O'ch'ti délice

Je vous sollicite pour soutenir la création d'un rêve, d'une vraie baraque a frites du nord en Alsace.

Visuel du projet O'ch'ti délice
Échoué
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Contributeur
28/02/2019
Date de fin
0 €
Sur 2 500 €
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O'ch'ti délice

Bonjour,

Je m'appelle Desmaretz sébastien je suis originaire du nord-pas de calais résidant en Alsace, j'ai 40 ans je suis actuellement en congé de reclassement, je travaillais a l'usine Peugeot (PSA) de Mulhouse avec 15 ans d'ancienneté. En commun accord avec PSA je bénéficie actuellement d'une rupture conventionnelle avec suivi pour réaliser mon rêve de créer ma propre petite entreprise d'une baraque a frites.

Les produits phare de la baraque à frites sont bien évidemment LES FRITES avec des pommes de terres épluchées soit même de variété bintje de préférence, transformé en frites ils seront ensuite précuite dans un premier bain de blanc de bœuf (gras de bœuf)à 140° laissez reposées puis elles seront cuite à 170° ainsi vous aurez de bonnes frites belges.

LA FRICADELLES on ne sais toujours pas ce qu'il y a dedans (c'est un secret). Mais si vous voulez faire couleur local à la baraque a frites avant une sortie, demandez un américain fricadelle sauce andalouse, un délice avec des frites. Attention, si vous êtes en Belgique, on ne dit pas américain mais mitraillette.

LE MEXICANO steak légèrement épicé se mariant très bien avec une sauce sucrée comme la Hannibal ou la sauce ch'ti.

LA BROCHETTE CRIZLY  une brochette de poulet émincé enveloppées d’une pâte épicée, un vrai délice

et bien entendu LE MAROILLE 

Le maroilles eut son heure de gloire et de célébrité lors de la scène du déjeuner du film Bienvenue chez les Ch'tis. À la parution du film, sa consommation a considérablement augmenté. Le film expose ainsi la pratique habituelle qu'auraient les habitants de la région du Nord-Pas-de-Calais de tremper du maroilles dans leur café.

À quoi servira la collecte

Nous vous sollicitons afin de pouvoir clôturer notre projet. La collecte servira d'acheter le reste du matériel nécessaire

- éplucheuse a pommes de terres

- grille panini

- appareil à hot-dog

- petite rôtissoire

- frigo, congélateur

-étuve sous vide

pour pouvoir préparer des frites en avance et tout les ustensiles pour cuisiner, je possède déjà la remorque équipé du minimum et de la camionnette que j'ai acheté avec mes économies, 

la somme récolté sera versé directement sur le compte de Desmaretz Sébastien pour pouvoir je l'espère acheter le reste nécessaire pour bien démarrer son activité et bien le lancer dans sa nouvelle vie. 

 

 

Choisissez votre contrepartie

5 €

un grand merci et l'apéro offert
  • Livraison estimée mai 2019

15 €

un grand merci avec un produit à votre choix et l'apéro offert
  • Livraison estimée avril 2019

20 €

un grand merci avec un produit de votre choix et des frites a volontées et l'apéro offert
  • Livraison estimée mai 2019

un grand merci ainsi qu'un bon menu et l'apéro

30 €

fricadelle, méxicanos, brochettes, frites maison et encore d'autre produit typique de ma région d'origine
  • Livraison estimée mai 2019

50 €

un grand merci, avec un menu au choix et frites à volontées et une bière ch'ti
  • Livraison estimée juin 2019

100 €

le temps d'un repas tout à volonté, et une bière ch'ti
  • Livraison estimée juillet 2019

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