Soutenons FRANCART, maison gourmande
<p>Je suis Carine de la Maison FRANCART.</p>
<p>La Maison FRANCART est traiteur événementiel depuis 2007.</p>
<p>Nous avons une boutique rue Dauphine à St-Germain-des-Prés ainsi qu’un labo de production dans le 20ème arrondissement pour tous nos événements.</p>
<p>Nous sommes traiteur indépendant et avons grossi sans l’aide d’investisseurs, uniquement à la force de notre travail et de notre créativité.</p>
<p><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/662885/SaladeFrancart-1588542482.jpeg" width="100%" /><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/663069/BrossagePate-1588629823.jpeg" width="100%" /></p>
<p><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/662886/Verrines-1588542556.jpeg" width="100%" /></p>
<p>Après une année 2019 difficile en raison des différents mouvements sociaux, nous aurions dû avoir une saison estivale 2020 exceptionnelle. C'était compter sans l'arrivée du coronavirus...</p>
<p>Depuis la fermeture de notre boutique et de notre labo de production due à l'épidémie, notre situation est grave et préoccupante. Nos 16 employés sont tous au chômage partiel.</p>
<p>La partie événementielle est en veille et notre boutique est en péril.</p>
<p>Nous travaillons corps et âme, en famille, depuis 13 ans.</p>
<p>La Maison FRANCART est un grand projet de vie et un lieu tourné vers la gastronomie, la gourmandise, le plaisir et le partage.</p>
<p><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/663068/MiseEnPlace-1588629612.jpg" width="100%" /></p>
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<p>J’ai la chance d’avoir à mes côtés une équipe de passionnés.</p>
<p><strong>Ma seule préoccupation aujourd’hui est de sauver au moins ma boutique.</strong></p>
<p>Depuis deux mois, notre porte est close mais les dépenses et charges n'ont pas disparu. Je dois avancer les salaires de mes 16 employés au chômage partiel.</p>
<p>Jusqu'à présent, nous n’avons reçu d’aide ni de l’État, faute de pouvoir entrer dans la bonne case, ni des compagnies d'assurances. J’espère sincèrement que ce fonds participatif pourra nous aider à ne pas mettre la clef sous la porte. Notre entreprise ne pourra pas résister seule face à cette crise.</p>
<p>C'est pourquoi j'ai décidé de me remettre aux fourneaux et à la vente, avec ma mère qui a participé à l'aventure FRANCART dès le début, pour repartir et relancer ce projet qui vous a tant plu. Nous rouvrirons le 11 mai, mais pour tenir dans la durée, nous avons besoin de vous.</p>
<p><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/663070/Sandwichs-1588630155.jpg" width="100%" /></p>
<p>Avec les contreparties que nous vous offrons, vous pourrez ainsi déguster de délicieux repas et douceurs, sans compter de bonnes bouteilles! Vous nous aiderez ainsi à faire revenir Fabrice, notre cuisinier dévoué, et Mélanie, notre fée des desserts, qui vous prépareront plus encore de petits plats.</p>
<p><em>Je tiens à remercier tous les amoureux de la Maison FRANCART. Merci à tous ceux qui nous font confiance et qui croient en nous, en notre cuisine et en la sincérité de notre travail.</em></p>
<p>Le montant recherché permettra de relancer la boutique, avancer les salaires et acheter les matières premières.</p>
<p>La collecte est courte car il y a urgence, l'objectif est minimal pour nous permettre de remettre le pied à l'étrier. Mais nous espérons bien plus que doubler la mise pour pérenniser la boutique et faire revenir le maximum d'employés!</p>
<p>1er palier: 6 000 euros. La Maison FRANCART est de retour; notre projet est confirmé et la boutique reste ouverte.</p>
<p>2e palier: 10 000 euros. La Maison FRANCART repart sur de bonnes bases pour rester à flot lors de la reprise.</p>
<p>3e palier: 15 000 euros. La Maison FRANCART prépare l'avenir.</p>
<p>Merci de votre générosité!</p>