Notre restaurant repose sur le travail en famille (le papa à la cuisine, la maman au service et à la cuisine, la fille et le fils au service), le mélange de cultures de par les différents plats proposés (kebabs, pizza, hamburger, etc..) le tout dans une ambiance western.

Dans une démarche écologique et économique, l’intégralité de notre mobilier (chaise, banc, bar et décoration) a été réalisée à l’aide de palettes et autres matériaux de récupération.

Concernant les produits qui seront utilisés, ils seront tous issus de producteurs locaux et de fabrication maison. Les boules de viandes pour les kebabs seront faites à partir de blancs de dinde découpés et marinés par nos soins. Les steaks pour les burgers seront fait à partir de viande qui sera elle aussi hachée et assaisonnée par nos soins. Les pains viendront d’un boulanger de la même rue, les légumes viendront de maraîchers des alentours. Tous les produits proposés seront bien évidemment frais.

Le service se fera soit en salle, soit à emporter.

De plus, des soirées à thèmes seront organisées, la première sera bien sûre l’inauguration, s’ensuivra des soirées country, rugby, football, tapas, etc.

Notre projet ne s’arrête pas à un simple restaurant, pour contenter vos papilles mais aussi vos yeux, les plats seront réalisés devant vous, dans la salle de restaurant!

Quelques photos de l'avancée des travaux en cours.

Les peintures sont maintenant finies, l'installation commence!

Le Cheyenne, un restaurant familial ambiance western

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