The Judgy Vegan, café & bar végane à Bruxelles

Restaurant, Food, Écologie

Visuel du projet The Judgy Vegan, café & bar végane à Bruxelles
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253
contributeurs
Tuesday, November 01, 2016
date de fin
12 734 €
sur 12 000 €
106 %
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The Judgy Vegan
Brussels

Aidez-nous à créer le premier café-bar végane à Bruxelles !

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Ils font avancer le projet
Chip a contribué à ce projet
30 €
Céline.Simon a contribué à ce projet
70 €
pvoss78 a contribué à ce projet
104 €

The Judgy Vegan, café & bar végane à Bruxelles

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The Judgy Vegan c’est un lieu gourmand, imaginé par 3 véganes, où vous trouverez de délicieuses pâtisseries et savoureux plats chauds. Aucun des produits alimentaires, d’entretien ou autres dans ce café-bar n’est issu de l’exploitation animale. C’est un concept innovant qui a fait ses preuves dans de nombreuses grandes villes en Europe et qui contribuera à faire de Bruxelles une destination de choix en terme d’alimentation éthique et savoureuse.

 

 

 

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The Judgy Vegan, c’est aussi une équipe de 3 jeunes femmes Nastasia, Céline et Julie qui se sont rencontrées au Cercle Antispéciste de l’Université Libre de Bruxelles. Nous avons activement organise des activités, dont des conférences pendant lesquelles nous vendions des pâtisseries sucrées et salées et qui ont à chaque fois remporté un franc succès. 

 

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Par notre propre experience en tant que véganes à Bruxelles, nous savons que la demande est forte et l'offre loin d'être satisfaisante.   

 

 

 

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« Judgy » 

 

Notre première préoccupation est l’éthique animale. Nous n’utiliserons donc jamais de chair animale, de produits laitiers, d’oeufs, de miel ainsi que d’huile de palme dans nos préparations. En plus de cela nous nous engageons à utiliser le plus possible des produits bio, locaux et issus du commerce équitable (le café, le cacao et le thé seront exclusivement Fairtrade). Les emballages seront biodégradables.

 

 

« Mais sans juger »

 

En même temps, nous souhaitons contribuer à déconstruire le cliché du végane qui adore juger les autres. Nous désirons créer un espace agréable et accueillant, ouvert à tou-te-s, qui prouve que l’alimentation végétalienne peut être savoureuse. Dans ce même esprit, nous proposerons chaque jour plusieurs plats et desserts sans gluten.

 

 

 

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À quoi servira la collecte

Kisskissbankbank, comment ça fonctionne ?

 

C’est un site de financement participatif qui fonctionne selon le principe du tout ou rien, cela veut dire que nous avons besoin d’atteindre les 12000€ afin de réussir la campagne et d’obtenir les fonds récoltés.

 

En remerciement pour votre soutien financier, vous pouvez choisir différentes contreparties. Si plusieurs contreparties vous plaisent, vous pouvez en sélectionner plusieurs.

 

 

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A quoi servira la collecte ?

 

Lors de notre participation au concours Make Brussels, organisé par la Région bruxelloise, nous avons eu l'occasion d'effectuer un travail de fond dans le développement de notre projet et avons rencontré différent-e-s expert-e-s financier-e-s, marketing et urbanistiques, ce qui nous a permis de le concrétiser.

Ces démarches sont complétées par un suivi financier approfondi, assuré par les Guichets d'Economie Locale (GEL). Nous avons décidé de lancer cette campagne en parallèle à l'obtention d'une demande de prêt et de nos propres apports financiers.

 

Les fonds récoltés dans le cadre de ce crowdfunding sont cruciaux à l'ouverture de notre café-bar et serviront à acheter du matériel essentiel à la bonne préparation de nos produits.

 

N.B. : 8% de notre collecte seront reversés à KKBB en cas de réussite (pour 12000€, cela correspond à 960€)  + frais pour les contreparties (matériel et frais de port)   

 

- Piano de cuisson (four) = 1800 €

- Machine à café = 2000 €

- Présentoir réfrigéré pour les gâteaux = 1700 €

- Gaufrier = 120€

- Appareil à croques = 100€

- Moules et accessoires pour pâtisserie 

- Logo sur la vitrine 

- Tables et chaises achetées en 2ème main  

 

 

 

 

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Choisissez votre contrepartie

Pour 5 € et plus

“Merci” : Un tout grand merci sur notre page Facebook et une recette originale envoyée par email

