ô Palais des Fées, du champ à l'assiette. par OPDF

Bonjour à tous,   Le gong de la fin de notre collecte ne retentira que ce soir à minuit. Plusieurs personnes m'ont dit souhaiter contribuer encore maintenant, alors il vous reste toujours quelques petites heures pour le faire !   En tous cas, merci à tous et à très bientôt.   P.S: Nous nous réunissons mardi 22 septembre pour ouvrir notre coffret magique de contributions. Nous vous tiendrons très vite informés de la suite.   Pour les 3 fées du GIE Ô PALAIS DES FEES,   Maude

Bonjour à toutes et à tous,   Par ce beau temps, Dame Nature nous a beaucoup sollicitées dans les champs pour les semis d'automne et de ce fait nous nous sommes tenues éloignées quelque temps de l'ordinateur.   De retour au bureau, énorme soulagement: l'objectif de 4000€ est atteint ! Hourra !!!!! Vous êtes effectivement nombreux à vous être mobilisés ces derniers jours et nous vous en remercions franchement très chaleureusement. Nous sommes très touchées et très fières de la confiance et de l'espoir que vous nous témoignez. C'est fantastique, cette solidarité ! En tous cas, cela nous conforte d'autant plus dans l'idée selon laquelle l'Economie Sociale et Solidaire, ce n'est pas une utopie ;) ...   A présent, nous devons attendre le 18 septembre, date de la fin de la collecte. Ensuite seulement, nous pourrons vous attribuer vos reçus de contributions, et verrons avec vous comment s'organise la distribution des différentes contreparties que vous avez choisies.     En attendant, nous avons reçu plusieurs coups de fils et retours de RETARDATAIRES qui n'avaient pas retenu la date de la fin de la collecte et QUI SOUHAITENT ENCORE CONTRIBUER: C'EST ENCORE POSSIBLE.   Je rappelle que l'objectif de base de 4000€ concernait des dépenses prioritaires; et que toute contribution additionnelle sera utilisée pour poursuivre l'investissement dans le matériel suivant: - Un deuxième réfrigérateur (plus grand) pour le maintien au froid de grandes quantités de plats, - Un caisson isotherme de traiteur, - Un pétrin professionnel (d'occasion), - Du mobilier de stockage et de rangement (étagère ajourée pour vaisselle, armoire stockage de matériel), - Une tonnelle pliable, pour nos sorties sur les marchés, foires... = TOTAL: env. 3000€   Alors si cela vous trotte en tête, et que vous n'avez pas encore franchi le pas, surtout n'hésitez plus ! Il vous reste moins de 10 jours pour concrétiser votre intention. Tout ce qui sera collecté en plus nous permettra de travailler dans de meilleures conditions.   D'ici-là, pour vous motiver en cette période de rentrée, veuillez recevoir les effluves gourmandes du jour au labo: celle d'une belle tarte aux poires, crème d'amandes et verveine citronnée, tout juste sortie du four...

Bonjour à tous,   Après une petite accalmie en Août, le rythme des contributions redécolle: nous sommes en train de frôler les 80% de l'objectif. Donc grand merci à nos 50 premiers contributeurs.   Ceci-dit, ce n'est pas encore gagné pour les 3 fées: ce soir, il reste encore environ 900€ à collecter. OR, IL NE NOUS RESTE PLUS QUE 14 JOURS POUR Y ARRIVER !   Alors, de ma baguette de poirier (oui, la mienne, elle est en poirier), je vous envoie par la pensée une grosse brassée de fleurs odorantes, d'aromates, de fruits mûrs à point, de légumes beaux et rigolos, et une énorme bouffée d'espoir, d'amour et de joie de vivre _ben oui, parce qu'au fond, notre projet, c'est de l'amour et de la joie de vivre qui se mangent _ le tout à partager sans modération dans vos listes d'envois, réseaux, boulots, familles, amis et partout où vous pourrez parler de notre projet, et peut-être convaincre d'autres personnes de nous soutenir. ON Y CROIT !!!   Merci encore beaucoup à tous ceux et celles qui se mobilisent autour de notre projet !   Maude Ô Palais des Fées

