Un projet comme Suzzi nécessite un certain nombre de moyens et là, on a besoin d’un coup de main…

On a obtenu un prêt bancaire qui nous a permis de financer l’obtention du local que l’on reprend (achat fonds de commerce, frais d’agence, frais d’avocat…), de pouvoir réaliser les travaux (qui sont toujours en cours, on ne remerciera jamais assez tous ceux qui nous aident à les réaliser), d’acheter notre matériel de cuisine, de faire appel à des artisans...

Quand on a découvert les plateformes de financement participatif comme KissKissBankBank, on a juste trouvé ça génial ! L’idée que chacun d’entre vous amène sa petite pierre (même grande !) à l’édifice nous plait énormément. On communique autour de nous depuis des mois notre détermination pour ce projet qui nous tient tellement à cœur et voir le soutien de nos proches nous booste énormément.

Cette campagne de financement participatif est là pour nous aider à financer ce qui va nous permettre de vous servir du bon café.

Parce qu’on avait vraiment envie de connaître chacun des produits que l’on servirait chez Suzzi, on a décidé de faire une formation de barista. On a appris à connaître ce produit noble, tout son processus de la récolte de ses grains à sa torréfaction, l’extraction d’un espresso dans les règles de l’art, et même le latte art (les cœurs sur les cafés au lait) ! ;) Au cours de cette formation, on a surtout découvert et compris l’importance d’avoir une bonne machine, un bon moulin et clairement du matériel de qualité pour faire un bon café.

On met donc en place cette campagne de financement pour financer :

- nos 2 futures machines à café pro (espresso et filtre) - 3300€

- le percolateur pour garder le café filtre au chaud - 100€

- les deux moulins à café: 1110€

- tous les accessoires nécessaires (tampers, pichets à lait, filtres etc) - 300€

- un système de filtration de l’eau (pour une eau sans bactéries, sans pesticides, sans métaux lourds…) - 250€

- la commission KisskissBankbank (8%) - 440€

On prévoit des free hugs, des boissons, des pâtisseries & roulés à la cannelle (avec beaucoup d'amour dedans), des tote bags, des mugs, des vidéos personnalisées, des autocollants, des privatisations de Suzzi pour vos soirées ou après-midi, des espressos pendant un mois et même À VIE et tout et tout....!!

Si on atteint le deuxième pallier (7000€), on pourra acheter un super blender (950€) pour pouvoir réaliser des préparations super onctueuses (sur les tartines mais aussi en smoothies, veloutés, crèmes dessert) et un extracteur de jus professionnel pour de délicieux jus maison (1050€) !! :)

Et si jamais on dépasse encore l'objectif et on atteint les 8500, alors on pourra se permettre d'offrir une super enseigne et devanture pour notre Suzzi!! :)

MERCI INFINIMENT !!! TACK TACK VOUS ÊTES LES MEILLEURS ! :)

Suzzi: le premier everyday brunch suédois à Bordeaux !