QUI :

Je me présente, Emilie PINON, 38 ans, conjointe d'un vigneron bio à Angé, non loin du château de Chenonceau.

Proche de la nature et des animaux, cavalière depuis une trentaine d'année, j'ai passé deux années merveilleuses auprès de nos enfants. Mère et femme épanouie, j'ai souhaité m'épanouir de la même manière professionnellement.

J'ai donc effectué une formation de 6 mois en traction animale avec le lycée viticole d'Amboise. C'était comme une évidence. Nous avons eu la chance d'y être formés en attelage, débardage et vigne. J'ai obtenu mon diplôme, le CS utilisation et conduite de chevaux attelés.

Mon rêve va enfin pouvoir se réaliser. Il s'agit pour moi d'un projet d'une vie, d'une passion.

POURQUOI :

Il y a plusieurs avantages à l’utilisation du cheval dans la vigne. On considère que le cheval ne posant jamais les sabots au même endroit, les sols sont quatre fois moins tassés qu’avec un tracteur. Il est maniable et peut passer partout.

Autre avantage, la vie biologique des sols est augmentée. Son travail favorise un enracinement plus profond ce qui offre à la vigne une meilleure régulation de ses besoins en eau. Grace à un sol plus aéré, le ruissellement des eaux de pluie est limité, l’infiltration y est donc meilleure.

L’utilisation du cheval permet également au vigneron de ne pas utiliser de désherbant chimique car le désherbage devient mécanique. Il s’inscrit donc dans une démarche éco responsable. Cette énergie cheval et une énergie renouvelable, non polluante.

Enfin, le cheval permet de valoriser la production et de mettre en valeur le terroir.

Nos grands pères faisaient déjà ainsi me direz-vous, mais plutôt qu'un retour en arrière, j'y vois plutôt un pari sur l'avenir.

COMMENT :

Mon projet est de m'installer en tant que prestataire de service pour le domaine familial mais également pour les domaines viticoles voisins.

Le cheval dans les vignes me servira pour l'entretien des sols (griffage, buttage, débuttage) mais également lors des vendanges et également pour d'autres opérations annexes. Le cheval nous aidera également à passer certaines cuvées du domaine en biodynamie.

L'idée est de remplacer le tracteur par le cheval dans les parcelles que j'aurai à l'entretien.

Plutôt que d'opter pour des emprunts bancaires et afin de mener à bien ce projet qui me tient à coeur, j'ai opté pour l'autofinancement et pour le financement participatif. Cette formule correspond d'avantage à ma philosophie.

Au delà du respect de l'environnement qu'il incarne, dans le retour du cheval dans les vignes il faut y voir la rencontre de l'animal et du végétal mais surtout la belle complicité entre l'Homme (en l'occurrence la femme...) et l'animal.

Ainsi, si vous êtes comme moi soucieux de l'environnement, j'éspère que vous embarquerez avec moi dans ce projet et que vous vous sentirez également acteur du changement.

Retour du cheval dans les vignes