Bonjour à toutes et à tous,   L'aventure du projet  "Soutenez les 3 fées, du Champ à l'Assiette"" a démarré le 17 Juillet et à ce jour, plus de 60% des fonds ont déjà été réunis. Donc, UN ENORME MERCI A TOUS CEUX QUI ONT DEJA FRANCHI LE PAS POUR NOUS AIDER !   Mais il reste encore un peu de chemin avant de parvenir à notre objectif de 4000€.  Je rappelle qu'avec KissKissBankBank, c'est la politique du TOUT OU RIEN: si nous n'atteignons pas notre objectif le 18 septembre, nous ne toucherons AUCUNE de vos contributions. Donc faites tourner l'information, partagez cette page, parlez-en autour de vous: même les plus petites contributions sont les bienvenues.        L'ACTU des 3 fées depuis le 10 juillet:   > UN ETE BIEN INTENSE !    <img alt="Photoparcellecyrille-optkkbb-1440170284" src="https://djxmmoom3injc.cloudfront.net/uploads/project_image/image/225578/PhotoParcelleCyrille-optKKBB-1440170284.JPG" />               En pleine période de St-Jean (le moment le plus propice pour la récolte des plantes médicinales > période de travail très intense pour les fées-cueilleuses) , nous dûmes faire face à la canicule. On se serait vraiment crues dans "Manon des sources" , à courir partout chaque jour pour arroser de-ci, de là !    Malgré tous nos efforts, beaucoup de plantes de culture ont péri, soit par manque d'eau (nous ne sommes pas encore équipées d'irrigation sur toutes nos parcelles), soit parce qu'elles ont atterri dans l'estomac de mulots, affamés, ou dans celui de fourmis ou d'altises assoiffées.  Le peu de plantes qui ont survécu ont végété et ont poussé façon bonzaïs, nanifiées. Un mois inquiétant du point de vue des récoltes à venir. <div>  </div> <div> Mais heureusement, Dame Nature étant notre marraine bien aimée, elle nous a fourni des plantes sauvages en quantité généreuse (comme ici, à la cueillette de la Reine des Prés dans un beau marais de l'Amance).</div> <img alt="Cueillettereinedespr_s2015-optimis_e-1440169610" src="https://djxmmoom3injc.cloudfront.net/uploads/project_image/image/225577/CueilletteReinedesPr_s2015-optimis_e-1440169610.JPG" />   ... Hourra !!! Elle a même fini par nous accorder quelques pluies salvatrices en ce début du mois d'Août, qui nous permettent aujourd'hui de pouvoir à nouveau récolter quelques plantes et quelques légumes dans nos champs.     > PLUSIEURS BELLES SORTIES RESTAURATION & BUFFETS:   <img alt="Repaslepailly-16072015-optimis_ekkbb-1440168665" src="https://djxmmoom3injc.cloudfront.net/uploads/project_image/image/225567/RepasLePailly-16072015-optimis_eKKBB-1440168665.png" />   - Au château  du Pailly (52600), menu sur le thème de la Renaissance, pour plus de 100 convives. Excellents retours.   - A l'Arbre à Cabanes (hébergement insolite à Guyonvelle 52500), menu sur le thème "Semeurs de Lumière", en partenariat avec Anne Donard, artiste pyrotechnicienne et Cat Moyse -   à l'accompagnement musical. Soirée féerique avec lâcher de lampions pour clore la soirée.   <img alt="Massepainamandes_etcoulisframboise-lepailly16072015-1440168690" src="https://djxmmoom3injc.cloudfront.net/uploads/project_image/image/225569/MassepainAmandes_etCoulisFramboise-LePailly16072015-1440168690.png" />     Nous avons aussi concocté avec le peu de légumes et fleurs encore en vie plusieurs repas d'anniversaires et autres buffets dînatoires: des cakes aux plantes sauvages, des salades et des taboulés aux fleurs, des galettes végétariennes et leurs petites sauces aux fines herbes, des massepains et des cheesecakes aux fruits rouges, ....     