Serre pépinière pour la ferme bio Lincelam

Aidez notre ferme vers un avenir encore plus durable!

Visuel du projet Serre pépinière pour la ferme bio Lincelam
Réussi
90
Contributeurs
11/01/2020
Date de fin
9 820 €
Sur 9 500 €
103 %
Bio
Biodiversité
Bien-être
animal
Soutenu par
BioForum Vlaanderen soutient le projet Serre pépinière pour la ferme bio LincelamEVA vzw soutient le projet Serre pépinière pour la ferme bio Lincelam

Serre pépinière pour la ferme bio Lincelam

Jour après jour, nous nous retrouvons trois fois à table. Le besoin primaire, c'est notre alimentation ! C’est important de réfléchir de temps en temps sur la manière dont cette nourriture est cultivée. La ferme bio Lincelam veut prendre sa responsabilité et faire partie de cette recherche intéressante vers une nouvelle agriculture pour l’avenir.

Nouvelle agriculture pour l'avenir

En premier, la petite échelle est importante. Notre ferme est de 2,7 hectares. Environ la moitié de cette surface est utilisée pour la culture de légumes. L'autre moitié se trouve au niveau des forêts comestibles et s'agrandit petit à petit. 

Il y a aussi des mares et des haies autour du terrain, tout cela pour maximiser la biodiversité.

Pour que cette agriculture à petite échelle puisse rester viable, la vente directe est essentielle. Avec nos produits et ceux d’autres agriculteurs bio, je me présente chaque semaine au marché du mardi à Roulers et au marché du vendredi à Nieuport. 

Les gens qui habitent dans le coin peuvent également visiter notre boutique à la ferme. De cette façon, la route entre l’agriculteur et l’assiette devient la plus courte possible, avec un produit très frais dans l’assiette comme résultat !

En tant que ferme biologique certifiée, nous n'utilisons ni engrais chimiques, ni substances pulvérisées chimiques, mais nous allons encore plus loin. 

Depuis 2018, notre ferme est membre du VON (Réseau Bio Vegan) et nous soutenons les principes de "Stockfree Farming". Depuis 2019, nous sommes également affiliés au "Réseau pour l'agriculture biocyclique et végétalienne aux Pays-Bas et en Flandre". Cela fait de nous la première ferme biologique vegane en Flandre ! 

La différence la plus importante avec la culture de légumes biologiques « normaux »consiste à éviter tous les engrais d'animaux ou autres résidus / sous-produits de l'élevage (farine de sang, farine d'os, farine de poissons, etc.). 

Nous préférons construire un sol fertile à l'aide de compost végétal, d'engrais vert, de la rotation des cultures, etc.

Qui est maraîcher Bert?

Après une jeunesse sans souci à Leisele, je me suis retrouvé à Gand pour des études supérieures. La grande ville de Gand n’était pas suffisamment éloignée pour satisfaire mon envie d’exotisme, alors j’ai voyagé vers l’Afrique de l’ouest pendant une année. 

C’était au Sénégal finalement que j’ai découvert le maraîchage bio. Pendant quelques semaines j’ai été logé et j’ai travaillé dans une petite ferme biologique. J’y suis resté suffisamment longtemps pour connaître la satisfaction de récolter mais pas assez pour être confronté à toutes les épreuves du maraîchage.

Le virus s’était mis en place et après mon retour en Belgique j’ai trouvé assez rapidement la formation de maraîchage bio “Landwijzer”. 

Et ainsi, je suis revenu à Leisele avec la tête pleine d’idées pour y bâtir petit à petit avec ma copine Véro notre maison atypique, et maintenant un projet de ferme aussi atypique. Entre temps, en plus d'être un maraîcher biologique à temps plein, je suis également à temps plein un père fier de deux petites filles parfaites.

Il y a quelques années, Alexia est entrée dans la ferme en cherchant un lieu de stage. Elle est rapidement devenue un lien indispensable sur la ferme et est maintenant une co-maraîchère permanente à Lincelam !

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

À quoi servira la collecte

Avec votre soutien, nous voulons finir la construction de notre serre pépinière semi-souterraine.

Pourquoi une serre pépinière est-elle nécessaire ?

Nous achetons actuellement la plupart de nos plantes chez un fournisseur de plantes biologiques professionnel. Nous en cultivons nous-mêmes une partie à l'abri ou dans l'une de nos serres à tunnel en plastique, mais cela est limité en l'absence d'une infrastructure de pépinière professionnelle. 

Cependant, pour une petite ferme biologique comme la nôtre, il est important de pouvoir faire nos semis nous-même. D’une part, de pouvoir décider des quantités et des variétés à semer et de l’autre, de limiter les coûts d’achat.

Wa-wa-walipini ?

Ce n'est pas un pépinière rectangulaire ordinaire que nous voulons construire. Tout comme la maison Lincelam, la pépinière sera formée par une architecture naturelle : le plan du sol a la forme d’une arche (30 m de long sur 4 m de large), le côté creux étant orienté au sud. Notre bassin de baignade naturel est situé dans ce coude. En hiver (quand le soleil est bas), la lumière du soleil est reflétée encore plus sur la pépinière.

Après la serre bolivienne 'Walipini', notre pépinière sera construite à moitié souterraine. Seul le toit en verre et une partie du mur sud seront visibles de l'extérieur. 

Cette méthode de construction présente de nombreux avantages : nous garantissons un impact visuel minimal sur le paysage qui nous entoure. Mais peut-être plus important encore, il y a beaucoup moins de pertes de chaleur la nuit que dans une serre ordinaire, car une grande partie des murs est dans le sol. 

De plus, la terre autour de la serre fonctionne comme une « masse thermique » : pendant la journée, elle se réchauffe au soleil et la nuit, elle transmet également cette chaleur à la serre.

Nous sommes déjà à mi-chemin ...

Les travaux d'excavation nécessaires ont été fait au cours des dernières années, en combinaison avec d'autres travaux d'excavation à la ferme. Nous avons utilisé des murs de soutènement en béton de récupération (mur nord) et des dalles en béton recyclé (mur sud, entre la pépinière et le bassin de baignade) pour construire les murs. 

Maintenant, il nous reste le toit en verre. Pour cela, nous avons à notre disposition les restes récupérés d'une authentique serre à raisins de la région d'Overijse.

A quoi ressemble la construction du toit ?

La structure de la toiture est la suivante : une structure de support maintient une multitude de barres métalliques. Celles-ci portent à leur tour les nombreuses petites plaques de verre qui se chevauchent comme des tuiles. Les barres métalliques et la majorité des plaques de verre ont pu être récupérées. L'état de la structure porteuse était malheureusement trop mauvais pour être réutilisé. L'association bruxelloise 3WPlus est spécialisée dans la construction et la restauration de telles serres et m'aidera avec des astuces et des conseils.

Pour réussir les semis, la pépinière doit être chauffée à certaines périodes de l’année. Car au moment où il faut semer beaucoup (début du printemps), les températures sont trop basses, même dans une serre, pour permettre une bonne germination. La construction de notre serre en coopération avec la masse thermique environnante garantit une utilisation optimale de cette chaleur.

Les chiffres

Ce dont nous avons besoin pour réaliser tout cela :

  • Structure de support : 3700 €
  • Plaques de verre supplémentaires : 550 €
  • Étanchéité au mastic : 800 €
  • Mur avec entrée : 550 €
  • Tables pépinières : 650 €
  • Chauffage : 2800 €
  • Irrigation : 450 €

Total = 9500 € (5% de commission KKBB, 3% de frais bancaires)

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

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Hébergement deux nuits pour quatre personnes avec petit-dejeuner

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