Radicelles, cuisine enracinée

<p><img alt="" src="https://djxmmoom3injc.cloudfront.net/uploads/project_image/image/534416/37800770_10216046388823740_3535325917939236864_n-1533235324.jpg" width="100%" /></p> <h2 style="text-align:center"><strong>C&#39;est un futur restaurant sur Annonay, mais pas que!</strong></h2> <p style="text-align:center"><strong>Le projet Radicelles c&#39;est faire rimer cr&eacute;ativit&eacute;, production locale, saisonnalit&eacute; et respect de l&#39;environnement, rien que &ccedil;a!</strong></p> <p style="text-align:center">Notre d&eacute;marche est de travailler &agrave; 90% avec les meilleurs agriculteurs, producteurs et &eacute;leveurs de notre r&eacute;gion, travaillant sans chimie, cela repr&eacute;sente pour nous plus de 35 fournisseurs diff&eacute;rents. On veut pour vous la Rolls des produits! ;)</p> <p style="text-align:center">Et le reste? C&#39;est tout ce qu&#39;on ne peut trouver par chez nous, nos fournisseurs sont alors des distributeurs comme la Biocoop par exemple ou un poissonnier qui privil&eacute;gie les p&ecirc;ches de petits bateaux au large des c&ocirc;tes fran&ccedil;aises.</p> <p style="text-align:center">Et dans l&#39;assiette? Avis aux becs fins! Mathias vous proposera sa vision de la cuisine, fine, pointue, recherch&eacute;e.</p> <p style="text-align:center">Et pour trinquer? Du vin nature, des jus de fruits, bi&egrave;res et ap&eacute;ritifs de la r&eacute;gion, que du bon!</p> <p style="text-align:center"><img alt="" src="https://djxmmoom3injc.cloudfront.net/uploads/project_image/image/534417/37826239_10216054522427075_4626350325266120704_n-1533235933.jpg" width="100%" /></p> <p style="text-align:center">Et m&ecirc;me la table sera locale! Oui, on pousse le vice jusqu&#39;aux moindres d&eacute;tails. Les contenants comme les assiettes, les tasses ou les couteaux, les tables, la d&eacute;co sont cr&eacute;&eacute;s par des c&eacute;ramistes, couteliers et artisans d&#39;art du coin.</p> <p style="text-align:center"><strong>Nous travaillons ainsi avec une dizaine de cr&eacute;ateurs de la r&eacute;gion!</strong></p> <p style="text-align:center"><img alt="" src="https://djxmmoom3injc.cloudfront.net/uploads/project_image/image/534418/37791078_10216046844955143_368071975643381760_n-1533236444.jpg" width="100%" /></p> <p style="text-align:center">&nbsp;</p> <h3 style="text-align:center"><strong>Radicelles c&#39;est aussi une d&eacute;marche </strong><strong>&eacute;co-responsable</strong></h3> <p style="text-align:center">Voil&agrave; un sujet qui nous tient &agrave; coeur, pour nous le bio ce n&#39;est pas une mode,&nbsp; ni un argument pour &quot;faire vendre&quot;! Manger bio et local c&#39;est avant tout notre mode de vie!</p> <p style="text-align:center"><img alt="" src="https://djxmmoom3injc.cloudfront.net/uploads/project_image/image/534419/38227545_10216101369398220_5654924422050480128_n-1533236750.jpg" width="100%" /></p> <p>&nbsp;</p> <p>&nbsp;</p> <p><img alt="" src="https://djxmmoom3injc.cloudfront.net/uploads/project_image/image/534420/37888064_10216046392623835_2133149125930123264_n-1533237243.jpg" width="100%" /></p> <h4 style="text-align:center"><strong>Tous deux natifs d&#39;Annonay, nous sommes heureux et fiers d&#39;ouvrir notre restaurant dans la plus grande ville d&#39;Ard&egrave;che, au milieu d&#39;un vivier de commerces, d&#39;entreprises dynamiques et de nouveaux projets!</strong></h4> <p><img alt="" src="https://djxmmoom3injc.cloudfront.net/uploads/project_image/image/535752/mathias-1534264956.jpg" width="100%" /></p> <p><img alt="" src="https://djxmmoom3injc.cloudfront.net/uploads/project_image/image/535753/noem-1534264989.jpg" width="100%" /></p> <p>&nbsp;</p> <p>&nbsp;</p> <p><img alt="" src="https://djxmmoom3injc.cloudfront.net/uploads/project_image/image/534421/37808078_10216046389063746_2104019828799963136_n-1533238103.jpg" width="100%" /></p> <p style="text-align:center">Nous avons trouv&eacute; le local id&eacute;al pour notre projet et nous sommes d&eacute;j&agrave; en plein travaux pour faire de cet ancien snack un bijou!</p> <p style="text-align:center">Radicelles ouvrira donc au 21 rue Montgolfier, en plein coeur d&#39;Annonay!</p> <p style="text-align:center">Juste &agrave; c&ocirc;t&eacute; de la place des Cordeliers, en face du Th&eacute;&acirc;tre et de l&#39;Office de tourisme, &agrave; deux pas de la toute nouvelle place de la Libert&eacute; et &agrave; c&ocirc;t&eacute; de nos copains du restaurant Le Pr&eacute; d&#39;ici.<img alt="" src="https://djxmmoom3injc.cloudfront.net/uploads/project_image/image/534422/37904712_10216054411304297_4769616295228342272_n-1533238299.jpg" width="100%" /></p> <p style="text-align:center"><strong>L&#39;ambiance du lieu sera chaleureuse et d&eacute;contract&eacute;e, une grande banquette sera install&eacute;e, des plantes vertes, une lumi&egrave;re douce et un fond musical l&eacute;ger viendront compl&eacute;ter le tableau: </strong></p> <p style="text-align:center"><strong>on veut vous donner envie de rester avec nous!</strong></p> <p><img alt="" src="https://djxmmoom3injc.cloudfront.net/uploads/project_image/image/534424/37904698_10216054483906112_7015217367298867200_n-1533238506.jpg" width="100%" /></p> <h4 style="text-align:center">Vous pouvez nous suivre sur Facebook <strong><a href="https://www.facebook.com/RadicellesRestaurant/" target="_blank">ici</a></strong></h4> <h4 style="text-align:center">et sur Instagram <strong><a href="https://www.instagram.com/radicelles/" target="_blank">l&agrave;</a></strong></h4>