Bonjour à tous !

Je m'appelle Margaux Daniels, je suis belge et je suis actuellement en stage à Kolda (Sud du Sénégal) avec la Fédération des Eleveurs de Kolda !

Après une épidémie de fièvre aphteuse qui a ravagé les troupeaux en 2018, les éleveurs ont bien du mal à se redresser. Dépendant économiquement de leur production de lait, ils ont difficilement survécu à la mort de leurs veaux et à l'absence de lait. De plus, le lait en poudre est venu concurrencer le lait local faute de production suffisante. Mon stage tombe donc dans une période difficile.

https://samarew.com/urgent-la-fievre-aphteuse-fait-des-ravages-a-kolda-et-sedhiou-a-la-veille-de-la-tabaski/

Suite à cet événement, les éleveurs expriment unanimement le même souhait : qu’on renforce leurs connaissances et compétences pour faire face à cette maladie. Nous avons donc décidé, avec la Fédération des éleveurs de Kolda, d’organiser une formation pour les éleveurs sur la prévention et les soins de base en santé animale et notamment vis-à-vis de la fièvre aphteuse. Cela sera également l’occasion de donner des conseils et pratiques pour le soin, l'alimentation et le bien-être de leurs vaches afin d'améliorer la qualité et la quantité produite de lait.

Mais plus que cela, ça permettra de motiver et de redonner du courage aux éleveurs qui ne savent pas comment se relever et qui ne se sont pas sentis soutenus pendant cette crise.

Nous avons réussi à obtenir une bonne partie de la somme nécessaire (900 euros) mais il nous manque encore 250 euros pour pouvoir envisager cette formation.

Sécurité alimentaire : Pour une production de lait local sénégalais

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