Restaurant Eater'National

Restaurant éphémère créé par des étudiants, une cuisine moderne et intercontinentale, bénéfices reversés à une association caritative.

Visuel du projet Restaurant Eater'National
Réussi
108
Contributions
19/03/2014
Date de fin
10 010 €
Sur 10 000 €
100 %

Restaurant Eater'National

<p> Un groupe d'<strong>élèves motivés et passionnés du lycée hôtelier de Strasbourg </strong>s'est lancé dans la grande aventure de <strong>la création d'un restaurant éphémère via une mini-entreprise, </strong>encadrée par <strong><a href="http://www.entreprendre-pour-apprendre.fr/fr/nos-outils/mini-entreprise-epa.html" target="_blank">Entreprendre pour Apprendre.</a></strong></p> <p>  </p> <p> Actuellement en deuxième année de BTS Hôtellerie-restauration, cette expérience nous permet de mettre en application le contenu de notre formation, d'exercer le temps de quelques jours les métiers dont nous rêvons tous et de vous faire <strong>partager</strong> notre passion pour la <strong>gastronomie mondiale</strong> !</p> <p>  </p> <p> <strong>Nous serons présents sur le salon <a href="http://www.egast.fr" target="_blank">Egast</a><strong> </strong> au parc d'exposition du Wacken à Strasbourg du 15 au 18 mars 2014.</strong></p> <p>  </p> <p> <u>Notre concept</u> : une carte élaborée <strong>autour des cinq continents</strong> : une entrée, un plat et un dessert pour chaque continent. Nous avons décidé de vous faire partager notre vision d’un <strong>« Tour du monde culinaire et gastronomique » </strong> ! L'équipe mettra tout son savoir-faire, afin de <em>vous faire voyager dans le monde entier. </em></p> <p>  </p> <p> <strong>Quelques exemples :</strong></p> <p>  </p> <p> <u><em>Le plat d'Amérique : Notre vision du Burger.</em></u></p> <p>  </p> <p> <em><img alt="Burger" height="349" src="https://kkbb-production.s3.amazonaws.com/uploads/project_image/image/64482/burger.jpg" width="369"></em></p> <p>  </p> <p> <u><em>L'entrée d'Asie : Maki et California de crabe au parfum d’agrumes et sauce émulsionnée gingembre wazabi.</em></u></p> <p>  </p> <p> <img alt="Entr_easie" height="301" src="https://kkbb-production.s3.amazonaws.com/uploads/project_image/image/64500/entr_easie.jpg" width="480"></p> <p>  </p> <p> L'équipe d'<strong>Eater'National</strong> a également élaborée un point de <strong>restauration rapide</strong> qui proposera un Salad'Bar où vous pourrez composer votre salade selon vos envies, généreusement servie dans un shaker et dynamiquement <strong>"shaké" devant vos yeux</strong>. Le snack proposera également une déclinaison de <strong>wok</strong>. <em>Saveurs, originalité, innovations... seront au rendez-vous</em> ! </p> <p>  </p> <p> <em>L'élaboration ...</em></p> <p>  </p> <p> <img alt="Image3" height="334" src="https://kkbb-production.s3.amazonaws.com/uploads/project_image/image/64502/Image3.jpg" width="334"></p> <p>  </p> <p> <img alt="Image2" height="240" src="https://kkbb-production.s3.amazonaws.com/uploads/project_image/image/64503/Image2.jpg" width="428"></p> <p>  </p> <p> <em>La mise en pratique ; les tests !</em></p> <p>  </p> <p> <img alt="Test" src="https://kkbb-production.s3.amazonaws.com/uploads/project_image/image/64506/test.jpg"></p>

À quoi servira la collecte

<p> <strong>Grâce à vous et vos dons</strong> nous pourrons financer une partie de ce merveilleux projet.</p> <p> Ce projet est créé en partant de rien. Si vous décidez de nous accorder votre confiance, l'équipe du restaurant pourra <strong>payer différents éléments importants</strong> tels que la location de la place sur le salon, le matériel et bien d'autres choses.</p> <p>  </p> <p> <strong>L'équipe </strong></p> <p>  </p> <p> <img alt="Escalier" src="https://kkbb-production.s3.amazonaws.com/uploads/project_image/image/64541/escalier.jpg"></p> <p>  </p> <p> L'équipe d'<strong>Eater'National </strong>travaille depuis quelques mois déjà pour vous offrir la meilleure des prestations durant ces quatre jours. Nous donnons toute notre énergie dans cette entreprise afin qu'à sa fermeture, nous puissions reverser tous <strong>nos bénéfices</strong> à une <strong>association caritative locale</strong>.</p> <p>  </p> <p> <u><strong>Nous comptons sur vous</strong></u><em><strong>,</strong></em> pour nous aider à finaliser ce projet qui nous tient fortement à cœur.</p> <p> Nous vous donnons <strong>rendez-vous au salon Egast</strong> pour passer un agréable moment culinaire.</p>

Choisissez votre contrepartie

5 €

Un apéritif non alcoolisé au restaurant, à partir de ce montant nous vous remercierons sur notre page Facebook
  • 3 contributions

10 €

Un apéritif alcoolisé, ou un verre de vin ou un dessert au restaurant.
  • 13 contributions

20 €

Un menu offert boisson comprise au snack, vous pourrez choisir entre votre wok ou une salade.
  • 12 contributions

30 €

Un bouteille vin offerte. A partir de ce montant, nous vous enverrons également un livre numérique où vous retrouverez nos recettes et des photos montrant l'évolution du projet, de la création à notre vie sur le salon.
  • 17 contributions
  • 23/40 disponibles

50 €

Un menu offert au restaurant, entrée-plat-dessert pour une personne, hors boisson (dans la limite des places disponible). A partir de ce montant, votre prénom sera affiché sur notre stand lors du salon.
  • 20 contributions

100 €

Un menu offert au restaurant, entrée-plat-dessert pour deux personnes, boisson comprise (apéritif + verre de vin).
  • 17 contributions

300 €

Un menu entrée-plat-dessert, boisson comprise pour 4 personnes. Nous vous offrirons aussi une bouteille de vin. Enfin à partir de ce montant nous vous enverrons un livre dédicacé où vous retrouverez nos recettes et des photos montrant l'évolution du projet, de la création à notre vie sur le salon.

500 €

Un menu entrée-plat-dessert, boisson comprise et deux bouteilles de vins. Notre équipe vous réservera également un accueil personnalisé sur le salon. Au moment de votre apéritif vous pourrez déguster une déclinaison d'apéritifs.
  • 1 contribution

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