on aime, on ne compte pas...

Des prix doux...un plat du jour à partir de 6€.

Des plats adaptés aux différents régimes ... (Tradi, Carnivore, Végan, sans Gluten,...)

Du fait maison de la cuisine au comptoir.

Cuisine ouverte.

Respect de l'hygiène.

Sur place ou à emporter.

Une terrasse ensoleillée ou ombragée.

Et le MUST un terrain privé pour jouer à « la pétanque » pendant l'after work …

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Nous…

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Ismahan, 37 ans et quelques mois, suite à une reconversion professionnelle, j’ai obtenu mon titre de cuisinier en 2010.J’ai fait mes premières armes dans des restaurants du sud de la France, puis j’ai été chef de cuisine à Lyon, suite à un licenciement économique j’ai souhaité concrétisé mon rêve de cuisine moderne et authentique... tout en réinventant le plaisir de manger sur le pouce.

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Patrice, 43 ans et quelques ch’veux blanc, issu de l’école hôtelière d’Angoulême, avec l’obtention du CAP, BEP et BAC pro. Ayant gravi les échelons de commis à chef de cuisine pour enfin être restaurateur pendant plus de 10 ans. Je suis devenu formateur de cuisine, je souhaite partager cette aventure et ce beau projet de cuisine au comptoir tout en transmettant mon savoir-faire et mon expérience avec Ismahan.

O'Bis, Café-Comptoir Contemporain

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