En outre, nous avons assuré la restauration sur plusieurs festivals, dont le festival "Musique en Brousse" de Jussey (70), où les participants étaient là aussi enchantés. (De notre côté, ce fut un peu assez Rock'n'Roll car le temps orageux a fait s'envoler le barnum que l'on nous avait prêté pour abriter notre stand !  Plus de peur que de mal, mais le barnum a un peu souffert, ce qui nous a valu quelques heures de réparation. Il est donc grand temps que nous achetions un vitabri (barnum professionnel pliable, lestable à volonté, et solide).       > DES STAGES VRAIMENT TRES REUSSIS:   <img alt="Stageillustration-optkkbb-1440171892" src="https://djxmmoom3injc.cloudfront.net/uploads/project_image/image/225587/StageIllustration-optKKBB-1440171892.png" />             C'était la première fois que nous mettions en place des stages, d'une durée d'un week-end, sur les plantes médicinales, les cosmétiques naturels, la cuisine des plantes sauvages, des aromatiques et des fleurs.  Un peu d'appréhension, pour que tout se passe bien, malgré la chaleur écrasante...   Les 03-04 Juillet, puis les 01 et 02 Août, une douzaine de personnes nous ont fait le plaisir de venir partager avec nous ces bons moments: une balade-botanique accompagnée de notre amie Agnès et son âne, Vadrouille (qui a eu la gentillesse de porter notre pic-nic et nos réserves d'eau jusqu'à l'étang au pied du village, par 35°C);  de la cueillette et pas mal de cuisine, beaucoup de bons petits plats, des cosmétiques avec Angie et même des teintures-mères avec Charlotte.   <img alt="Cosmeto2-stagejuillet2015-optkkbb-1440172103" src="https://djxmmoom3injc.cloudfront.net/uploads/project_image/image/225591/Cosmeto2-StageJuillet2015-optKKBB-1440172103.png" />  <img alt="Cosm_to1-stagejuillet2015-optkkbb-1440172125" src="https://djxmmoom3injc.cloudfront.net/uploads/project_image/image/225592/Cosm_to1-StageJuillet2015-optKKBB-1440172125.png" />   Des bons moments de partage. Mais il est temps que nous puissions nous équiper un peu en matériel, nous "bricolons" en permanence avec du matériel prêté par des amis, de la famille, etc...     Du coup, suite à cet excellent déroulement , une demande émerge pour que nous mettions en place des stages à l'inter-saison (printemps et automne). Et c'est avec plaisir que nous pensons répondre par l'affirmative à ces demandes. (Pour les prochains stages, les dates sont encore à préciser. Si vous êtes intéressé(e)s, contactez-nous par email ou téléphone, nous vous tiendrons informés).       > A VENIR:   - UNE JOURNEE AU BORD DE L'EAU: Le 30 Août, le GIE propose un délicieux pique-nique aux saveurs locales (et bio!) dans le cadre du finissage des expositions et visite des travaux de "Land art" organisés par le café culturel "LE PROMONTOIRE". A l'étang de Montsaugeon (52190). https://www.facebook.com/events/509321512558472/     - BIENTOT LA RENTREE !   Le GIE ASSURE à COMPTER DE SEPTEMBRE UNE SESSION DE FORMATION "Transformation des légumes et des fruits" pour les élèves maraîchers bio du CFPPA de Fayl-BILLOT (52500). Les cours théoriques seront assurés par Maude et Angie, et les cours pratiques de transformation auront lieu... AU LABO DU GIE !!! (d'où l'intérêt, je me répète, d'avoir du bon matériel ;) !    Nous sommes très honorées d'avoir été sollicitées par notre ancienne école pour former d'autres professionnels.

ô Palais des Fées, du champ à l'assiette.

Les publications