C'est quoi ?

Pancake Factory c'est un food-truck vintage qui vous fera découvrir des pancakes originaux et terriblement gourmands ! Venez prendre votre dose de bonne humeur !

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Ça se passe où ?

En Île de France pour commencer, mais nous pouvons nous déplacer !

Pour quand ?

Pour début 2018 : nous sommes en cours d'acquisition de notre Airstream (l'emblématique caravane argentée !). Nous finalisons l'administratif et nous continuons notre bras de fer avec les banques ! Par ailleurs, nous démarchons des emplacements, n'hésitez pas à nous faire part de vos envies, on viendra peut-être jusqu'à vous !

Quelles sont vos motivations ?

Nous sommes super fans de pancakes et en faire notre métier est le summum du bonheur ! Pouvoir vous faire découvrir tout ce qu'on peut faire de magique à partir d'un pancake est notre objectif !

La "dream team" derrière ce projet

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On est une team d’enfer avec à l'origine du projet Pauline (à droite), Sophie (au milieu) puis Catherine (à gauche) nous a rejoint en cours de route, pour apporter son expérience dans la restauration !

Une joyeuse team motivée, expérimentée et très complémentaire.

La petite histoire

Pancake Factory a pour objectif d'offrir bonheur et joie de vivre, le tout concentré dans nos pancakes innovants et gourmands, servis dans un food-truck vintage !

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Pour la petite histoire, avec Pauline, on prenait un verre un soir et on s'est mises à rêver d'une autre vie !

L'idée de notre projet, c'est l'alliance de nos 2 cultures, les pancakes en hommage aux cousins Canadiens de Pauline et le Bubble Pancake en référence à mes origines chinoises.

Nos gourmandises:

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Des pancakes traditionnels -- Des pancakes veggie -- Des mini pancakes façon mignardises -- Des bubble pancakes ...

... qui se déclinent à la fois en salé et en sucré ! Par exemple : Cream-cheese maison & Saumon cru baies roses, Pan-croque, Pan-burger... Et en sucré : Chocolat-banane & Noix de coco râpée torréfiée, Myrtille infusée de sirop d'érable sur crème mascarpone ...

Les déclinaisons sont infinies !

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Pancake Factory

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