Pains et viennoiseries

Mon projet est en rapport avec mon métier de boulanger qui est aussi ma passion. Hélas, au fil des ans, de nombreuses boulangeries industrielles ont vu le jour remplaçant ainsi peu a peu les boulangeries artisanales.Mes années d expérience m ont donné la chance de découvrir des produits que je souhaiterai vous faire partager. Il s agit de conserver les bases de l artisanat avec une pointe de nouveauté. C est a dire créer de nouvelles saveurs avec des recettes originales. C'est pour cette raison que j ai besoin de votre aide pour faire éditer en 200 exemplaires un livre imagé dont le titre sera Pains et viennoiseries venus du grand froid. Il présentera les secrets de la boulangerie et les astuces pour les appliquer. Ainsi, ce livre sera destiné a un public très varié.