Contributeurs 16
Livraison Novembre 2016

Pour 10 € et plus

Vous ne pouvez pas vous déplacer à Bruxelles ? Pas de soucis, on vous envoie une carte postale avec l’une de nos recettes || + contrepartie "Merci"

Contributeurs 12
Livraison Décembre 2016

Pour 10 € et plus

“Chaud au coeur” : Jour pluvieux ? Venez vous réconforter auprès d’une boisson chaude || + contrepartie “Merci”

Contributeurs 27
Livraison Décembre 2016

Pour 20 € et plus

“Duo parfait” : Une délicieuse pâtisserie (muffin/donut/cupcake/viennoiserie) pour accompagner votre boisson chaude || + contrepartie “Merci”

Contributeurs 39
Livraison Décembre 2016

Pour 20 € et plus

Vous ne pouvez pas vous déplacer à Bruxelles et vous désirez tester plus de recettes chez vous ? Nous vous envoyons 3 cartes postales (1 par mois) || + contrepartie “Merci”

Contributeur 1
Livraison Décembre 2016

Pour 25 € et plus

“Bienvenue” : Venez fêter avec nous l’ouverture du Judgy Vegan ! Boissons et amuse-bouches inclus || + contrepartie “Merci”

Contributeurs 10
Livraison Décembre 2016

Pour 30 € et plus

“Salade et cailloux” : Osez braver les préjugés et venez déguster notre menu pour 1 personne (cocktail sans alcool, burger, frites, dessert, boisson) || + contrepartie “Merci”

Contributeurs 18
Livraison Décembre 2016

Pour 30 € et plus

Devenez notre pub ambulante en portant notre splendide t-shirt ou sac (au choix) || + contrepartie “Merci”

Contributeurs 4
Livraison Décembre 2016

Pour 50 € et plus

“Double fun” : 2 x contrepartie “Bienvenue” + 2 x contrepartie “Salade cailloux” + contrepartie “Merci”

Contributeurs 64
Livraison Décembre 2016

Pour 50 € et plus

"Cuisine à distance" : Vous voulez recréer le Judgy Vegan à la maison ? Nous vous envoyons 6 cartes postales (1 par mois) avec recettes inédites, ainsi qu'un sac ou un t-shirt (au choix) || + 2 x contrepartie "Bienvenue" + contrepartie "Merci"

Contributeurs 3
Livraison Décembre 2016

Pour 70 € et plus

“Dimanche gourmand” : Quoi de mieux que de manger à volonté ? Venez bruncher à 2 le weekend || + 2 x contrepartie “Bienvenue” + contrepartie “Merci”

Contributeurs 19
Livraison Décembre 2016

Pour 70 € et plus

"Kit fan débutant-e" : Assortissez votre sac et votre t-shirt et affichez ouvertement votre amour pour The Judgy Vegan + recevez 3 cartes postales avec recettes originales || + 2 x contrepartie "Bienvenue" + contrepartie "Merci"

Contributeur 0
Livraison Décembre 2016

Pour 100 € et plus

"Jamais 2 sans 3" : Venez bruncher à 3 + un sac ou un t-shirt (au choix) || + 3 x contrepartie "Bienvenue" + contrepartie "Merci"

Contributeurs 12
Livraison Décembre 2016

Pour 150 € et plus

2 x contrepartie "Dimanche gourmand" + 4 x contrepartie "Bienvenue" + un sac et un t-shirt + contrepartie "Merci"

Contributeurs 5
Livraison Décembre 2016

Pour 200 € et plus

"Petit plaisir quotidien" : Venez apprécier quotidiennement une boisson ou une pâtisserie (au choix) pendant 6 mois, grâce à votre abonnement + un sac ou un t-shirt (au choix) || + 6 x contrepartie "Bienvenue" + contrepartie "Merci"

Contributeur 1
Livraison Décembre 2016

Pour 300 € et plus

"Grand plaisir quotidien" : Profitez d'une boisson et d'une pâtisserie pendant 6 mois, grâce à votre abonnement + un sac ou un t-shirt (au choix) || + 8 x contrepartie "Bienvenue" + contrepartie "Merci"

Contributeurs 2
Livraison Décembre 2016

Pour 500 € et plus

"Festin convivial" : Venez déguster un repas (entrée, plat, dessert) pour 10 personnes + un sac ou un t-shirt (au choix) || + 10 x contrepartie "Bienvenue" + contrepartie "Merci"

Contributeur 1
Livraison Décembre 2016

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