Genèse du projet

Nous sommes un jeune couple, récemment mariés, amoureux de la cuisine et de la nature.

Depuis notre première rencontre, nous avons toujours rêvé de lancer notre auberge bio.

Dernièrement ce fameux projet de vie commence à se concrétiser avec l’acquisition d’un terrain à cet effet.

Entre temps, n’ayant pas de nom connu dans le monde culinaire, nous avons eu l’idée d’éditer un livre de recettes, afin de nous faire connaître un peu mieux, une sorte de publicité avant lancement du projet.

La deuxième phase sera de lancer plus tard un site de recettes, avant d’entamer le fameux projet de vie.

L’idée de « Cuisine pour couples » vient de trois faits :

- La majorité des recettes qu’on trouve sont pour 4 à 6 personnes.

- Le fait que nous vivons ce quotidien de « cuisiner pour le couple ».

- Rares sont les jeunes couples qui cuisinent. Il faut les encourager à cuisiner eux mêmes, c’est sain, c’est bon, ça fait plaisir et ça ne ruine pas en ces temps de crise.

Avec votre aide, nous espérons lancer une petite quantité du livre chez les commerçants locaux, et une version numérique sur internet.

Nous ne comptons pas gagner grand chose avec une faible quantité, vu qu’elle servira à peine à amortir les frais de chaque recette (achat d’ingrédients). Le but du projet est surtout, comme cité plus haut, de nous faire un nom dans le milieu de la restauration locale.

Détails du projet :

Comment ça marche ?

Chaque contributeur choisira le palier qui l’arrange, et nous cite sont ingrédient préféré. À la fin de la collecte, nous procéderons à ce qui suit :

- Création de la recette

- Préparation de chaque recette à base de l’ingrédient de chaque contributeur.

- Réalisation de la recette, dressage sur un plat et photographie par notre photographe partenaire.

- Rajout de la recette portant le nom du contributeur dans le livre.

Chaque recette est nommée et mise en page selon le choix du palier du contributeur. Plusieurs manières de mise en page et de personnalisation du livre sont disponibles selon le palier choisi. (Voir images de la maquette ci-dessous).

À la fin, une quantité de 500 livres sera mise sur le marché. Les contributeurs recevront des versions personnalisés et/ou dédicacées selon le palier choisi.

Nous tenons à préciser que ce sera un livre vraiment génial, écrit avec soin, illustré par de belles images de plats préparés avec autant d’amour que celui que nous mettons au quotidien dans notre passion. Il faut dire que quand on cuisine pour ceux qu’on aime, on se surpasse sans même nous en rendre compte. C’est ce qui se passe dans notre couple, et c’est ce qui se passera également pour l’édition de ce livre.

Format du livre :

Le livre est au format 18x22cm, environs 96 pages. Avec une couverture à reliure et du papier 135gr pour les pages internes, entièrement en couleurs. Toutes les recettes ont leurs photos respectives.

Maquette :

Une maquette pour quelques pages a déjà été faites par le graphiste, en attendant le financement et le contenu pour qu’il puisse le finaliser.

Voici quelques aperçus :

La couverture du livre :

Couverture

Ouverture de la couverture :

Couverture_livre_ouvert

Page de remerciements :

Planche_remerciements

Sommaire avec photos :

Sommaires

Exemples de pages ingrédients (page de garde de chaque catégorie) :

Pages_ingr_dients

Pages recettes normales :

Recettes_normales

Recette PLEINE PAGE :

Recette_full_page

ATTENTION : Les images utilisées sur ces aperçus sont des images prises sur internet, seule l'image sur la figure "Recette PLEINE PAGE" est la notre, c'est celle d'une salade que nous avions réalisé il y a quelques temps chez nous, photographiée juste par un iPhone.

Les images qui seront publiées sur le livre seront celles de plats dressés par nous mêmes, et photographiés par un photographe professionnel.

Réalisation :

Les recettes sont créées par nous mêmes, la réalisation des plats sera à nos frais. Nous achetons les ingrédients nécessaires et préparons les plats. Dans le cas où un ingrédient n’est pas disponible (fruit exotique, hors saison etc.) nous demanderons gentiment au contributeur s’il est possible de nous en proposer un autre.

La photographie des plats réalisés est faite par un voisin, photographe professionnel, qui nous a fait un bon prix, à condition de citer son nom dans le livre.

Notre graphiste se charge de la mise en page des recettes, et l’impression est possible chez un éditeur local qui veut aussi se faire un nom dans son domaine.

Proposez votre ingrédient préféré, nous créons la recette en votre nom!