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Une citation : "Le Bonheur ne vient pas à ceux qui l'attendent assis !"

Lili j’’ai 39 ans je suis la maman de deux adorables enfants qui connaissent déjà le goût des bonnes choses ! Je suis en congé parentale et je souhaite créer mon activité.

Je suis très motivée pour mettre en marche un projet que j'ai depuis de nombreuses années.

Je suis écologiste passionnée par tout ce qui touche à la consommation responsable et la bonne alimentation saine.

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J’ai la pizza dans le sang , je suis une grande amatrice de pizza et passionnée de pâte levée, je prépare très souvent des pizza à la maison à base de pâte au levain avec un pointage (c’est-à-dire une première fermentation) très long, s’étalant sur plusieurs jours au froid.

Ma pâte est légère et croquante. Cependant, même si on a une très grande maîtrise de son four, rien ne pourra jamais remplacer un four professionnel allant jusqu’à plus de 400°C.

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Je prête une attention toute particulière à la pâte et bien évidement aux farines BIO que j'utilise. Je préfère aussi les farines à faibles teneur en gluten.

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Pour faire une bonne pizza BIO, il n’y a pas de secret, il faut des bons produits BIO, une bonne pâte, du savoir-faire et de la passion.

Travaillée à la main, la pâte virevolte et s’étire pour donner une pâte croustillante à l’extérieur et moelleuse à l’intérieur.

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Pizza BIOVERDE est un projet alimentaire sain qui consiste à cuisiner du pizza Bio avec les ingrédients les plus Bio et les plus disponibles sur le marché Français à travers par exemple l’utilisation d’une farine issue de l’Agriculture Biologique certifiée « AB » pour contribuer à la préservation de l’environnement !

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Et bien sûr on va utiliser pour la préparation de nos pizzas des ingrédients des marques françaises

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Pizza BIOVERDE c’est une nouvelle marque française enregistrée à l’institut national de la propriété industrielle (INPI) en 2015. Le nom du domaine du site internet est déjà réservé chez OVH : www.pizzabioverde.com.

Pizza BIOVERDE c'est avant tout un nouveau état d'esprit de made in France qui se concilie et préserve avec l’environnement en adaptant une savoir faire plus écologique et plus responsable.

On peut encourager notre économie seulement si chaque consommateur en France acceptait de modifier un achat sur dix, en optant pour un produit fabriqué en France, au lieu d’un produit anonyme venant d’ailleurs, le déficit de notre commerce extérieur serait réduit de moitié. L’activité pourrait repartir et plusieurs centaines de milliers d’emplois seraient créés sans que cela coûte un euro en dépenses publiques.

Et maintenant j'ai besoin de vous pour concrétiser ce projet qui me permettra d'aller déguster mes pizzas au monde entier.

Pizza BIOVERDE : Manger Bio , Manger Français c’est mieux

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